ICS65.020.20 CCSB31 DB4109 濮阳市地方标准 DB4109/T007—2024 古寺郎胡萝卜生产技术操作规程 2024-12-05发布 2025-01-05实施 濮阳市市场监督管理局发布DB4109/T007—2024 前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由濮阳市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位:濮阳市农业农村局、南乐县心诚果蔬种植专业合作社。 本文件主要起草人:曹利霞、郭振华、张秋茹、潘晓兰、李化毅、李国栋、张敏、李廷华、李志华、 张焕想、林继红、赵玉焕、丁君娜、李会群、姚利娟、田巧玲、胡翠霞、刘张垒、李文兵、董心普、谢 明明、崔艳玲、赵朋宽、王茂盛、王学峰、高恒忠、孟德瑞、李红玲、陈彦伟、苏淑芳、孙少华、郭媛 媛、刘雅婷、高丽芳、罗军、左伟峰、卢道武、李瑞娟。DB4109/T007—2024 1古寺郎胡萝卜生产技术操作规程 1范围 本文件规定了胡萝卜登记产品的术语和定义、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收与储 藏、生产记录等。 本文件适用于南乐县古寺郎胡萝卜地域保护范围，区域总面积为40平方公里,其中保护范围地理 坐标为北纬36°04'613′′至36°03'674′′,东径115°03′621′′至115°06′348′′。 2规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 特定土壤资源 南乐县元村镇古寺郎村位于黄河冲积平原,土质为砂壤土、小两合土。 3.2 特定水文资源 南乐县元村镇古寺郎村属黄河冲积平原砂壤地,东靠第三条濮清南引水渠,西靠卫河,地下水位28m, 排灌方便。 3.3 特定气象资源 该区为温暖大陆性季风性气候,一年四季分明,年均日照数2638.5h,全年无霜期210d,年降雨量 604.1mm,全年太阳辐射量较强,适应胡萝卜的生长。 3.4 特定品种资源 古寺郎胡萝卜是宋朝时由波斯引进，距今已有千余年的栽培历史，是中国根茎类蔬菜中具有浓郁地 方特色的传统品种，胡萝卜橘红色、叶樱小、肉质根大的生长特点。 4种子处理 要选用质量好的新种子,播前搓掉种子上的刺毛,清除杂质,并进行发芽率试验,以确定适宜的播种量。 胡萝卜种子吸水慢,发芽迟,催芽后播种可早出苗4d左右。将搓去刺毛的种子用40℃的水泡2h,捞出 后再淋去水,置于20℃～25℃下催芽。催芽过程中还应保持适宜湿度,并定期翻动,使种子处在均匀的温 度、湿度条件下,当大部分种子露芽时即可播种。 5播种DB4109/T007—2024 25.1条播 按行距15cm～20cm,单行,或45cm～50cm宽幅双行,开沟深2cm～3cm,顺沟施入氮、磷、钾复 合肥,与土壤搅匀后再播种,播后覆土。 5.2数控定量精播 采用数控定量种子带编织机,将精选的种子按照设定的粒数40粒/m、间距(2.5cm)编织到专用种子 带内,形成一条种子编织绳(1000m/条),再用专用种植机起垄(垄底宽70厘米左右、垄顶宽25cm～30 cm、垄高30cm;行距12cm～16cm、株距2.5cm)、种植、铺设滴灌带,一次完成种植全过程。 6田间管理 6.1间苗、除草 定苗前应间苗2次。第1次,在苗高3cm左右、约2片真叶时进行,除掉过密苗、弱苗和不正常 的苗,留苗株距3cm左右。第2次间苗,在4片真叶、苗高约13cm时进行,间苗株距6cm左右。5片 真叶时定苗,定苗株距12cm～15cm。 6.2浇水、追肥与中耕培土 幼苗期一般不宜过多浇水,以利蹲苗防止徒长。在定苗后应及时浇水和追肥,将腐熟的农家液态有机 肥随水施入。生长后期应防止肥水过多,否则容易导致裂根,也不利于贮藏。中耕可在每次间苗、定苗、 浇水施肥后进行。胡萝卜的根系主要分布在10cm～20cm的土层,中耕不易过深。后期应注意结合中耕 进行培土,最后一次中耕应在封垄前完成,并将细土培至根头部,以防肉质根膨大后露出地面,变成绿色,影 响品质。 7病虫害防治 7.1防治原则 坚持“预防为主,综合防治”的原则,以农业防治和物理防治为基础,生物防治为核心,根据病虫害发生 的规律,科学使用化学防治技术,有效控制病虫害的危害。 7.2主要病虫害 胡萝卜的病虫害较少。病害主要有黑腐病、黑斑病、细菌性软腐病以及菌核病等。害虫主要有蛴螬、 蝼蛄、金针虫、菜青虫、蚜虫、红蜘蛛等。 7.3防治方法 7.3.1黑腐病防治方法 清除田间病株残体,减少田间病源。在无病田、无病株上采种,防止种子带病菌。发病初期可用70% 代森锰锌可湿性粉剂600倍～800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿 性粉剂600倍液,每隔7d～10d喷1次,连喷2次～3次。 7.3.2黑斑病的防治方法 加强田间管理,适当浇水,追肥,防止干旱。及时清洁田园,将病株残体集中深埋或烧毁,减少病源。药DB4109/T007—2024 3剂防治同黑腐病。 7.3.3细菌性软腐病防治方法 及时清洁田园,减少病源。及时防治地下害虫,减少虫咬伤口。适当浇水,控制土壤湿度。用70% 敌克松可湿性粉剂1000倍液,或农用链霉素0.02%水溶液,或氯霉素0.02%～0.014%溶液。每隔10天 喷1次,连续喷2次～3次。 7.3.4菌核病防治方法 与禾本科作物实行三年以上轮作。秋冬深翻土地,把菌核深埋地下,使之难以萌发。春季多中耕,以破 坏其子囊盘的生产,减少传播。及时清洁田园。合理施肥,避免偏施氮肥,造成徒长。合理密植,改善通风 条件;在雨季及时排水,合理灌溉,控制土壤湿度。发病初期可用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液, 或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍～1500倍液,或50%苏克灵 可湿性粉剂1500倍喷施。每隔7d喷1次,连续2次～3次。 7.3.5蛴螬防治方法 使用充分腐熟的有机肥，灯光诱杀成虫，人工捕杀。 7.3.6蝼蛄防治方法 利用蝼蛄的趋光性、喜湿性、以及对香甜物质和马粪的趋向性,采取针对性措施进行防治,如用充分 腐熟的马粪等有机肥当基肥。 7.3.7金龟虫防治方法 秋耕冬灌。配制毒土:将80%敌百虫可湿性粉剂1.5㎏/公顷～2.25㎏/公顷,或56%辛硫磷乳油 0.2㎏,兑水少量稀释后拌干细土10㎏～20㎏,撒于地面,耕地作畦时翻于土中杀灭成虫、幼虫。 7.3.8根结线虫防治方法 选用抗线虫品种。深翻土壤,倒茬轮作，要求翻耕深度25cm以上,使土壤深层中的线虫翻到土表, 且使表层土壤疏松,日晒后土壤含水量降低,不利于线虫存活。及时清园,上茬作物收获后,清除病根、病 株、病残体、杂草并集中烧毁,防止根结线虫病传播蔓延。 8采收与储藏 8.1采收 采收适期以整个地块八成以上达到成熟标准(肉质根充分膨大);采收前7d～10d不灌水;采收宜 在晴天进行;采收时应避免机械损伤;采后避免在阳光下暴晒。种植面积小的田块可人工采收;起垄种植 的可用全自动收获机收获。采收应在田间选取生长健壮,成熟一致的产品,削去叶樱,即时销售产品可留 1cm～2cm叶樱,并立即装箱或袋运走。 8.2产品品质特色 古寺郎胡萝卜肉质根橘红色,平均单个重0.15㎏～0.25㎏,最大可达到0.5㎏,顶小、色泽度好、 皮薄、光滑。 8.3分级DB4109/T007—2024 4胡萝卜分特级优质品、一级、二级及等外品四个等级。特级胡萝卜单个鲜果重0.2㎏～0.24㎏, 色泽橘红、皮薄、光滑、无裂痕和分杈;一级胡萝卜单个鲜果重0.15㎏～0.19㎏,色泽橘红、皮薄、 光滑、无裂痕和分杈;二级胡萝卜单个鲜果重0.1㎏～0.14㎏,色泽橘红、皮薄、无裂痕和分杈;等外 胡萝卜有裂痕和分杈、大小不一致。 8.4销售运输 胡萝卜耐运输,路途损耗小,冬天运输注意防冻,夏天运输防热可以抽风,但必须保持一定的水分,防止 过热变质。 8.5贮藏 贮藏入库前,先削去肉质根残留叶樱,然后洗净肉质根表面的泥土和污物,晾干;采取通风贮藏的胡萝 卜不清洗。 8.5.1通风贮藏 处理包装后,可入通风库贮藏,开启通风系统,自然通风,调控库温0℃～5℃,相对湿度90%～95%。 8.5.2冷藏 清洗后随时入冷库贮藏,库温控制在0℃～2℃,相对湿度90%～95%。 9生产记录 在整个生产过程中,设专人做好以下记录:生产地块、农产品名称、施肥名称、方式、时间、施肥量、 用药名称、方式、时间、剂量、产品采收、贮藏、销售等项目的日期、方式、数量等。