ICS 65.020.30 CCS B 43 DB42 湖北省 地方 标准 DB42/T 2192—2024 中小型商品肉鸭规模化旱养技术规程 Code of practice for large -scale dry -breeding of small and medium - sized commercial meat ducks 2024 - 02 - 01发布 2024 - 04 - 01实施 湖北省市场监督管理局 发布 DB42/T 2192 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 养殖场建设 ................................ ................................ ......... 2 5 品种选择与引种 ................................ ................................ ..... 2 6 饲料 ................................ ................................ ............... 3 7 饲养管理 ................................ ................................ ........... 3 8 出栏要求 ................................ ................................ ........... 4 9 卫生防疫 ................................ ................................ ........... 4 10 养殖废弃物无害化处理和资源化利用 ................................ .................. 5 11 生产记录 ................................ ................................ .......... 5 附录A（资料性） 中小型商品肉鸭参考免疫程序 ................................ ........... 6 参考文献 ................................ ................................ .............. 7 DB42/T 2192 —2024 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由武汉市农业科学院提出。 本文件由 湖北省农业农村厅 归口。 本文件起草单位： 武汉市农业科学院、湖北省畜牧技术推广总站 。 本文件主要起草人：王丽霞、陈星、杨宇、龚萍、叶胜强、钱运国、蒲跃进、蔡传鹏、李中心、杜 康裕、童新红。 本文件实施应用中的疑问， 可咨询湖北省农业农村厅， 电话： 027-87665821 ， 邮箱：[email protected] 。 对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉市农业科学院，电话： 027-81775675 ，邮箱： [email protected] 。 DB42/T 2192 —2024 1 中小型商品肉鸭规模化旱养技术规程 1 范围 本文件规定了中小型 商品肉鸭规模化旱养的养殖场 建设、品种选择与 引种、饲料、饲养管理、出栏 要求、卫生防疫 、废弃物处理、生产记录等 要求。 本文件适用于中小型商品肉鸭 网上平养、生物发酵床地面养殖、生物发酵床网上养殖 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 2122 肉鸭饲养标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5263 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 中小型商品肉鸭 small and medium -sized commercial meat duck s 是指上市日龄在 60天左右、体重在 1.5 kg～2.5 kg范围内提供肉产品的鸭品种（配套系）。 注：包括培育鸭种（配套系）、杂交鸭及肉蛋兼用型地方鸭。 网上平养 net rearing 采用标准化鸭舍， 将鸭饲养在距离 地面一定高度的漏粪网床上， 鸭粪通过网孔漏至网下的旱养模式。 生物发酵床地面 养殖 rearing on floor using biological fermentation bed s 采用半封闭式或全封闭式鸭舍，按一定比例混合秸杆、锯末、稻壳和发酵菌作为鸭舍的垫料，利用 有益微生物进行自然发酵，实现粪便就地处理的旱养模式。 生物发酵床网上养 殖 net rearing using biological fermentation beds DB42/T 2192 —2024 2 采用半封闭式或全封闭式鸭舍，距离地面一定高度制作漏粪网片用于养鸭，网下面采用地面发酵床 方式处理粪污的旱养模式。 4 养殖场建设 选址 中小型商品肉鸭养殖场 选址应符合 动物防疫条件和当地农牧业发展规划。 环境质量 养殖小区环境质量符 合NY/T 388的规定。 布局 鸭场整体布局应符 合NY/T 682的要求。 鸭舍 鸭舍建筑 鸭舍的建筑以 轻钢结构或砖混结构为主，屋顶铺设隔温层， 利于夏季防暑降温、冬季防寒保温 。 4.4.2 鸭舍构造 每栋鸭舍配有管理区和生产区，管理区 存放饲料和杂物 ，配备应急电源系统，鸭舍实施雨污分离。 4.4.3 网上平养模式 生产区配有网床和床下排粪系统，网床要求离地面一定高度 （60 cm～80 cm为宜），长度和宽度根据 场地条件设计，单列式或者双列式排列。网床一侧配置自动饮水线，网上配置喂料系统和光照系统，网 下面设置自动清粪系统，舍外配有粪污分级处理池。 4.4.4生物发酵床地面养殖模式 鸭舍四周设排水沟， 砖混结构，避免阴雨天气外部雨水渗透鸭舍内垫料。不宜将饮水器具放在生物 发酵床垫料上，在发酵床外侧设置饮水台和地漏，防止鸭饮水洒出的水流到生物发酵床上。发酵床垫料 厚度以40 cm～55 cm为宜。 4.4.5 生物发酵床网上养殖模式 网床离地面一定高度 （150 cm～180 cm为宜），长度和宽度根据场地条件设计，单列式或者双列式排 列，网床下方铺设发酵床垫料（垫料厚度 40 cm～55 cm为宜），垫料上方安装自动翻耙机定时翻耙垫料 （网床的高度要利于自动翻耙机的运作）。网床一侧配置自动饮水线，网上配置喂料系统和光照系统。 5 品种选择与引种 品种选择 应选择满足本地市场需求、抗逆性 好、抗病力强，适宜湖北省气候条件养殖的品种。 引种