ICS 65.020.30 CCS B44 4113 南阳市 地方 标准 DB 4113/T 099—2024 鹊山鸡林草间养殖技术规程 2024 - 12 - 26发布 2025 - 01 - 25实施 南阳市市场监督管理局 发布 DB 4113/T 099 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 基本要求 ................................ ................................ ........... 2 5 场区布局与要求 ................................ ................................ ..... 2 6 放养 ................................ ................................ ............... 2 7 放养管理 ................................ ................................ ........... 3 8 卫生防疫 ................................ ................................ ........... 4 9 生产档案 ................................ ................................ ........... 4 DB 4113/T 099 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 南阳市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位： 淅川县畜牧发展中心、西峡县动物卫生监督所、内乡县动物卫生监督所、南召县 动物疫病预防控制检疫中心、南召县农业综合行政执法大队、西峡县农业综合行政执法大队、邓州市农 业综合行政执法大队、 平舆县农业综合行政执法大队、 南阳市畜牧发展中心、 淅川县农业技术推广中心、 淅川县农业综合行政执法大队、淅川县老君垭养殖专业合作社 。 本文件主要起草人： 刘长岗、张洪文、樊英莉、童俊红、周鹏飞、裴榉、韩巍巍、董家阳、孙磊、 王晓琳、张楠、魏毅、祝新杰、赵显、张永红、房金梅、王鹤童、王文飞、齐晓波、李倩、孙惠东、张 少杰、马玉春、姬松山、胡添翼、贾瑞芳、张平、宋伟伟、李银吉、全亮、覃琴、周小珂、李建改、王 晓、李俊、王瑞星。 DB 4113/T 099 —2024 1 鹊山鸡林草间养殖技术规程 1 范围 本文件规定了鹊山鸡林草间养殖的基本要求、 场区布局与要求、 放养技术与管理、 卫生防疫及检疫、 废弃物无害化处理以及生产档案等技术要求和措施。 本文件适用于鹊山鸡林草间养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 19630 有机产品生产、加工、标识与管理体系要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 鹊山鸡 鹊山鸡，又称青山鸡，是一种生长周期较长的土鸡品种，具有独特的野性，能飞善跑，适合山地放 养。其肉质紧实，野味浓郁，具有蛋白质含量高、脂肪低等特点。 放养 指白天在林地、果园、山坡等适宜场地自由觅食昆虫、青草、山泉水，晚归鸡舍，适时适量补喂饲 料来满足营养需求的生产方式。 废弃物 养殖过程中产生的鸡粪、垫料、污水等。 补饲 指在放养时自由采食不足， 根据鸡的日龄、 生长发育、 林草地类型、 天气情况等给鸡补充人工饲料。 DB 4113/T 099 —2024 2 4 基本要求 养殖区要求 4.1.1 地势高燥，避风向阳，排水、交通便利，水源充足，电力充足，地势相对平坦，有一定坡度， 植被丰富、有一定量的虫、草，利于动物防疫隔离的区域。 4.1.2 区内不使用农药、化肥和除草剂等化学物品。 4.1.3 不应在风景名胜区和自然保护区、南水北调水源的核心区和缓冲区等国家依法划定的禁养区养 殖。 场区环境要求 鸡场环境质量应符合 NY/T 1167 的规定，空气质量应符合 GB 3095的规定。 5 场区布局与要求 布局 根据鸡场规模、地形、地势、水源和主导风向全面规划房舍和设施的相对位置，严格执行分区，一 般按当地主导风向依次分为管理区、生活区、生产区，区与区之间应保持一定距离，并有隔离带。 设施 常用设施包括供暖设备、饮水设备、喂料设备、产蛋箱、诱虫设备等，应具有防鼠、防虫措施。 鸡舍 5.3.1 应建造在地势较高处，周围有足够的供放养鸡进出鸡舍的通道。 5.3.2 应满足牢固耐用、遮风挡雨、防寒保暖、采光、通风等需要；地面和墙体应便于清洗、消毒、 耐磨损、耐酸碱； 舍檐高为 2.2m～2.5m；在舍的两端靠墙处用木材或竹材搭设栖息架，高度为 1.6m～ 1.8m，牢固耐用，且便于清洁消毒；每只鹊山鸡占栖息架长度的 20cm～30cm，每平方米饲养鹊山鸡 8 只～10只。 5.3.3 每栋鸡舍前后左右均相距 50m以上，舍内和檐下要配置相应的饮水、喂料等设施。 5.3.4 舍内应配备补光照明设施，装置灯泡以 40w～60w白炽灯为宜，高度与舍檐等高，距离 2.8m～ 3m。母鸡在产蛋期应夜间补光，每天光照时间保持在 15h～16h；补光强度一般控制在 15lx～20lx。 5.3.5 舍内保持的适宜温度为 15℃～26℃，保持自然通风，冬季配备加温设备，夏季通过排气扇、喷 水等方式降温。 放养区 5.4.1 选择植被丰富的草地、山地、果林、滩涂等野外荒山荒地。 5.4.2 设置围栏 ，高度宜为 2m，使用铁丝网或尼龙网 等。 6 放养 放养前准备 6.1.1 鸡只来源 DB 4113/T 099 —2024 3 鹊山鸡应来自无疫病的种鸡场或者育雏场，鸡群放养前，应进行筛选，淘汰病弱、残次个体。自行 育雏应符合 GB/T 19630 的规定，经检疫合格后方能进入放养场地。 6.1.2 放养方式 公、母分群放养时，鸡舍应做到有效隔离； 混养时，公母的比例为 1:6～1:9。放养前，每 2000只鸡 群配备10只鹅以防黄鼠狼、蛇等天敌入侵，不应与其它禽类混合放养。 6.1.3 放养时间 育雏大于 45日龄开始放养，白天气温不低于 15℃，气温较低时，适当延迟转群放养时间。 6.1.4 注意事项 转群放养前后 3d应在饮水中加入多维，防止应激；放养后 7d～14d鸡舍整夜光照，鸡群熟悉环境后 逐步执行正常光照程序。鸡舍夜间温度达不到 20℃时，适当补温，防止凌晨低温出现窝堆现象。 放养调教 6.2.1 圈网调教 在放养鸡舍前围网，网内空地面积应大于鸡舍面积，然后进行两周左右的适应性饲养，让小鸡熟悉 栖息鸡舍，防止走失。 6.2.2 由近到远调教 开始放养前 7d，每天放养 2h～4h，以后逐渐增加放养时间。放养地点最初选在鸡舍周围，通过移动 料桶、料槽的方法训练，逐渐由近到远。且在训练时可通过吹哨、敲打料桶等方式使鸡形成条件反射， 便于管理召回。 6.2.3 栖息调教 前7d人工辅助鸡群夜间上架栖息，促使鸡群尽快养成上架栖息习惯。 放养密度 放养密度按宜小不宜大的原则，应保持鸡群有充足的觅食、活动场所，每亩地控制在 50只以内。有 条件的地方，可根据放养场地面积和植被状况，将放养区划分为若干区域，分区轮流放养。 饮水 每50只鸡配置 1个10kg的饮水器或在舍外设置自动饮水设施，饮用水应符合 GB 5749的要求。冬季可 给母鸡饮用温水，以 40℃～50℃为宜。 合理补饲 饲料应符合 GB/T 19630的要求。夏季傍