ICS 65.040.10 CCS B 92 4107 新乡市 地方标准 DB4107/T 423—2025 代替 DB4107/T 423 —2019 肉牛育肥场建设规范 2025 - 06 - 09发布 2025 - 07 - 09实施 新乡市市场监督管理局 发布 DB4107/T 423 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB4107/T 423 —2019《肉牛育肥场建设规范 》 ，与DB4107/T 423 —2019相比，主要变 化如下： a) 规范性引用文件 删除了GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求， 增加 GB 5749 生活饮用水卫生标准、 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准、 GB 50069 给水排 水工程构筑物结构设计规范和 NY/T 388 畜禽场环境质量标准； b) 5.2 场址选择符合 增加NY/T 388 ； c) 5.4 水源充足，水质应符合 删除了GB/T 18407.3，增加GB 5749； d) 6.1.2.1 肉牛育肥场布局 删除了设置主大门， 增加场区入口处设置主大门和车辆人员消毒通 道。车辆消毒通道与大门同宽，长≥ 4.0 m，深≥0.2 m； e) 6.1.2.3 删除了装卸牛台，增加了专用通道； f) 6.3.4.1 牛床删除了成年母牛牛床长 1.8 m～2 m，宽1.1 m～1.3 m； g) 6.8.3 贮粪场建设 增加GB 50069 ； h) 6.8.4 增加粪尿污水池四周设立栏杆和危险警示标识。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 新乡市农业农村局 提出并归口。 本文件起草单位： 新乡市畜牧技术推广站、新乡广播电视台、新乡天祥药业有限公司、获嘉县农业 农村局、卫辉市农业农村局、辉县市农业农村局、新乡市产品质量检验检测中心。 本文件主要起草人： 郑爱武、郜雅琨、郭帅军、高冬冬、徐东方、雷亚非、王卫秦、窦喜涛、孙芳、 王苗、张海珍、赵磊 。 本文件于2019年首次发布，本次为第一次修订。 DB4107/T 423 —2025 1 肉牛育肥场建设规范 1 范围 本文件规定了肉牛育肥场建设规模、场址选择与建设条件、肉牛场布局、设施与设备等。 本文件适用于 500头以下存栏规模的中小舍饲肉牛育肥场建设。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 26624 畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求 GB 50039 农村防火规范 GB 50069 给水排水工程构筑物结构设计规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 1339 肉牛育肥良好管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 采光系数 窗户有效采光面积与舍内地面面积之比。 3.2 入射角 入射角是指入射光线与入射表面法线的夹角，即牛舍地面中央的一点到窗户上缘（屋缘）所引的直 线与地面水平线之间的夹角。 3.3 透光角 透光角又叫开角，是指牛舍地面中央一点向窗户上缘 (或屋檐)和下缘引出两条直线所形成的夹角。 3.4 舍饲 即喂草、喂料、牛体刷试等活动均在牛舍内进行的饲养方式。牛舍中设有固定床位，饲喂结束后牵 至舍外拴系或者运动场内自由活动。 DB4107/T 423 —2025 2 4 建设规模 建设规模为中小舍饲肉牛育肥场建设，根据资源、资金、市场需求、经济发展状况以及技术管理水 平等因素合理确定。 5 场址选择与建设条件 5.1 建设用地应符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划等要求。 5.2 场址选择应符合 NY/T 1339 、NY/T 388 等要求。地势高燥、平坦，在丘陵山地建场应选择向阳坡 面，坡度不超过 20°。 5.3 场区土壤环境符合 NY/T 1167 。 5.4 水源充足。水质应符合 GB 5749要求，并备有贮水设施或配套饮水设备。取用水方便，按照每 100 头存栏牛每天需水 20 t～30 t，测算养殖场总体需用水量，能满足饮用、冲洗等生产需要。 5.5 电力充足可靠，负荷为民用建筑供电等级二级以上，自备发电机组，确保生产正常用电。 6 肉牛场布局、设施与设备 6.1 总体布局 6.1.1 育肥场面积 肉牛育肥场占地总面积测算， 根据NY/T 682 按每头肉牛需要 16 ㎡～20 ㎡进行规划。 6.1.2 肉牛育肥场布局 6.1.2.1 生活管理区设在场区常年主导风向、上风向及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、 与外界接触密切的生产辅助设施，场区入口处设 置主大门和车辆人员消毒通道。车辆消毒通道与大门同 宽，长≥ 4.0 m，深≥0.2 m。 6.1.2.2 生产区设在场区的中间，主要包括肉牛育肥舍及有关生产辅助设施等。 6.1.2.3 隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、病牛隔离舍、贮粪场和粪 尿污水池等。 兽医室、 病牛隔离舍应设在距最近肉牛育肥舍 50 m～100 m以上， 并设单独门或专用通道。 6.1.2.4 饲料库和饲料加工车间设在生产区、生活管理区之间，方便送料车辆运输进出。 6.1.2.5 草料区设置在生产区的侧向地势较高位置。草料区内建设青贮池、草棚草垛等，要有专用通 道通向场外，便于秸秆饲草收贮 运输。草棚草垛应坚固，且距肉牛育肥舍 50 m以上。 6.2 道路 有与外界相连的专用通道道路。场内道路设置净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。净道 路面宽度 3.5 m～6 m，转弯半径不小于 8 m。道路上空净高 4 m内不得有高压线等障碍物。 6.3 牛舍建筑 6.3.1 建筑结构 牛舍采用砖混结构或轻钢彩瓦结构，棚舍可采用钢管支柱。每栋牛舍长度根据养牛数量而定，两栋 牛舍的间距不少于 15 m。 6.3.2 排列方式 DB4107/T 423 —2025 3 牛舍内部排列方式视牛存栏数量规模和场地具体情况等而定，分双列式和单列。双列式牛舍内径跨 度10 m～12 m，单列式内径跨度 5 m～6 m；多采用头对头双列式，方便肉牛饲喂管理与观察。 6.3.3 牛舍设计 6.3.3.1 地基与墙体 基深80 cm～100 cm，砖墙厚 24 cm～37 cm，双坡式牛舍脊高 4.0 m～5.0 m，前后檐高 3 m～3.5 m。 牛舍内墙的底部下端做防水处理，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。 6.3.3.2 牛舍门窗 肉牛舍门一般设在舍之两端，对着中间的饲料通道两端设置两个门。门高 2.1 m～2.2 m，宽2 m～ 2.5 m。一般设成门朝外的双开门，也可设成上下翻卷门。通往运动场的敞门数量与大小，根据牛舍长 度和肉牛数量确定。封闭式牛舍窗要大，高 1.5 m，宽1.5 m，窗台距地面 1.2 m为宜。 6.3.3.3 光照 牛舍光照充足，育肥舍采光系数不低于 1:16，入射角不少于 25°，透光角不少于 5°，床上至少有 6 h的阳光光照。 6.3.4 内部设施 6.3.4.1 牛床 牛床是牛吃料和休息的地方，育肥肉牛牛床长 1.9 m～2.1 m。宽1.2 m～1.3 m。牛床地面要结实、 防滑、易于冲刷消毒，并向牛尾方向的粪沟作地面斜坡 2°。牛床以三合土材质为好，保暖又护蹄，也 可用粗糙水泥地面或竖砖铺设，水泥抹缝。 6.3.4.2 粪尿沟 在头对头双列式牛舍沿两侧墙壁根部设置粪尿沟， 一般宽度为 0.25 m～0.3 m， 沟深0.15 m～0.20 m， 尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为易，倾斜度 1:50～1:100，沟底带坡方便排出粪尿，以暗沟通向贮 粪池。 6.3.4.3 饲料通道 饲料通道高于牛床 0.2 m，双列式牛舍一般位于牛舍纵向正中间，两槽之间。人工饲喂方式下通道 宽度至少 2 m；单列式位于饲槽与墙壁之间，宽度至少 1.5 m。采用TMT设备不少于 4 m，并注意配套结合 牛舍、饲槽与入口通道等因素。 6.3.4.4 饲槽 设在牛床前 面，槽底为圆形，槽内表面应光滑、耐用。饲槽上口宽 0.55 m～0.65 m，底宽0.5 m～ 0.6 m，槽内缘高 0.4 m（靠牛床一侧），外缘高 0.6 m（靠走道饲料通道一侧） 。 6.3.4.5 工作间 双列式牛舍靠近通道的一端，设置工作间，用于值班或者调制饲料等，面积 12 ㎡～14 ㎡。 6.4 运动场 DB4107/T 423 —2025 4 设在牛舍的前面或后面， 面积按