ICS 65.020.20 CCS B 31 DB 42 湖北省 地方 标准 DB42/T 2239—2024 菜用桑生产技术规程 Code of practice for vegetable mulberry production 2024 - 05 - 14发布 2024 - 07 - 14实施 湖北省 市场监督 管理局 发布 DB42/T 2239 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ............... III 1 范围 ................................ ................................ ................ 5 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 5 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 5 4 产地环境 条件 ................................ ................................ ........ 5 5 苗木栽植 ................................ ................................ ............ 5 6 田间管理 ................................ ................................ ............ 6 7 病虫害防治 ................................ ................................ .......... 7 8 采收 ................................ ................................ ................ 7 9 贮运 ................................ ................................ ................ 7 10 生产档案管理 ................................ ................................ ....... 7 附录A（资料性 ） 菜用桑品种推荐 ................................ ....................... 8 附录B（资料性） 主要病虫害防治 ................................ ....................... 9 DB42/T 2239 —2024 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖北省农业科学院经济作物研究所提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口。 本文件起草单位：湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北谷云科沃农业发展有限公司。 本文件主要起草人：李勇、邓文、黄锦、宋方媛、于翠、莫荣利、朱志贤、董朝霞、胡兴明、朱克 军。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话： 027-87665821 ，邮箱： [email protected] ； 对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院经济作物研究所， 联系电话： 027-87106001 ，邮箱： [email protected] 。 DB42/T 2239 —2024 5 菜用桑生产技术规程 1 范围 本文件规定了菜用桑的产地环境条件、苗木栽植、田间管理、病虫害防治、采收、贮运和生产档案 管理 本文件适用于湖北省菜用桑生产，生态条件相似地区可参照执行 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 19173 桑树种子和苗木 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 菜用桑 vegetable mulberry 人工筛选或培育的适宜作为蔬菜开发利用的桑树。 4 产地环境条件 生产地选择坡度小于 25°、土层深厚、排水良好、通风向阳、远离污染源的连片土地。环境条件符 合NY/T 391 的规定。 5 苗木栽植 整地 深翻土地，每 667 m2施腐熟厩肥 4000 kg或腐熟饼肥 400 kg～500 kg搅拌均匀，耙平、耙实。 苗木准备 苗木质量符合 GB 19173 的规定。剪除桑苗顶端嫩弱部分，留苗高 30 cm～40 cm；主根剪留至 20 cm左 右。主要菜用桑品种详见附录 A。 DB42/T 2239—2024 6 栽植时间 宜在12月中旬至 1月上旬， 2月下旬至 3月上旬栽植。 栽植方式 5.4.1 宽窄行 宽行90 cm，窄行30 cm，株距20 cm～25 cm。 5.4.2 厢式 栽植前起垄， 厢宽 100 cm～120 cm， 厢高30 cm， 厢沟25 cm～30 cm， 每厢栽植 3行， 株距20 cm～25 cm， 行距50 cm。 定值 栽植深度以覆土刚盖过桑苗根茎部为宜， 保持 根系舒展， 使土壤与根系密接， 壅土踏实 ，及时浇水。 6 田间管理 树形养成 6.1.1 无干式 定植后，离地 10 cm剪去苗干，不同方向留 3～4芽生长，其余芽抹除，当年 7月份开始采收嫩叶芽， 在冬至前后 10 d，以枝条基部稍高出地面处剪伐，翌年春季当新梢长到 60 cm左右时采收嫩叶芽；强弱枝 全部采芽，根据长势及时降枝；每次剪枝后及时清园，将剪下的枝条、落叶集中处理。 6.1.2 低干式 定植后，离地 15 cm～20 cm剪去苗干，发芽后留 2芽～3芽生长，其余芽抹除，当年 7月份开始采收嫩 叶芽，在冬至前后 10 d，以枝条基部稍高出地面处 25 cm～30 cm剪伐养成第 1支干；翌年春季当枝条长到 60 cm左右时开始采收嫩叶芽，落叶后选留的枝条离地 50 cm～55 cm剪伐，养成第 2支干；每次剪枝后及 时清园，将剪下的枝条、落叶集中处理；之后剪伐均在第二支干离地 50 cm～55 cm处剪伐。 施肥 6.2.1 春肥 桑树首次疏芽定干后每 667 m2施尿素10 kg和复合肥 40 kg，离桑树主干约 20 cm处开施肥沟，沟深 25 cm～30 cm，施肥后覆土；次年开始，每年在桑树冬芽萌发脱苞至鹊口期施入催芽肥，每 667 m2施复合肥 30 kg～35 kg。肥料使用应 符合NY/T 394 的规定。 6.2.2 追肥 每采收4次芽后，每 667 m2施尿素10 kg～15 kg和复合肥 20 kg～25 kg。肥料使用应符合 NY/T 394 的规 定。 6.2.3 冬肥