ICS 60.020.20 CCS B05 4113 南阳市 地方 标准 DB 4113/T 081—2024 唐半夏栽培技术规程 2024 - 12 - 03发布 2025 - 01 - 03实施 南阳市市场监督管理局 发布 DB 4113/T 081 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 选地整地 ................................ ................................ ........... 2 6 栽培方法 ................................ ................................ ........... 2 7 田间管理 ................................ ................................ ........... 2 8 病虫害防治 ................................ ................................ ......... 3 9 采收 ................................ ................................ ............... 4 10 加工 ................................ ................................ .............. 4 11 留种 ................................ ................................ .............. 4 12 包装储运 ................................ ................................ .......... 4 附录A（资料性） 半夏主要病虫害综合防治推荐农药及使用方法 ............................. 6 DB 4113/T 081 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 南阳市中医药管理局 提出并归口。 本文件起草单位： 南阳理工学院、南阳市张仲景研究员、唐河县中医药管理局、河南南阳国家农业 科技园区、唐河县赵遵义农作物种植专业合作社。 本文件主要起草人： 黄显章、李书平、于春、李丹霞、高丽、张倩怡、赵遵义、李超、李玉敏、潘 斐、薛梦鑫、杨佩颖、谢冰洁 。 DB 4113/T 081 —2024 1 唐半夏栽培技术规程 1 范围 本文件规定了唐半夏的产地环境、选地整地、繁殖方法、田间管理、主要病虫害防治、采收加工及 留种。 本文件适用于唐半夏生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB/T 8321( 所有部分 ) 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 496 肥料合理使用准则（通则） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 半夏 本品为天南星科半夏属植物半夏 Pinellia ternata （Thunb.）Breit.，其干燥块茎入药。 块茎圆球 形，直径 1cm～2cm，具须根。叶 2～5枚，有时 1枚。叶柄长 15cm～20cm，基部具鞘；幼苗叶片卵状心形 至戟形，为全缘单叶；老株叶片 3全裂，裂片绿色，背淡，长圆状椭圆形或披针形；全缘或具不明显的 浅波状圆齿。花序柄长 25cm～30cm，长于叶柄。佛焰苞绿色或绿白色，肉穗花序。花期 5月至7月，果8 月成熟。 唐半夏 唐半夏，是指在河南省唐河县域内特定的人文、地理、气候等环境条件下生产的天南星科植物半夏 Pinelia ternata (Thunb.) Breit. 的干燥块茎。 珠芽 指贮藏养料、形态肥大的芽，落地后能发育成新的个体。半夏珠芽一般在 6月成熟脱落。 4 产地环境 自然条件 DB 4113/T 081 —2024 2 唐河县地处我国南北气候过渡带，是唐半夏的主要适生区， 年平均气温 14.4℃～15.7 ℃，其中年 平均最高气温 20 ℃ 、最低气温 10 ℃，极端最高气温 41.4 ℃， 最低气温 -17.5 ℃。年平均降雨量 800mm～ 1100 mm，大于10 ℃的积温为 4500℃～5000 ℃，全年无霜期 220～245d。 空气质量 应符合GB 3095中的二类标准。 灌溉水质量 应符合 GB 5084中的旱作标准。 土壤质量 应符合GB 15618 中的旱地土壤质量 标准。 5 选地整地 选地 选择湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好的砂质壤土或壤土地，亦可选择半阴半阳的 缓坡山地。黏重地、盐碱、涝洼地不宜种植。前茬选豆科作物为宜，可与玉米地、油菜地、麦地、果木 林进行间套种。 整地 5.2.1 10月至11月深翻土地 20 cm左右，除去砾石及杂草，使其熟化。结合整地，每 667 m2施入充 分腐熟农家肥 3000kg～4000 kg，饼肥100kg～150 kg和过磷酸钙 50kg ～100 kg，翻入土中作基肥， 整细耙平。 修建宽1m～1.2 m、高20～25 cm的高畦，畦沟宽 30 cm。 5.2.2 所用肥料和使用原则应符合 NY/T 496 的要求。 6 栽培方法 种质来源 应采自地理标志产品保护范围内的野生种和良种繁育基地生产的良种。 块茎繁殖 选择无机械损、无病斑、健壮饱满、直径 0.5cm～1.4 cm的种茎，于当年冬季 12月或次年春季 3月上 旬栽种，宜春栽，适时早播。 采用高起垄半机械化种植模式进行种植。根据种径大小设定种植深度，根 据种植深度规划好垄和沟的宽度，进行打线， 在打过线的 垄内进行撒播播种。播种的密度和 半夏种茎 的 大小相关 ，种茎在 0.5cm～1 cm的种植密度为 0.3 kg/ m2左右，种茎在 1cm～1.4 cm的种植密度为 0.22 kg/ m2左右。播种完以后，用开沟机开沟埋种，喷水定根 。 7 田间管理 中耕除草 DB 4113/T 081 —2024 3 出苗15 d左右后进行中耕除草，行间可用较窄的锄头除草，苗间采用按压拔草，并将所除杂草及时 清理干净。生长期中 当杂草株高超过 15cm即需根据天气情况进行除草 ，结合培土同时进行。保持土壤疏 松无杂草，全程严禁使用除草剂。 追肥 7.2.1 出苗后，结合浇水，每 667 m2追施尿素 2kg～3 kg催苗；苗出齐后，结合浇水，每 667 m2追施 硫酸铵4kg～8 kg；珠芽成熟并开始脱落时，结合培土，每 667 m2追施充分腐熟的农家肥 500kg～800 kg或三元复合肥（ 15-15-15）5kg～8 kg，拌入细沙混匀后均匀撒于枯苗上。待再次长出珠芽时，按照 上述方法重复培土追肥。 7.2.2 所有肥料和使用原则应符合 NY/T 496 的要求。 排灌水 播前浇足底墒水。 如遇干旱应于傍晚或清晨浇水， 浇灌以将地面以下 10cm～15 cm耕作层浇透为宜， 珠芽膨大期保持土壤湿润疏松，土壤含水量控制在 20%～40%。多雨时应注意及时清理畦沟，排水防渍。 摘除花序 花序抽出后应及时摘除。 培土 珠芽成熟逐渐落地后，在根际培细土，培土厚度以刚好盖住珠芽为宜，稍压实。可结合除草同时进 行。 8 病虫害防治 农业防治 8.1.1 品种选择 优先选用丰产优质、抗逆性、适应性强的半夏种质。 8.1.2 清洁田园 半夏采收后，清除田间杂草，和病害种球、适量撒施石硫合剂或石灰