ICS 67.140.10 CCS B22 43 湖南省地方 标准 DB 43/T 1993—2024 代替 DB 43/T 1993- 2021 地理标志产品 溆浦瑶茶 Product of geographical indication-Xupu Yao Cha 2024 - 07 - 12发布 2024 - 09 - 12实施 湖南省市场监督管理局 发布 DB 43/T 1993— 2024 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 保护范围 ........................................................................... 2 5 立地条件 ........................................................................... 2 6 苗木繁殖 ........................................................................... 2 7 栽培技术 ........................................................................... 3 8 加工技术 ........................................................................... 4 9 产品要求 ........................................................................... 5 10 检验方法 .......................................................................... 6 11 检验规则 .......................................................................... 7 12 标志、标签、包装、运输和贮存 ...................................................... 8 附录A（规范性） 溆浦瑶茶地理标志产品保护范围 ......................................... 9 参考文献 ............................................................................. 10 DB 43/T 1993— 2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和 GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。 本文件代替 DB43/T 1993 -2021《地理标志产品 溆浦瑶茶》，与 DB43/T 1993 -2021相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 将“产地要求”更改为“立地条件”，并删除了“地理位置”，新增了“坏境条件”、将源文 件中的 “选地” 移至 “产地要求” ， 更改了表达形式 （见 5、5.1、5.1.1、5.1.2、5.1.3、5.1.4、 5.2，2021 版5、5.1、5.2、5.3 、5.4、5.5、6.1）； b) 新增“苗木繁殖”，将文件中“栽培技术”中的“种源”、“苗床建立”、“扦插繁殖”、“苗 木选择” 单独列为 “苗木繁殖” （见 6、6.1、6.2、6.3、6.4，2021版6.4.1、6.4.2.1、 6.4.2.2、 6.5.1）； c) 调整“栽培技术”为“整地”、“施底肥”、“定植”、“田间管理”、“采收”，并将相关 数据修改为与“国家知识产权局第三三一号公告”一致并更改了表达形式（见 7、7.1、7.2、 7.3、7.4 、7.5，2021版6.1、6.2、6.3、6.4、6.5、6.6、6.7）； d) 更改了“工艺流程”以及“加工要点”，使其与“国家知识产权局第三三一号公告”一致（见 8.1、8.2 ，2021版7.1、7.2）； e) 更改了“感官要求”的相关内容（见 9.1，2021版8.1）； f) 更改了“理化指标”的总黄酮含量（见 9.2，2021版8.2）； g) 更改了“污染物限量”的相关内容（见 9.3，2021版8.3）； h) 更改了“检验方法”中的“感官检验”、“总黄酮”及“污染物限量”的检验方法（见 10.1、 10.2、10.6，2021版9.1、9.2、9.6）； i) 更改了“检验规则”中的“型式检验”（见 11.4，2021版10.4）； j) 更改了“包装”的相关内容（见 12.2.1，2021版11.2.1）； k) 删除了“附录 B”（见2021版附录B）； 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别涉及专利的责任。 本文件由湖南省知识产权局提出。 本文件由湖南省地理标志标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：溆浦县市场监督管理局、怀化学院、湖南农业大学、湖南翱康生物科技股份有限 公司、溆浦县君健中药材专业合作社、中国林业科学研究院、湖南食尚康农业股份有限公司、湖南满天 星生态文化旅游有限公司、溆浦县金义甜茶生态农业有限公司、溆浦老鹰坡瑶寨种养农民专业合作社。 本文件主要起草人：李胜华、邱小燕、伍贤进、王依清、向助文、李自强、陈 阳峰、杨志玲、周健 忠、肖真靠、郑艳娟、宋仁喜、陈克、王晓雅、周裕安、彭庆琪、罗义、贺文华。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为 : ——2021年首次发布为 DB43/T 1993-2021 ； ——本次为第一次修订。DB 43/T 1993— 2024 1 地理标志产品 溆浦瑶茶 1 范围 本文件规定了地理标志产品溆浦瑶茶的保护范围、立地条件、苗木繁殖、栽培技术、加工技术、产 品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于地理标志产品溆浦瑶茶的种植、生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15618 土壤环境质量标准 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020 年版） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 DB 43/T 1993— 2024 2 溆浦瑶茶 Xupu Yao Cha 以壳斗科柯属木姜叶柯（Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun ）嫩叶为原料，经摊放、杀青、揉捻、 滚炒、烘干、提香等加工工艺制成的卷曲紧实、色泽墨绿、气味清香、滋味甘甜的代用茶。