ICS 65.020. 30 CCS B 40 DB2302 齐 齐 哈 尔 市 地 方 标 准 DB2302/T 079—2024 牛粪垫料生产管理技术规程 2024-08-17发布 2024-08-27实施 齐齐哈尔市市场监督管理局 发 布 DB2302/T 079—2024 2 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则 》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由齐齐哈尔市农 业农村局提出并归口 。 本文件起草单位 ：黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院 、哈尔滨工业大学环境学院 、黑龙江省黑土保 护利用研究院 、齐齐哈尔市畜牧兽医服务中心 、富拉尔基区畜牧综合服务中心 、吉林省农业科学院 。 本文件主要起草人 ：张淑芬、马珊珊、付龙、范胜强、丁昕颖、王振、王洪宝、韩永胜、王树茂、 张红、高洪生、丁得利、王皓、李青莹、阿晓辉、邵广、李伟、金振华、刘勇、邓肖争、于广成、周晓 秋、于小慧、丁旭、王士琳、崔彦如、刘海燕。 DB2302/T 079—2024 3 牛粪垫料生产管理技术规程 1 范围 本文件规定了牛粪垫料生产管理的术语和定义 、选址要求 、生产工艺 、垫料成品 、指标检测 、储存、 运输、使用管理 、安全生产及生产记录 。 本文件适用于齐齐哈尔地区牛粪垫料化利用的奶牛养殖场 （户），肉牛养殖场 （户）可参照执行 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB/T 8576 复混肥料中游离水含量的测定 真空烘箱法 GB/T 12801 生产过程安全卫生要求总则 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌 的检测方法 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 GB/T 25169 畜禽粪便监测技术规范 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 3442 畜禽粪便堆肥技术规范 NY/T 4145 动物源金黄色葡萄球菌分离与鉴定技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 牛粪垫料 牛粪经无害化处理后 铺设在牛只休息区域 替代稻壳、锯末、秸秆、沙子等用来提高舒适度的物料 。 4 选址要求 选址应符合 GB 36195中的相关规定。 5 生产工艺 5.1 工艺选择 DB2302/T 079—2024 4 5.1.1 根据养殖生产实际情况和 发酵工艺特点 ，选择适宜的发酵工艺 ：条垛式发酵 、槽式发酵 、反应 器发酵。不同工艺的特点见附录 A。 5.1.2 牛粪垫料 生产流程见附录 B。 5.2 设施设备 5.2.1 设施包括粪污储存池 ，原料存放 、发酵场地及成品存放场地等 ，要求做好防雨 、防渗漏、防溢 流。容积根据 粪污产生量 、处理工艺和利用情况等而定 。 5.2.2 预处理设备有固液分离机 、铲车等。固液分离机 可选用螺旋挤压机 。 5.2.3 条垛式发酵需配备翻抛机或铲车等设备 ；槽式发酵需配备进出料设备 、翻抛设备及通风设备 ； 反应器发酵需配备发酵设备及进出 料输送、搅拌、通风、除臭和自控系统 。 5.2.4 后处理设备主要包括装卸运输车辆 、垫料抛撒车等 。 5.3 物料预处理 将粪污通过固液分离 、风干等方式 ，使其含水率达到 45%～65%。根据需要可在物料里添加有机物 料腐熟剂 ，加速发酵 ，缩短发酵时间 。 5.4 发酵 5.4.1 条垛式发酵 将预处理后的牛粪堆成条垛状进行发酵 ，堆体大小和数量可根据需要处理的牛粪量 和场地来确定。 5.4.2 槽式发酵 将预处理后的牛粪堆 置在发酵槽内进行发酵 ，发酵槽的 大小与数量根据需要处理的牛粪量 、翻抛机 规格和场地情况 而定。 5.4.3 反应器发酵 将预处理后的牛粪从入料口自动送入发酵罐中 ，通过自动控 制通风、充氧、搅拌等，使牛粪快速发 酵达到无害化后 ，从出料口排出 。 5.4.4 发酵过程控制 5.4.4.1 温度 发酵过程中 ，堆体温度达到 55 ℃以上时，条垛式发酵维持时间不少于 15 d、槽式发酵维持时间不少 于7 d、反应器不少于 5 d。其中堆体温度达到 70 ℃以上时维持 3 d以上。温度测定方法符合 NY/T 3442 中 附录 A。 5.4.4.2 翻堆 条垛式发酵 根据堆体温度调整翻堆频率 ，整个过程翻动 3次～5次为宜；槽式发酵翻堆频率为每天 1 次。 6 垫料成品 DB2302/T 079—2024 5 6.1 外观 牛粪垫料外观呈褐色 ，无臭味，堆料均匀 、松散颗粒或粉末状固体 、无结块。 6.2 质量要求 发酵处理后的牛粪垫料应符合表 1的要求，达到 GB/T 36195 中规定的无害化 卫生学规定 。 表1 牛粪垫料的质量要求 项目 指标 含水率，% ≤45 沙门菌数 ,个/25 g 不得检出 金黄色葡萄球菌 ,个/ g 不得检出 粪大肠菌群数 ，个/g ≤100 蛔虫卵，% 死亡率 ≥95 苍蝇 堆体周围不应有活的蛆 、蛹或新羽化的成蝇 7 指标检测 7.1 采样 采样方法按照 GB/T 25169 的相关规定执行 。 7.2 检测方法 7.2.1 含水率的测定应按照 GB/T 8576 的规定执行 。 7.2.2 沙门氏菌的测定应 参照GB/T 13091 的规定执行 。 7.2.3 金黄色葡萄球菌的测定应 参照NY/T 4145的规定执行 。 7.2.4 粪大肠菌群的测定应按照 GB/T 19524.1 的规定执行 。 7.2.5 蛔虫卵死亡率的测定应按照 GB/T 19524.2 的规定执行 。 8 储存 垫料产出后如不能立即使用 ，需储存在成品存放场地 ，储存环境应清洁、干燥、通风，防止霉变 。 9 运输 运输工具要定期清洁 、消毒，不应与饲料 、粪便等运输工具混用 。 10 使用管理 10.1 利用人工或垫料抛撒车将垫料均匀铺设在牛只趴卧位置 ，厚度 20 cm～30 cm，及时补充新垫料 。 10.2 牛粪垫料使用时 ，应及时清除粪便 、发霉垫料 ，保持垫料的清洁卫生 ； DB2302/T 079—2024 6 10.3 废弃垫料经无害化处理后 ，进行资源化利用 。 11 安全生产 11.1 生产过程安全管理符合 GB/T 12801 的相关规定 。 11.2 粪污在处理过程中 ，设有防尘、消毒、除臭等安全 、卫生设施 ，防止粪污渗漏、溢流，应符合 GB 18596 的相关规定。 12 生产记录 记录牛粪垫料的生产与使用情况 ，包括牛粪处理量 、处理工艺 、垫料产出量 ，以及垫料添加数量 、 使用地点等 ，留存备案 。见附录 C。 _________________________________ DB2302/T 079—2024 7 附 录 A （资料性） 不同发酵工艺的特 点 不同发酵工艺的特点见表 A.1 表A.1不同发酵工艺的特点 工艺 条垛式 槽式 反应器 设备少 设备较多 设备一体化 ，单体处理量小 运行简单 机械化程度高 自动化程度高 堆体温度和氧含量不易控制 可以控制温度和氧含量 可以精确控制温度和氧气浓度 易受气候和周边环境影响 不受气候影响 保温节能 ，不受气候影响 臭气不易控制 臭气易收集控制 密闭系统臭气易控制 发酵周期长 发酵周期短 发酵周期短 占地面积大 占地面积较大 占地面积小 特点 投资少 土建投资高 土建投资少 DB2302/T 079—2024 8 附 录 B （资料性） 牛粪垫料生产工艺流程 牛粪垫料生产工艺流程见图 B.1 注：实线表示必需步骤 ，虚线表示可选步骤 。 图B.1 牛粪垫料生产流程 牛粪 物料预处理 好氧发酵 垫料 菌剂 曝气、翻抛（搅拌）