ICS65.020 CCS B 50 0B4208 荆•门 東市地 方标准 DB4208/T48——2024 代替DB420800/T48-2013 香稻嘉鱼生产技术操作规程 Technical Operation Rules of fragrant rice production 2024-03-15发布 2024-04-05实施 荆门市市场监督管理局 发布 DB4208/T48—2024 目 次 前言 1范围. 2规范性引用文件 3术语和定义 .3 3.1香稻.. 3.2嘉鱼... 4稻田的选择. 4.1稻田条件. 4.2水源.. 4.3环境. 5田间工程.. 5.1田. 5.2围沟开挖. 5.3防逃设施. 5.4进、排水系统. 5.5投饵台. 5.6树木种植.. 5.7杀虫灯安装， 6紫云英的栽培. 6.1种子处理. 6.2播种.. 6.3田间管理.. 7水稻栽培... 7.1品种选择. 7.2技术措施 8克氏原螯虾放养 8.1克氏原螯虾放苗留苗. 8.2日常管理... 9中华鳖养殖.. 9.1苗种放养.. 9.2日常管理.. 1 DB4208/T48—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件代替DB420800/T48-2013，与DB420800/T48-2013相比，除文件编号按照新要求更新外， 主要技术参数未发生变化， 本文件由荆门市水产发展中心、钟祥市水产服务中心提出。 本文件由荆门市农业农村局归口。 本文件主要起草单位：荆门市水产发展中心、钟祥市水产服务中心。 本文件技术规范主要起草人：姚志刚、朱代宏、马俊超、丁国新、李明华。 本文件2013年12月16日首次发布。 本文件实施应用中的疑问，可咨询荆门市农业农村局，联系电话：（0724）6082200，邮箱： [email protected]；对本文件的有关修改意见建议请反馈至荆门市水产发展中心，联系电话：（0724） 2332178，邮箱：[email protected]。 2 DB4208/T48——2024 香稻嘉鱼生产技术操作规程 1范围 本文件规定了稻田的选择、田间工程、紫云英的栽培、水稻栽培、克氏原螯虾放养、中华鳖放养等 技术规范。 本文件适用于荆门市香稻嘉鱼种植、养殖。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子第1部分：禾谷类 GB 11607 渔业水质标准 NY5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5116 无公害食品水稻产地环境条件 NY/T 5117 无公害食品水稻生产技术规程 NY/T5361 无公害农产品淡水养殖产地环境条件 SC/T1010 中华鳖池塘养殖技术规范 SC/T1107-2010 中华鳖亲鳖和苗种 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 香稻Fragrant rice 利用田种植的桂花树所结桂花与水稻相互香薰渗透获得的清香有机水稻黄花占。 3. 2 嘉鱼Trionyx sinensis 即中华鳖，俗称甲鱼。 4稻田的选择 4.1稻田条件 每块稻田面积6670m～20010m（10亩30亩），土壤保水力强，不受旱涝影响。 3 DB4208/T48—2024 4.2水源 水源充足，灌排方便。水质符合GB11607、NY5051规定。 4.3环境 应符合GB/T18407.4、NY5116规定。 5 田间工程 5.1田 田高度超过稻田0.5m以上，田埋面宽1.5m，坡比1：2。 5.2围沟开挖 四周开挖围沟，沟面宽3m~4m，深0.8m~1m，围沟面积占稻田面积8%～10%。 5.3防逃设施 在稻田四周田上，将石棉瓦、地板、砖等埋入泥土0.3m深，露出地面高度0.5m，每隔1m左右用 木桩固定，防止中华鳖外逃。 5.4进、排水系统 进、排水口成对角设置，进水口建在田上，排水口设为沟渠最低，进、排水口安装防逃设施。 5.5投饵台 在稻田四周围沟上，每30m用宽0.6m，长1.8m石棉瓦等搭建一个饵料台，坡度为30°，用于投饵和 中华鳖晒背。 5.6树木种植 选择胸径5cm以上的八月桂花树，按照每间隔5m一棵的标准在生产道周边栽植。 5.7杀虫灯安装 在围沟上按照每3335m～6670m（5亩～10亩）一盏、距离水面0.8米高度的标准均匀设置频振式杀 虫灯。 6紫云英的栽培 6.1种子处理 紫云英在播种前，应进行处理，以提高种子发芽率，使出苗整齐粗壮，为高产打基础。主要措施包 括晒种、选种、擦种、浸种、接种菌、拌种等。 6.2播种 4 DB4208/T48—2024 适播期为9月上旬～10月中旬，可根据本地气候和前作收获时间灵活掌握。每亩播种量1.5kg～2kg。 紫云英与黑麦草混播，可提高鲜草产量，同时增加鲜草的干物质含量，提高青草制作青贮饲料的质量。 每亩紫云英和黑麦草各用种1kg。 6.3田间管理 做好紫云英水稻栽培防渍保苗、追肥、防冻害、施春肥、防治病虫害等管理工作。 7水稻栽培 7.1品种选择 按GB4404.1选用耐肥、抗倒伏、抗病的水稻品种黄华占。 7.2技术措施 按照NY/T5117标准执行。在整个生产过程中不得施用化肥和农药。 8克氏原螯虾放养 8.1克氏原螯虾放苗留苗 质克氏原螯虾幼苗20kg～30kg。已应用香稻嘉鱼种养技术的稻田，9月下旬降低稻田水位，捕捞成虾， 留足抱卵种虾进行幼苗的繁育。 8.2日常管理 3月后，加高水位，让克氏原螯虾进入种植有紫云英的田中采食紫云英茎叶。 9中华警养殖 9.1苗种放养 雄中华鳖苗种100只。 9.2日常管理 9.2.1饵料投喂 投喂切碎的小鱼、小虾、新鲜的白鲢肉和动物内脏，日投喂量为中华鳖总重的1%～3%，每天投喂1～ 2次。当水温降至18℃以下时，停止投喂饵料。 9.2.2水质调节 5月份，为方便耕作及插秧，将稻田裸露出水面进行耕作，插秧时将水位提高10cm左右。中华鳖苗 种投放后根据水稻和中华鳖生长的要求，适度增减水位。水稻收割前，降低水位，使稻田露出水面。 5 DB4208/T48—2024 9.2.3巡田 经常检查中华鳖吃食情况，检查防逃设施，消灭敌害生物，防止水质败坏。 9.2.4捕捞 11月中旬以后，主要采用干塘法将中华罄捕捞上市销售。 6