ICS 65.020.20 CCS B05 4113 南阳市 地方 标准 DB 4113/T 079—2024 曲茎石斛栽培技术规程 2024 - 12 - 03发布 2025 - 01 - 03实施 南阳市市场监督管理局 发布 DB 4113/T 079 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 种苗繁育 ................................ ................................ ........... 1 6 栽培管理 ................................ ................................ ........... 2 7 采收与初加工 ................................ ................................ ....... 2 8 包装、贮存和运输 ................................ ................................ ... 3 9 档案管理 ................................ ................................ ........... 3 附录A（资料性） 曲茎石斛病虫害及防治方法 ................................ ............. 1 DB 4113/T 079 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 南阳市中医药管理局 提出并归口。 本文件起草单位： 南阳市伏牛金斛生物科技有限公司、河南省农业科学院中药材研究所、西峡县中 医药发展服务中心 、南阳市产品质量检验检测中心。 本文件主要起草人： 周锋、梁慧珍、李春明、吴长银、刘胜才、李俊科、袁新红、徐龙平 、屈雪。 DB 4113/T 079 —2024 1 曲茎石斛栽培技术规程 1 范围 本文件规定了曲茎石斛栽培的产地环境、 种苗繁育、 栽培管理、 采收与初加工、 包装、 贮存和运输、 档案管理等内容。 本文件适用于 曲茎石斛 的栽培，豫西、豫南相似范围可参考。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 曲茎石斛 曲茎石斛 Dendrobium flexicaule Z.H.Tsi,S.C.Sun et L.G.Xu 兰科石斛属多年生草本植物，附生。 茎圆柱形，回折向上弯曲，长 6cm～11cm，粗2mm～3mm，节间长 1cm～2cm，不分枝。叶 2枚～4枚，二列， 互生于茎的上部， 近革质， 长圆状披针形。 花序具 1朵～2朵花， 苞片浅白色， 花梗和子房黄绿色带淡紫， 花瓣下部黄绿色，上部近淡紫色。花期 4月至5月。蒴果，果期 9月至10月。 4 产地环境 总则 应选择通风向阳、水源充足、排灌方便、周边无污染的区域，不宜在洪涝区域进行栽培。 温度 生长适温在 15℃～20℃之间，高温不能超过 30℃，低温不能低于 -15℃。 光照 避免阳光直射，夏季需遮荫 70%～80%。 湿度 空气湿度保持在 60%～80%左右，基质湿度以手捏基质有湿润感但不滴水为宜。 5 种苗繁育 主要有两种方式，一种是分株扦插繁育，另一种曲茎石斛组培苗移栽。 DB 4113/T 079 —2024 2 6 栽培管理 整地 清理并平整场地后，撒上生石灰消毒。在设施四周修剪排水沟和操作通道，宽度为 50cm～100cm。 排水沟深度为 20cm～40cm。 栽培设施 大棚棚高不低于 2.5m，棚上可铺设 70%～90%的遮阳网。 基质准备 常用的基质有松树皮、 木屑、 珍珠岩等。 将树皮和木屑等进行发酵处理后使用， 按照一定比例混合， 比如树皮∶木屑∶珍珠岩 =4∶4∶2，以保证基质的透气性和保水性，铺设时应遵循“下粗上细”、“通 气漏水”的原则，大料放下层，小料放上层，铺设厚度为 10 cm～20cm。 种苗选择 宜选用根、茎、叶完整，无污染、无烂茎烂根、无黄叶的组培苗。 栽植时间 全年均可栽植， 宜3月至5月春栽、 9月至10月秋栽。 栽植方法 将曲茎石斛组培苗小心取出， 洗去培养基后， 再用清水冲洗苗， 接着用多菌灵根部 （浸泡 3～5秒） ， 阴凉处晾干直到根部发白，即可移植到种苗床上。每丛 7至8株，丛距 8cm×10cm。移栽时在基质上挖 3 cm～5cm（看根系长度）深的小洞，轻轻把石斛根部放入小洞，注意不要弄断石斛的肉质根，然后用基 质盖好。根部不可以深埋，基质完全覆盖为宜。 水管理 新栽曲茎石斛种苗，栽种之前应当将基质浇透。种植后根据基质湿度和天气情况浇水。一般夏季高 温时每天早晚各浇一次，春秋季节 2至3天浇一次，冬季适当减少浇水频率。 施肥 在生长季节，薄肥勤施。可每月施一次稀薄的液体有机肥。 除草 生长过程中及时人工清除棚内的杂草杂物和苗床上的杂草。 病虫害防治 危害曲茎石斛的主要病虫害有黑斑病、炭疽病、蜗牛等。具体防治方法见附录 A。 7 采收与初加工 采收 DB 4113/T 079 —2024 3 曲茎石斛对于生长环境要求苛刻， 技术标准高， 生长周期较长， 一般为 4至5年。 一年四季均可采收， 采收时保存 2年生幼茎，采收 3年生以上老茎。遵循去老存新，除密留稀，保持群体更新复壮。 初加工 将采收的植株进行挑选、 除杂、去叶、 去须根，洗净晾干。烘烤箱 60℃烘烤2h， 取出揉搓去除表皮。 进行70℃复烤8h，烘干至水分≤ 12%。 8 包装、贮存和运输 包装 干燥袋或干燥箱密封保存。 贮存 置于清洁、阴凉、干燥处存放 ,不宜露天堆放 ,不应与有毒、有异味、易污染、潮湿的物品同地方存 放。定期检查，发现变质，应立即剔除。必要时配备除湿装置。 运输 产品运输工具应清洁卫生、干燥、无异味，不应与有毒、有异味、有污染的物品混装混运。运输途 中应防雨、防潮、防曝晒。 9 档案管理 生产记录保存 2年以上。 DB 4113/T 079 —2024 1 A A 附录 A （资料性） 曲茎石斛病虫害及防治方法 曲茎石斛病虫害及防治方法 见表A.1。 表A.1 曲茎石斛病虫害及防治方法 病虫害种类 危害部位及症状 危害时间与发病条件 防治方法 黑斑病 主要危害叶片 ,引起黑褐色病斑。开始 可见针尖大小的病斑，当气候条件有利 于病害发展时，病斑周围叶片变黄，随 后叶片脱落，个别植株全部脱落。 危害时间主要在 9月至次年4月。发 病条件主要是冷凉、阴雨、高湿、 不通风。 加强通风透光，控制棚内湿 度。病害发生初期可采用 450g/L 咪鲜胺水乳剂 1000 倍液或50%吡唑醚菌酯 1000 倍液喷雾防治，间隔 7d～ 10d1次，连续用药 2至3 次。 炭疽病 主要危害叶片。病原由各种伤口或自然 开口如(气孔、叶尖、叶缘 )浸入，初期 在叶片上出现淡绿色至淡绿黄色的圆形 针尖状小斑点，而后斑点逐渐变成坏 疽，呈黑褐色并扩大。有时相邻的数个 炭疽斑体各自扩大并融合，形成不特定 形状的大型炭疽病斑。 危害时间一般在 1月至8月。高温、 多湿、植株拥挤、通风不良时易感 染此病。 选用无病繁殖材料，加强通 风。病害发生期可采用 75% 苯醚· 咪鲜胺可湿性粉剂 1000倍液或 36%喹啉·戊唑 醇悬浮剂 2400倍液喷雾防 治，间隔 7d～10d1次，连续 用药2至3次。 蜗牛 主要危害石斛的茎叶，受害的叶片先呈 小孔眼状，严重时将叶片吃光或是残缺 齿状，嫩茎被咬折断。 洼地、水湿地和杂草丛生处易滋生 蜗牛。在高温多湿的季节繁殖最 快，每年 5月中旬至10月上旬是活动 盛期，多在 4月至5月产卵于草根、 枯叶或石块下， 6月至9 月蜗牛活动 旺盛，10月下旬开始减少。 零星发生时，可在夜间人工 捕捉，也可在栽植池周围撒 石灰进行预防。发