ICS 67.140.10 CCS X 55 DB42 湖北省 地方标准 DB42/T 351—2025 代替DB42/T 351 -2010 地理标志产品 恩施玉露 Product of geographical indication —Enshi Yulu 2025 - 05 - 15发布 2025 - 07 - 15实施 湖北省市场监督管理局 发布 DB42/T 351 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 保护范围 ................................ ................................ ........... 1 5 自然环境和生产 ................................ ................................ ..... 2 地理及气候特点 ................................ ................................ . 2 土壤特点 ................................ ................................ ....... 2 6 产品种类、产品工艺流程、产品等级与 实物标准样 ................................ ....... 2 产品种类 ................................ ................................ ....... 2 产品工艺流程 ................................ ................................ ... 2 产品等级 ................................ ................................ ....... 2 实物标准 ................................ ................................ ....... 2 7 产品要求 ................................ ................................ ........... 2 基本要求 ................................ ................................ ....... 2 感官品质特征 ................................ ................................ ... 3 理化指标 ................................ ................................ ....... 3 卫生指标 ................................ ................................ ....... 4 净含量及其允许短缺量 ................................ ........................... 4 8 检验方法 ................................ ................................ ........... 4 感官品质 ................................ ................................ ....... 4 理化指标 ................................ ................................ ....... 4 卫生指标 ................................ ................................ ....... 4 净含量 ................................ ................................ ......... 4 9 检验规则 ................................ ................................ ........... 4 取样 ................................ ................................ ........... 4 检验 ................................ ................................ ........... 4 判定规则 ................................ ................................ ....... 5 复检 ................................ ................................ ........... 5 10 标志、标签、包装、运输、贮存 ................................ ...................... 5 标志、标签 ................................ ................................ .... 5 包装 ................................ ................................ .......... 5 运输 ................................ ................................ .......... 5 贮存 ................................ ................................ .......... 5 11 标准实施及评价 ................................ ................................ .... 5 附录A（规范性） 恩施玉露生产区域范围 ................................ ................. 7 附录B（资料性） 恩施玉露传统生产工艺流程 ................................ ............. 8 DB42/T 351 —2025 II 附录C（规范性） 恩施玉露实物标准样制作规程 ................................ ........... 10 附录D（资料性） 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 ................................ ... 11 参考文献 ................................ ................................ .............. 12 DB42/T 351 —2025 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草，根据国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005第78号令《地理标志产品保护办法 》及GB/T 17924 - 2008《地理标志产品 标准通用要求》而制定。 本文件代替 DB42/T 351 -2010《地理标志产品 恩施玉露》。与 DB42/T 351 -2010相比，除编辑性修 改外。主要技术内容变化如下： —— 更改了“产品等级与实物标准样 ”（见6，2010年版的5）； —— 增加了“产品种类 ”和“工艺流程 ”，分别规定了实物标准，划分 成五个等级 （见第6 章）； —— 更改了“产品要求 ”（见7,2010年版9）； —— 更改了“检验方法 ”（见8