ICS65.020.20 CCSB31 3213 宿迁市地方标准 DB3213/T1071—2024 鲜食黄桃生产技术规程 Technicalcodeofproductionforfreshyellowpeach 2024-07-17发布 2024-08-17实施 宿迁市市场监督管理局  发布DB3213/T1071—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由泗阳县园艺技术推广中心提出。 本文件由宿迁市农业农村局归口。 本文件起草单位：泗阳县园艺技术推广中心、宿迁市农业技术综合服务中心、江苏省农业科学院。 本文件主要起草人：胡高瞻、单山山、何井瑞、高学双、宋宏峰、谷红梅、颜美丽。 本文件为首次发布。DB3213/T1071—2024 1鲜食黄桃生产技术规程 1范围 本文件规定了鲜食黄桃的术语和定义、园地选择、品种选择、苗木质量、定植、土肥水管理、整形 修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收和档案管理等要求。 本文件适用于宿迁市范围内鲜食黄桃生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB19175桃苗木 GB/T42478农产品生产档案记载规范 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜食黄桃freshyellowpeach 鲜食黄桃属于桃的一类，其果皮和果肉呈金黄或橙黄色，肉质为硬溶或软溶质，适合鲜食，非适合 制罐的加工黄桃。 3.2 成龄树maturetree 一般在定植后三至四年开始形成一定产量，生长势仍很旺盛，随着结果数量的增加，树势逐渐缓和。 4园地选择 园地应选择地势高爽，灌排方便，土壤肥沃，交通方便，有机质含量高，上茬无核果类和杨树种植， 远离污染源的地块。园地灌溉水、土壤环境和大气环境应符合NY/T391规定。 5品种选择 选择丰产、优质、抗病虫效果好、市场需求大的优良品种。如金陵黄露、黄金蜜1号、锦绣等品种。 6苗木质量DB3213/T1071—2024 2苗木根系发达，枝条健壮充实。符合GB19175要求。 7定植 7.1定植前的准备 采用起垄栽培，起垄前深翻施肥，深翻深度不低于0.4 m，每亩施用3000 Kg～5000 Kg腐熟粪肥，肥 料撒施后，使用旋耕机旋耕，将肥料与土壤混匀，然后起垄，垄底宽1.2 m～1.5 m，垄顶宽1 m，垄高0.3 m～ 0.4 m。 7.2定植时间 秋季落叶后至翌年春季萌芽前定植。 7.3定植密度 自然开心形行株距为5 m～6 m×3 m，两主枝Y形行株距为5 m×2 m。 7.4定植方法 7.4.1苗木准备 苗木定植前剪去损伤根和过密、过长根。一般情况下，将苗木根系用2 %石灰水或K84浸2分钟进行 消毒。如苗木中有根瘤，带根瘤的苗木要剔除，再用K84浸根20分钟进行消毒，防止根瘤病的发生。 7.4.2栽植 在行上开挖能容纳苗木根系的定植穴。将苗木放入定植穴中央，砧桩背风，舒展根系，扶正苗木， 填土踏实。在树干周围做直径0.5 m的树盘，灌水浇透，覆土保墒。 7.4.3定干 定植后即定干，定干高度为地面上0.5 m～0.6 m，剪口下0.2 m～0.3 m内有5个以上饱满芽；定干后 在离树干0.5 m处，垂直插入直径0.02 m左右，高0.8 m左右的竹竿等物，用以绑缚固定苗木，防止歪斜。 8土肥水管理 8.1土壤管理 8.1.1行间套种与生草 幼龄桃园可进行行间套作，套种作物以大豆、花生、油菜等油料作物和矮杆蔬菜为主，套种作物与 主干保持1 m以上的距离，随树冠扩大，逐年缩小套种作物范围，定植3年后停止套种。 成龄桃园采用行间生草法。行间进行自然生草或人工种草，自然生长的杂草需人工拔除高干攀岩杂 草；人工种草优选毛叶苕子草种，夏季刈割，覆盖于行间（离主干1 m左右），自然腐熟，增加土壤有 机质。 8.1.2覆盖 幼龄树于5月上旬，选用地膜、地布等，将垄顶覆盖，防止树盘下长草，影响幼苗生长。DB3213/T1071—2024 3成龄树采用有机物料覆盖，如稻壳、秸秆等有机废弃物，用微生物菌种腐解处理15 d～20 d后，于 夏季或秋季覆盖到树盘下，覆盖厚度0.6 m以上。 8.2肥料管理 8.2.1施肥原则 提倡多施有机肥、平衡施肥和配方施肥，肥料施用应符合NY/T496要求。 8.2.2施肥时期、用量和方法 8.2.2.1基肥 施肥时间以9月下旬至10月中旬为宜。 施肥量：每亩施腐熟粪肥施用量1500 kg，生物有机肥300 kg，饼肥100 kg～150 kg。八年以上的桃 园配合施用50 kg/亩的硅钙镁钾肥，补充中微量元素的不足。 施肥方法： ——条沟施肥，即每年在垄下一侧的基部，使用开沟机开0.4 m宽，0.4 m深的施肥沟，施肥后覆 土，翌年在另一侧施用。 ——旋耕施肥，即先将基肥条状撒施于垄下基部两侧，然后用旋耕机或灭茬机旋耕。 ——穴施，即在树盘内对称开挖0.4 m宽、0.4 m深的穴，施肥覆土，翌年再在另一方向开穴。 8.2.2.2追肥 当年的幼龄树，于6月初和7月初，距离主干0.3 m，每株分4个点施用尿素0.2 Kg，8月再施用硫酸钾 复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）0.2 Kg。 成龄树开花前后穴施高氮复合肥（N:P2O5:K2O=25:10:16）或尿素2份和硫酸钾1份的比例混合肥料， 每株0.4 kg～0.5 kg；果实成熟前15 d左右采用高钾复合肥（N:P2O5:K2O=10:10:25）或尿素和硫酸钾按 照1:2比例混合肥料，每株0.4 kg～0.5 kg，穴施。 8.2.2.3根外追肥 前一年落叶早或负载量高的果园，萌芽前喷施2 次～3 次1 %～3 %的尿素水（间隔时间为5 d），萌 芽后至7月中旬之前，喷施浓度为0.3 %～0.5 %尿素水2 次（间隔时间为7 d），第二次尿素水喷施后7 d 再喷施1次浓度为0.3 %～0.5 %磷酸二氢钾水溶液。 中微量元素缺乏的果园采用根外叶面喷施的方法补充，参照附录A。 8.3水分管理 8.3.1灌溉 桃园土壤适宜的相对含水量一般为60 %～80 %，萌芽开花期、幼果膨大期应及时灌水，果实发育中 后期应注意均匀灌水，应保持土壤良好、稳定的墒情。灌溉水质量应符合NY/T391要求。 8.3.2排水 保持沟渠通畅，在雨季或雨水相对集中时要及时排水。 9整形修剪DB3213/T1071—2024 4采用长枝修剪。 9.1定植一年的幼树修剪 9.1.1选留主枝 根据枝条的分生情况和欲培养的树形，选择着生部位适宜的健壮枝条，培养为主枝。 自然开心形：3 个～4 个主枝，主枝开张角度20°～30°，无侧枝，各类结果枝直接着生于主枝上， 均匀分布。待新梢长到0.2 m时，选留4 个～6 个壮梢，其余全部去除，新梢长到0.3 m时，选留3 个～4 个生长势均衡，分布均匀的新梢作为主枝培养，其余全部去除。 两主枝Y形：2个主枝，主枝间夹角30°～45°左右。新梢长到0.3 m时，选留2个生长势均衡，向行 向生长，主干上着生距离大于0.1 m的新梢作为主枝培养，其余全部去除。当主枝长到0.5 m时，使用竹 竿等支撑物绑缚固定主枝生长角度。 9.1.2夏季修剪 及时去除主干上的萌蘖。5月份以后，对主枝上新萌发的强壮副梢进行摘心、扭梢，对于内膛直立 枝需疏除。 9.1.3冬季修剪 主枝延长枝剪去全长的1/3～1/2，主枝开张角度小的，剪口芽留外芽；开张角度大的，剪口芽留侧 芽。对于其它的枝条，甩放或疏除，去强留弱，一般主枝上每0.15 m～0.2 m保留1个结果枝，其余的枝 条均疏除。 9.2定植后第二、三年幼树的修剪 9.2.1夏季修剪 春季及时抹芽，5月中旬以后进行不少于2次的夏季修剪。夏季修剪主要采用扭梢和疏枝的方法，对 树冠内膛过密的枝梢、徒长枝和延长头的竞争枝，在生长季节里，进行疏除。 9.2.2冬季修剪 延长头：生长势旺的树延长头甩放，疏除徒长枝和旺枝，留中庸枝和水平与下垂枝，延长头顶部一 下0.5 m不留结果枝；中庸树短截至健壮副梢处；弱树带小橛延长，即对延长头短截，小橛保留长度0.1 m～ 0.15 m，并留健壮副梢。 其它部位修剪：果枝选留以去强留弱为原则，修剪以长放、疏枝、回缩为主，基本不短截。对下部 枝条衰弱、数量很少的情况下少量短截部分过弱枝条。 9.3成龄树修剪 9.3.1夏季修剪 修剪方法同9.2.1，夏季修剪主要采用疏枝的方法，疏除树体上部或骨干枝上对光照影响严重的结 果枝组和直立的徒长梢，疏除骨干枝上过密的结果枝组，疏除过密的新梢。对于树体内膛等光秃部位长 出的新梢，应保留一定的长度进行剪梢。 9.3.2冬季修剪 延长头的修剪：修剪方法同9.2.2，对于过高的延长头，落头后用下部的副梢进行更新。