ICS 65.020.30 CCS B 43 4206 襄阳市 地方标准 DB 4206/T 73—2024 襄阳黑猪养殖技术规程 Code of practice for Xiangyang black pig breeding 2024 - 01 - 30发布 2024 - 02 - 29实施 襄阳市市场监督管理局 发布 DB 4206/T 73 —2024 I 目次 前 言 ................................ ................................ ........... II 引 言 ................................ ................................ .......... III 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 养猪场建设 ................................ ................................ .......... 1 5 饲料及饮水 ................................ ................................ .......... 2 6 种公猪饲养和管理 ................................ ................................ .... 3 7 种母猪饲养和管理 ................................ ................................ .... 4 8 哺乳仔猪饲养和管理 ................................ ................................ .. 5 9 断奶仔猪饲养和管理 ................................ ................................ .. 6 10 育肥猪饲养和管理 ................................ ................................ ... 6 11 卫生防疫 ................................ ................................ ........... 6 12 粪污资源化利用 ................................ ................................ ..... 8 13 养殖档案 ................................ ................................ ........... 8 DB 4206/T 73 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由襄阳万丰源生态农业科技发展有限公司提出。 本文件由襄阳市农业农村局归口。 本文件起草单位：襄阳万丰源生态农业科技发展有限公司、襄阳市信息与标准化所、襄阳职业技术 学院、襄州区市场监督管理局、襄阳市襄州区黑猪养殖协会、襄阳市农业科学院。 本文件主要起草人：王万兵、王小莉、史华、王国勤、张代涛、高云、蒋辉胜。 DB 4206/T 73 —2024 III 引言 襄阳黑猪以传统畜种、传统粗纤维饲料结合现代生物技术养殖，以益生菌发酵饲料，不使用饲料添 加剂及生长激素。通过中草药进行疾病防控，中成药治疗常规疾病，不使用抗生素及磺胺类药品，加上 襄阳黑猪自由运动觅食野草、树根、树果，能够补充黑猪身体所需的维生素、植物纤维及植物蛋白，帮 助黑猪提高免疫和抗病能力，有助于黑猪群健康生长， 以无抗、替抗、绿色健康养殖 方式提高黑猪的体 质和肉品品质 。 DB 4206/T 73 —2024 1 襄阳黑猪养殖技术规程 1 范围 本文件规定了襄阳黑猪养殖的养殖场建设，饲料及饮水，种公猪、种母猪、哺乳仔猪、断奶仔猪、 育肥猪的饲养管理，卫生防疫、粪污利用、生产档案的技术要求。 本文件适用于襄阳黑猪的养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 GB/T 26624 畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 2065 沼肥施用技术规范 NY/T 2374 沼气工程沼液沼渣后处理技术规范 NY/T 2661 标准化养殖场 生猪 NY/T 3189 猪饲养场兽医卫生规范 NY/T 3381 生猪无害化处理操作规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 襄阳黑猪 xiangyang black pig 原产于襄阳市襄州区，具有毛色全黑，体型中等， 尾巴长， 额头平宽皱纹明显，呈八字眉，嘴筒中 等长面稍往上翘，耳大平直，背部平直微凹，腹大而微垂，后臀部肌肉紧实微尖，乳头（ 7对～8对）排 列均匀整齐特征的黑猪类群。 4 养猪场建设 选址 DB 4206/T 73 —2024 2 选址应符合“三区”划定要求， 应远离交通干道、工业化工厂、城镇、村庄，远离屠宰场、肉品加 工厂、活畜交易市场等，宜在山林茂密以及丘陵地区养殖，远离生活水源地和人口密集区。宜选择地势 较高（地下水位 2 m以下）、背风向阳、排水良好、通风干燥的地块建场区。 设施与布局 养猪场应合理布局， 区分生产区、生产辅助区、生活区， 配备相应的发酵处理、生产、防疫、废弃 物处理等场地和设施设备，具体按 NY/T 2661 、GB/T 26624 、GB/T 27622 的规定执行。 猪舍面积和饲养密度 猪舍面积和饲养密度应符合 GB/T 17824.1 的规定。 放养和运动 场地 4.4.1 应有放养场地，场地四周应有山、沟、河等自然隔离带，或用围墙、钢板网隔离，场地内应有 较合适的树林或牧草，宜建供猪避雨、遮阴、补饲的简易草棚。 4.4.2 应建立运动场，运动场面积应为猪舍面积的 2倍，四周应有山、沟、河等自然隔离带，或用围 墙隔离。 5 饲料及饮水 饲料及调制 5.1.1 基本要求 饲料应以植物性原料为主，卫生应符合 GB 13078 相关规定。 5.1.2 饲料 主食为米糠、麸皮、玉米、豆粕 (菜籽粕、棉籽粕 )等，青饲料为构树叶、红薯藤、牧草、红薯、南 瓜等，藤蔓类以及体积较大的青饲料应进行切割。 5.1.3 发酵 在1000 kg米糠中加 250 kg水、1 kg 益生菌菌液混合均匀，反复翻堆 3遍，米糠湿度抓在手中溢水 可见而不滴。把拌好的益生菌湿米糠堆放好后，盖上饲料薄膜压严实发酵 7 d～10 d后，米糠有种酒糟 香味，发酵成功。 5.1.4 调制 将发酵好的米糠与其他主食 （不含青饲料） 、 按不同阶段襄阳黑猪营养需要混合 成不同种类的饲料， 主要饲料成分见表 1。 表1 饲料成分及比例 序号 饲料种类 主食成分及比例 青饲料 1 育肥小猪料 米糠10%、麸皮20%、玉米49%、豆粕20%、盐1% —— 2 育肥中猪料 米糠25%、麸皮15%、玉米39%、豆粕20%、食盐1% 青饲料按主食的 10%