ICS 67.140.10 X 55 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1010—2014 地理标志产品 老君眉茶 Product of geographical indication—Laojunmei tea (报批稿) (本稿完成日期：2014-06-08) 2014- 07 - 08 发布 湖北省质量技术监督局 2014 - 10 - 01 实施 发 布 DB42/T 1010—2014 目 次 前言 ............................................................................... III 引言 ................................................................................ IV 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 3.1 ................................................................................ 1 老君眉茶 Laojunmei tea ........................................................... 1 4 地理标志产品保护范围 .............................................................. 2 5 要求 .............................................................................. 2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.10 5.11 6 样品制备 ...................................................................... 分级感官性状检验 .............................................................. 理化指标检验 .................................................................. 卫生指标检验 .................................................................. 净含量指标 .................................................................... 4 4 4 4 4 检验规则 .......................................................................... 4 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 8 2 2 2 2 2 2 3 3 3 4 4 试验方法 .......................................................................... 4 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 7 品种 .......................................................................... 立地条件 ...................................................................... 栽培技术 ...................................................................... 加工流程 ...................................................................... 加工场所 ...................................................................... 分级 .......................................................................... 鲜叶组成 ...................................................................... 感官性状 ...................................................................... 理化指标 ...................................................................... 卫生指标 ..................................................................... 净含量偏差 ................................................................... 组批 .......................................................................... 抽样 .......................................................................... 检验分类 ...................................................................... 判定规则 ...................................................................... 复检 .......................................................................... 4 4 5 5 5 标签标志、包装、运输、储存 ........................................................ 5 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 标签标志 ...................................................................... 包装 .......................................................................... 运输 .......................................................................... 储存 .......................................................................... 保质期 ........................................................................ 附录 A（规范性附录） 5 5 5 5 6 老君眉茶地理标志产品保护范围图 .................................. 7 I DB42/T 1010—2014 前 言 本标准在实施过程中，凡有关条款与相关食品安全法规不相一致的，应以食品安全法规为准。 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由红安县质量技术监督局提出。 本标准由湖北省质量技术监督局归口。 本标准主要起草单位：红安县质量技术监督局、华中农业大学、红安县林业局、红安县老君眉茶场。 本标准主要起草人: 熊卜宇、倪德江、贺勇、武世化、胡道松。 II DB42/T 1010—2014 引 言 红安县位于湖北省东北部，境内群山连绵、云雾缭绕、林木葱郁、土壤肥沃、有机质含量丰富、生 态环境优越，是优质茶的理想产地。红安种茶历史悠久，人们对茶情有独钟。老君眉茶的传说神秘莫测， 据明弘治《黄州府志》记载：“世传老君曾炼丹于此，上有药臼石”。相传太上老君云游至此，只见山 上流泉飞瀑，云蒸霞蔚，鸟飞兽走，绿树红花，顿觉心旷神怡，身心一松。认为这座山得天地之钟灵， 聚日月之精华，是修身养性，烧符炼丹的好去处。遂降落云彩，架起丹炉，炼了七七四十九天，炼成了 不老仙丹。太上老君感动于当地民风的淳朴，亲手传授当地山民种茶、制茶。从此，这座山就得名老君 山，山民为了纪念他，将他传授而制成的外形似眉的茶命名为“老君眉茶”。至今，在老君山顶仍然可 见当年老君炼丹时遗下的炉址和他亲手种植的茶树。 依据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》、 GB 17924-2008《地理标志产品标准 通用要求》及国家质检总局发布2011年第99号公告特制定本标准。 III DB42/T 1010—2014 地理标志产品 老君眉茶 1 范围 本标准规定了老君眉茶的地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标签标志、包装、 运输和储存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》（2011年第99 号公告）批准保护的老君眉茶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2672 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2673 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB