ICS65.020.20 CCSB05 3716 滨州市地方标准 DB3716/T74—2024 红托竹荪设施生产技术规程 Technicalregulationfortheproductionandplantingtechniquesof Phallusrubrovolvata 2024-06-18发布 2024-07-18实施 滨州市市场监督管理局  发布DB3716/T74—2024 I目次 前 言............................................................................II 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 3.1红托竹荪.........................................................................1 4栽培场地与设施.......................................................................1 4.1栽培场地.........................................................................1 4.2栽培设施.........................................................................1 5生产原料.............................................................................2 5.1主辅原料.........................................................................2 5.2覆土材料.........................................................................2 5.3生产用水.........................................................................2 6生产工艺.............................................................................2 6.1配方.............................................................................2 6.2菌种.............................................................................2 6.3栽培袋制作.......................................................................2 6.4灭菌.............................................................................3 6.5冷却.............................................................................3 6.6接种.............................................................................3 7生产管理.............................................................................3 7.1发菌.............................................................................3 7.2覆土.............................................................................3 7.3出菇期管理.......................................................................3 8采收、包装及加工.....................................................................4 8.1采收.............................................................................4 8.2分级.............................................................................4 8.3预冷.............................................................................4 8.4包装.............................................................................4 8.5烘干.............................................................................4 9病虫害防治...........................................................................4 9.1防治对象.........................................................................4 9.2防治原则.........................................................................4 9.3防治措施.........................................................................4 10生产档案............................................................................5DB3716/T74—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由滨州市农业农村局提出、归口并组织实施。 本文件起草单位:滨州市农业技术推广中心、山东天康农业科技有限公司。 本文件主要起草人:魏德军、陈志滨、梅红星、崔海珍、张志强、马耀辉、张广霞、赵智、邢爱民、 赵艳红、路胜利、李东起、李金萍、韩清霞、陈丙忠、赵春花。DB3716/T74—2024 1红托竹荪设施生产技术规程 1范围 本文件规定了红托竹荪生产的术语和定义、栽培场地与设施、生产原料、生产工艺、生产管理、采 收、包装及加工、病虫害防治和生产档案等要求。 本文件适用于设施红托竹荪生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB4806.7食用安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T12728食用菌术语 NY/T528食用菌菌种生产技术规程 NY/T1731食用菌菌种良好作业规范 NY/T1742食用菌菌种通用技术要求 NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T2375食用菌生产技术规范 3术语和定义 GB/T12728中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 红托竹荪Phallusrubrovolvata 隶属真菌门Eumycota、担子菌亚门Basidiomycotina、腹菌纲Gasteromycetes、鬼笔目Phallales、 鬼笔科Phallaceae、鬼笔属Phallus。 注：又称竹参、竹花、织金竹荪、竹荪等。 4栽培场地与设施 4.1栽培场地 栽培场地应选择地势平坦，无污染，通风良好。水源充足，电、路配套，作业方便的地方。并应符 合NY/T2375的规定要求。 4.2栽培设施DB3716/T74—2024 2采用日光温室或者控温菇房等生产设施。日光温室覆盖单层或双层无滴膜或黑色薄膜，上覆保温被 以保温、保湿，高温季节棚