ICS 67.080.10 X 24 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 985—2015 地理标志产品 修文猕猴桃 Product of Geographical Indication Actinidia in Xiuwen county 2015 - 03 - 15 发布 贵州省质量技术监督局 2015 - 09 - 15 实施 发 布 DB52/T 985—2015 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 地理标志产品保护范围 .............................................................. 2 5 自然环境与生产 .................................................................... 2 6 要求 .............................................................................. 2 7 试验方法 .......................................................................... 3 8 检验规则 .......................................................................... 4 9 标志、包装、运输、贮存 ............................................................ 5 附录 A（规范性附录） 修文猕猴桃地理标志产品保护范围 .................................. 6 附录 B（规范性附录） 修文县猕猴桃生产技术规程 ........................................ 7 附录 C（规范性附录） 修文猕猴桃禁止使用的农药 ....................................... 10 附录 D（资料性附录） 修文猕猴桃推荐使用的农药 ....................................... 11 I DB52/T 985—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》、GB/T 17924-2008 《地理标志产品标准通用要求》和国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》给出的 规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准中的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由贵州省质量技术监督局提出。 本标准由贵州省质量技术监督局归口。 本标准起草单位：修文县猕猴桃产业发展局、贵州大学农学院、修文县质量技术监督局、修文县农 业局。 本标准主要起草人：黄亚欣、龙友华、勾明义、秦智慧、陈田全、苟元华、李添群、王国立、吴素 芳、唐靖文、黄梅、和岳、樊高玉、熊永春、朱有嘉。 本标准为首次发布。 II DB52/T 985—2015 地理标志产品 修文猕猴桃 1 范围 本标准规定了地理标志产品修文猕猴桃的术语和定义、保护范围、自然环境和生产、要求、试验方 法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文猕猴桃。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留的测定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.86 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2,4-二硝基苯肼法） GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 GB 19174 猕猴桃苗木 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005] 第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法 》 国家质量监督检验检疫总局令第78号（2005） 《地理标志产品保护规定》 国家质量监督检验检疫总局公告（2014）年第139号 《关于批准对修文猕猴桃实施地理标志产品保 护的公告》 3 术语和定义 1 DB52/T 985—2015 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 修文猕猴桃 Actinidia in Xiuwen county 在国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文县域范围内生产的猕 猴桃。 3.2 缺陷果 defect fruit 存在影响感官质量或内在品质缺陷的果实。 4 地理标志产品保护范围 地理标志产品修文猕猴桃的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规 定》批准的范围（国家质量监督检验检疫总局公告（2014）年第139号公告），即贵州省修文县龙场镇、 扎佐镇、久长镇、六广镇等十乡镇现辖行政区域，见附录A。 5 自然环境与生产 5.1 产地环境要求 产地海拔高度在666 m～1450 m，土壤种类以砂壤土为好，土质疏松，土壤肥沃，土壤pH值为 5.5～6.5，地下水位1 m以下。年平均温度12 ℃～16 ℃，年降水量在970 mm～1350 mm，年日照时数 1132 h～1139 h，无霜期250 d～300 d，海拔高度在600 m～1200 m，其环境还应符合GB/T 18407.2的 规定。 5.2 栽培种植要求 见附录B及附录C。 6 要求 6.1 感官要求 应符合表1的规定。 表1 项 指 标 果 面 表皮被细毛，果面洁净、无明显损伤及明显斑迹。 果 形 长圆柱形，整齐一致，无畸形果。 色 泽 表皮棕褐色，果肉翠绿色，色泽均匀。 果 肉 呈产品特征颜色，质地细腻，软硬适度。 气味、滋味 2 目 感官要求 具有猕猴桃特有的气味及滋味，无异味 DB52/T 985—2015 6.2 理化指标 应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 单果重（g） ≥60 可溶性固形物 （%） 生理成熟果 ≥6.5 后熟果 ≥13 维生素 C（mg/kg） 6.3 标 ≥1000 安全指标 应符合表3的规定。 表3 安全指标 项 目 指 标 克百威，mg/kg 不得检出（＜0.02*） 甲胺磷，mg/kg 不得检出(＜0.05*) 氧乐果，mg/kg 不得检出(＜0.02*） 敌敌畏，mg/kg ≤0.2 乐果，mg/kg ≤2 溴氰菊脂，mg/kg ≤0.05 氰戊菊脂，mg/kg ≤0.2 甲霜灵，mg/kg ≤1 三唑酮，mg/kg ≤1 多菌灵，mg/kg ≤0.5 百菌清，mg/kg ≤1 铅(Zn)，mg/kg ≤0.2 镉(Cd)，mg/kg ≤0.05 总砷（以 As 计） ≤0.2 总汞（以 Hg 计） ≤0.01 注：其他污染物和农残留指标应符合GB 2763和GB 2762的规定。 * 6.4 方法检出限 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 7 7.1 试验方法 感官 用感官品评法进行评定。 3 DB52/T 985—2015 7.2 理化指标 7.2.1 可溶性固形物测定按 NY/T 2637 规定执行 7.2.2 维生素 C 测定按 GB/T 5009.86 规定执行。 7.3 安全指标 7.3.1 克百威、甲胺磷、氧乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三唑酮、敌敌畏、乐果、甲霜灵和百菌清的 测定按 NY/T 761 规定执行。 7.3.2 多菌灵的测定按 GB/T 5009.188 的规定执行。 7.3.3 铅的测定按 GB 5009.12 规定执行。 7.3.4 镉的测定按 GB/T 5009.15 规定执行。 7.3.5 砷测定按 GB/T 5009.11 规定执行。 7.3.6 汞测定按 GB/T 5009.17 规定执行。 7.4 净含量 按JJF 1070的规定测定。 8 检验规则 8.1 组批 同一品种、同一产地、同一等级批采收的猕猴桃鲜果为原料，生产加工的产品为一批次。 8.2 抽样 随机对同一批次产品抽取样品两箱，一箱送检，一箱留查备查。 8.3 交收检验 每批产品应按本标准进行出厂检验，出厂检验合格后方能出厂，出厂检验项目包括：感官、单果重、 净含量。 8.4 型式检验 型式检验每半年进行一次，检验项目为本标准中6.2～6.4的全部项目。有下列情况之一时，亦应进 行型式检验： a) 因人为或