ICS 65.020.01 CCS B 66 41 河南省 地方标准 DB41/T 2627.7—2024 望春玉兰 第7部分：花蕾采收贮藏技术规程 2024 - 03 - 12发布 2024 - 06 - 11实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 2627.7 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 花蕾采收 ................................ ................................ ........... 1 5 产地加工 ................................ ................................ ........... 2 6 产品包装与贮藏 ................................ ................................ ..... 2 7 质量管理 ................................ ................................ ........... 3 附录A（资料性） 辛夷质量等级 ................................ ......................... 4 DB41/T 2627.7 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件是 DB41/T 2627 《望春玉兰》的第 7部分。DB41/T 2627 分为以下 7个部分： ——第1部分：良种选育技术规程； ——第2部分：苗木繁育技术规程； ——第3部分：园林绿化苗木培育技术规程； ——第4部分：药用林栽培技术规程； ——第5部分：用材林培育技术规程； ——第6部分：病虫害防治技术规程； ——第7部分：花蕾采收贮藏技术规程。 本文件由河南省林业局提出并归口。 本文件起草单位：南召县林业局、河南省林业科学研究院、河南农业大学。 本文件主要起草人：周虎、徐功元、谢斌、李廷、赵迁迁、刘君仁、范玥、杜淼。 DB41/T 2627.7 —2024 1 望春玉兰 第7部分：花蕾采收贮藏技术规程 1 范围 本文件规定了望春玉兰花蕾（辛夷）采收、产地加工、产品包装与贮藏、质量管理。 本文件适用于望春玉兰花蕾采收贮藏。 2 规范性引用文件 下列文件 中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11183 中药材产地加工技术规范 中华人民共和国药典（一部） .2020年版 国家药监局、农业农村部、国家林草局、国家中医药局 .中药材生产质量管理规范 .2022年 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 产地加工 花蕾在产地进行的净选、干燥等初步处理活动。 4 花蕾采收 采收要求 4.1 花蕾在采收过程中应符合以下要求： a) 采收机具保持干净、专用、无污染； b) 保持花蕾的完整性； c) 采收过程保证清洁，无外源物质的污染或者破坏。 采收时期 4.2 落叶后至翌年花芽萌动前均可采收，以 1月份采收为宜。 采收方法 4.3 4.3.1 人工采收 从花蕾基部掐摘，枝梗长度不超过 1.0 cm。 4.3.2 机具采收 使用枝剪等机具采收，可结合冬季修剪进行，需人工分拣，枝梗长度不超过 1.0 cm。 DB41/T 2627.7 —2024 2 5 产地加工 场所环境及人员要求 5.1 产地加工场所环境及人员应符合以下要求： a) 场所环境应清洁、通风、无污染，具有遮阳、避雨、防鼠、防虫及防禽畜的设 施； b) 应建立专业采收加工团队，人员身体健康。 净选 5.2 将采收的花蕾摊开，剪除过长的枝梗，除去杂质。应符合 SB/T 11183规定的净选要求。 干燥 5.3 5.3.1 阴干 将净选后的花蕾均匀平摊放置于干净、光滑的竹席上自然阴干，厚度不超过 1.5 cm。 在阴凉通风处进行操作，必要时应采用人工风源。 5.3.2 烘干 将净选后的花蕾均匀平摊在干燥机物料盘中干燥，烘干工艺参数见表 1。 表1 花蕾烘干工艺参数 物料 参数 第1时段 第2时段 第3时段 第4时段 烘干后 水分含量 /% 处理要求 花蕾 设定温度 /℃ 35 45 55 65 ≤18 堆积厚度≤ 10 cm 运行时间 /h 8 8 10 10 6 产品包装与贮藏 质量等级划分 6.1 产地加工后的辛夷质量应符合《中华人民共和国药典》的规定。根据辛夷外观、枝梗长度、花蕾长 度、水分含量以及含杂率等指标划分辛夷质量等级，辛夷质量等级见附录 A。 包装 6.2 辛夷质量分级后，应及时包装。包装材料应使用绿色循环材质。 标签 6.3 包装袋应有清晰标签，不易脱落或者损坏；标示内容包括品名、批号、规格、产地、重量、采收日 期、包装日期、保质期、追溯标志、企业名称等信息。 标签应按《中药材生产质量管理规范》第 110条的规定执行。 贮藏 6.4 6.4.1 库房要求 DB41/T 2627.7 —2024 3 采用常温库进行贮藏。仓库内外应环境整洁，无污染源。库房门窗结构严密，配备防虫、防鼠、通 风、避光、防潮、防火等设施设备。 6.4.2 贮藏前检查 贮藏前需进行外观检查和水分检测。包装外观无水湿、污染和破损，辛夷色泽无异常、无异味、无 霉变、无虫害，水分含量≤ 18%，方可入库贮藏。贮藏前检查按照 SB/T 11094 规定执行。 6.4.3 堆码管理 在垫板上进行堆码，垫板高度不低于 10 cm。垛与垛间距不小于 1 m，垛与墙间距不小于 0.5 m，垛与 梁、柱间距不小于 0.3 m，主要通道的宽度不小于 2 m，照明灯具垂直下方与储存物品距离不小于 0.5 m。 6.4.4 检测制度 定期对仓库温湿度、辛夷包装、含水量、气味、虫情、霉变情况等进行检测检查，每月进行一次外 观检查。在潮湿天气或异常天气增加检查频次。 7 质量管理 质量追溯体系 7.1 应建立辛夷生产质量追溯体系，实现从种植、采收、产地加工、产品包装、贮藏到发运全过程关键 环节可追溯。 放行制度 7.2 执行中药材放行制度，对每批次产品进行质量评价，审核、检验等相关记录；由企业质量管理负责 人签名批准放行，确保每批次产品生产、检验符合标准和技术规程要求；不合格产品应当单独处理，并 有记录。 应有产品发运记录，可追查每批次产品的销售情况；防止发运过程中的破损、混淆和差错等。 退货与召回 7.3 因质量原因退货或者召回的产品，应当清晰标识，由企业质量部门评估，记录处理结果；存在质量 问题和安全隐患的，不得再作为中药材销售。 DB41/T 2627.7 —2024 4 A A 附录 A （资料性） 辛夷质量等级 表A.1规定了辛夷质量等级。 表A.1 辛夷质量等级 等级 性状描述 共同点 区别点 外观 枝梗长度 /cm 花蕾长度 /cm 水分含量 /% 含杂率/% I级 呈长卵形，似毛笔头， 直径0.8 cm～1.5 cm；基 部常具短梗；无虫蛀、霉 变 完整无破碎， 光泽度好 ≤0.2 ≥3 ≤8 ＜1 II级 偶见破碎， 光泽度较好 0.2～0.5 2～3 8～12 ＜1 III级 （统货） 基本完整， 光泽度一般 0.5～1.0 1.2～3 12～18 ＜3