ICS 65.150 CCS B 50 4102 开封市 地方标准 DB4102/T 065—2025 美国红鱼盐碱地池塘养殖技术规范 2025 - 03 - 04发布 2025 - 04 - 04实施 开封市市场监督管理局 发布 DB4102/T 065 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 种质来源 ................................ ................................ ........... 2 5 淡化条件 ................................ ................................ ........... 2 6 苗种运输 ................................ ................................ ........... 3 7 养殖要求 ................................ ................................ ........... 3 8 病害防治 ................................ ................................ ........... 5 9 尾水处理 ................................ ................................ ........... 5 10 生产记录 ................................ ................................ .......... 5 11 收获 ................................ ................................ .............. 5 附录A（资料性） 常用清塘药物及使用方法 ................................ ............... 6 参考文献 ................................ ................................ .............. 7 DB4102/T 065 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由河南大学生命科学学院提出。 本文件由开封市农业农村局归口。 本文件起草单位：河南大学生命科学学院、开封市水产 技术推广站、象山蓝尚海洋科技有限公司、 河南省中科合成生物科技中心。 本文件主要起草人：王强、郭敬功、苗雨晨、许拥军、豆志培、杨菲、伊祥华、陈辉、李坤、贾昆 鹏、吴佳颖、赵宪钧、潘丙琦、崔君、寇光辉。 DB4102/T 065 —2025 1 美国红鱼盐碱地池塘养殖技术规范 1 范围 本文件规定了美国红鱼的术语和定义、种质来源、淡化条件、苗种运输、养殖要求、病害防治、尾 水处理、生产记录、收获。 本文件适用于美国红鱼的内陆盐碱地池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22919.4 水产配合饲料 第4部分：美国红鱼配合饲料 GB/T 43563 盐碱地水产养殖用水水质 NY/T 3616 水产养殖场建设规范 SC/T 7015 染疫水生动物无害 化处理规程 DB41 2575 水产养殖尾水污染物排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 美国红鱼 学名为眼斑拟石首鱼（ Sciaemops ocellatus ），属辐鳍鱼纲，鲈形目，石首鱼科，拟石首鱼属， 其体呈纺缍形 ， 幼鱼尾柄基部上方有 1个圆形黑斑 ，尾鳍边缘呈蓝色 ；成鱼腹部以上体色微红 ，为广温、 广盐，溯河性鱼类。 鱼苗 鱼卵孵化后适合池塘养殖的幼鱼，一般指体长不超过 10 cm的幼鱼。 鱼种 鱼苗经过一段时间 培育后，体重 50 g～150 g规格的幼鱼或亚成体鱼 。 DB4102/T 065 —2025 2 成鱼 体重达到 500 g以上可在巿场上销售的成品鱼。 4 种质来源 选择有苗种生产许可证的良（原）种场生产的良（原）种鱼苗。 5 淡化条件 淡化池 宜采用5 m³～30 m³水体的水泥池，进排水、控温、增氧、控光设施齐备。 淡化用水 5.2.1 水质要求 水源水质应符合 GB 11607 的要求，淡化水质应符合 GB/T 43563 的要求。 5.2.2 总碱度调节 向淡化用水中添加乳酸或者氧化钙等，使淡化用水总碱度控制在 50 mg/L～100 mg/L 。 5.2.3 盐度调节 5.2.3.1 淡化准备 换水前投料，投料完成后先捞去没有吃掉的浮于水面的饵料，然后吸污或底排污去掉池底污物，再 行阶梯式降低盐度或换水。 5.2.3.2 阶梯式淡化 苗种进入淡化池后，以 12 h为一个时间段，分别将盐度下降到 15 ‰、10 ‰、7 ‰、5 ‰、3.5 ‰、 3 ‰、2.5 ‰、2 ‰。 5.2.3.3 运输准备 将盐度下降到目标养殖池盐度后，稳定 48 h才能运输。 饲料投喂 宜选择浮性膨化颗粒配合饲料，饲料质量符合 GB/T 22919. 4 的要求， 蛋白质含量不低于41 %，大 小适口，饲料卫生标准符合 GB 13078 的要求。每天投饲量为鱼体重的 1 %，早、晚各 投喂1次。 水温 淡化水温宜控制在 16 ℃～22 ℃。 溶解氧 DB4102/T 065 —2025 3 溶解氧宜控制在 5 mg/L～7 mg/L。 6 苗种运输 运输方式 大量运输应采用活水车箱式、桶式容器充气或充纯氧运输；少量鱼苗运输可采用大规格苗袋充纯氧 加活性炭控温包装后运输。 运输水温 淡化后苗种的运输温度应控制在 16 ℃～20 ℃。 运输盐度 运输盐度应与目标养殖水域盐度一致。 停食 运输前应停食 1 d以上。 7 养殖要求 选址 养殖场建设应符合 NY/T 3616 的要求。 水环境 养殖用水应符合 GB/T 43563 的要求。 养殖设施 7.3.1 池塘条件 池塘面积 2亩～8亩，有效水深 1.5 m以上，保水性能良好。 7.3.2 进、排水设施 养殖区应建设独立的进、排水渠道，进水口应远离排水口。排水渠底应比各相应养殖池排水闸底低 30 cm以上。 7.3.3 增氧机配置 每2亩配1台功率为 1.5 kw增氧机。 苗种放养前的准备工作 7.4.1 清污整池 放养前应将养殖池、沟渠等积水排净，封闸晒池，检修堤坝、闸门，并清除池底的淤泥、杂物。池 塘淤泥不超过 30 cm。 DB4102/T 065 —2025 4 7.4.2 消毒除害 清污整池之后，用生石灰、漂白粉等对池体进行消毒除害。常用清塘药物具体用量见附录 A。 7.4.3 进水 放苗前7 d～10 d，向池塘注水至 30 cm～50 cm深，浸泡 1 d～2 d后放水；连续进行两次。然后再 进水，把池塘水位控制在 80 cm～100 cm。 苗种放养 7.5.1 苗种要求 鱼苗应选择色泽斑纹正常，健康 活动能力强、摄食良好，全长 7 cm以上的鱼苗。鱼种应选择体形匀 称、体质健壮、体表鳞片完整 的体重200 克/尾以上的 1龄鱼种。 7.5.2 消毒和检疫 苗种入池前用 10 %的聚维酮碘溶液消毒，用量 0.75 mL/m ³～1 mL/m³，浸泡时间控制在 10 min～15 min。跨区调运须经检疫。 7.5.3 放养条件 养殖水温达到 15 ℃以