(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202111387967.6 (22)申请日 2021.11.22 (71)申请人 红原县雪月天佑农牧科技有限公司 地址 624499 四川省阿坝藏族羌族自治州 红原县邛 溪镇霞穹东 街3号 (72)发明人 秦志光　高嵘　 (74)专利代理 机构 北京正华智诚专利代理事务 所(普通合伙) 11870 代理人 杨浩林 (51)Int.Cl. G06Q 30/00(2012.01) G06Q 50/02(2012.01) G01D 21/02(2006.01) G06K 17/00(2006.01) G16Y 10/05(2020.01)H04L 9/32(2006.01) H04L 9/40(2022.01) (54)发明名称 一种基于区块链及物联网技术的牲畜商品 溯源方法 (57)摘要 本发明公开了一种基于区块链及物联网技 术的牲畜商品溯源方法， 属于食品安全技术领 域， 所述方法包括如下步骤： 通过哈希算法为若 干头牲畜设置固定长度的加密ID， 得到完整牲畜 ID； 获取牲畜信息并上链： 获取各牲畜养殖、 屠 宰 加工和运输数据， 并将各牲畜对应的养殖、 屠宰 加工和运输数据上链； 利用完整牲畜ID， 通过区 块链进行对应牲 畜溯源， 完成基于区块链及物联 网技术的牲 畜商品溯源 方法； 本发 明实现了将从 牲畜从养殖、 屠宰加工到运输成为商品完整流程 中的牲畜健康数据、 屠宰环境以及运输信息记录 于区块链中， 并能够通过区块链溯源牲畜商品信 息。 权利要求书2页 说明书7页 附图1页 CN 114282930 A 2022.04.05 CN 114282930 A 1.一种基于区块链及物联网技 术的牲畜商品溯源方法， 其特 征在于， 包括如下步骤： S1、 数字签名： 通过哈希算法为若干 头牲畜设置固定 长度的加密ID， 得到 完整牲畜ID； S2、 获取牲畜信息并上链： 根据完整牲畜ID， 获取各牲畜养殖、 屠宰加工和运输数据， 并 将各牲畜对应的养殖、 屠宰加工和运输数据上链； S3、 牲畜商品溯源： 通过 区块链进行对应牲畜溯源， 完成基于区块链及物联网技术的牲 畜商品溯源方法。 2.根据权利要求1所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述步骤S1包括如下步骤： S11、 将牲畜ID进行哈希加密作为哈希消息， 并对其进行附加填充比特， 得到填充后牲 畜ID； S12、 将填充后牲畜ID的长度信息添加至填充后牲畜ID后， 得到完整牲畜ID， 完成数字 签名。 3.根据权利要求2所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述步骤S11中附加填充比特第一个比特为1， 其余比特补0， 直到填充后牲 畜ID长度等于预 设牲畜ID长度L。 4.根据权利要求3所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述预设牲畜ID长度L表达式如下： L＝448+C×512 其中， C表示取模常数参数。 5.根据权利要求1所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述步骤S2包括如下步骤： S21、 根据完整牲畜ID， 通过物联网获取各牲畜养殖数据， 并通过非对称加密将各牲畜 养殖数据上链； S22、 根据完整牲畜ID， 将各牲畜屠宰加工过程监测数据与其对应工作人员信息通过非 对称加密上链； S23、 根据完整牲畜ID， 将各牲畜运输 至售卖点过程 监测数据通过非对称加密上链。 6.根据权利要求5所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述步骤S21包括如下步骤： S211、 将完整牲畜ID作为主键录入数据库， 并关联牲畜年龄和牲畜性别至对应完整牲 畜ID所在行； S212、 通过物联网中的射频识别RFID对带有完整牲畜ID的标签进行识别； S213、 设置温度传感器、 湿度传感器和硫化氢传感器于牲畜养殖棚中， 并通过射频识别 RFID将养殖棚中的温度、 湿度和硫化氢浓度关联至对应完整牲畜ID所在行； S214、 通过无人机拍摄获取牲畜牧场进食视频， 并逐帧标注牲畜和牧场信息， 得到牲畜 牧场检测数据集； S215、 基于YOLOv5算法构建牲畜种类数量和牧场植被多分类网络， 并采用牲畜牧场检 测数据集进行训练， 通过损失函数Loss得到训练好的牲畜种类数量和牧场植被多分类网 络； S216、 通过构建好的牲畜种类数量和牧场植被多分类网络对牲畜出栏活动草场影像进权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 114282930 A 2行识别， 并将识别得到的草场进食牲畜数量、 草场牲畜分布密度、 牲 畜进食草场信息和草场 预设牲畜容 量信息关联至各对应出栏牲畜的完整牲畜ID所在行； S217、 将各牲畜按预设养殖阶段划分时期的体重、 身高、 健康状况关联至对应完整牲畜 ID所在行； S218、 通过非对称加密将各牲畜的完整牲畜ID对应数据库中的数据上链， 完成获取牲 畜养殖信息并上链。 7.根据权利要求6所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述步骤S215中的损失函数L oss的表达式如下： Loss＝(pt‑(1‑pt)r)log(pt) 其中， pt表示识别分类概 率， r表示调制系数。 8.根据权利要求5所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述步骤S22包括如下步骤： S221、 采集牲畜被运送至屠宰场前牲畜健康数据、 是否携带病毒数据、 是否携带寄生虫 数据以及是否掉膘 超过预设范围数据， 关联至各牲畜完整牲畜ID所在行； S222、 测量得到牲畜屠宰时体重数据和肉品脂肪含量数据， 并记录屠宰时长， 且将屠宰 时长、 体重数据、 肉品脂肪含量数据和检疫人员ID对应关联至各牲畜完整牲畜ID所在行； S224、 通过非对称加密将各牲畜的完整牲畜ID对应数据库中的数据上链， 完成获取牲 畜屠宰加工信息并上链。 9.根据权利要求5所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商 品溯源方法， 其特征在于， 所述步骤S23包括如下步骤： S231、 设置温度传感器、 湿度传感器和细菌探测仪于仓库中， 将采集得到的仓库温度数 据、 仓库湿度数据和仓库细菌数据关联至对应完整牲畜ID所在行； S232、 设置温度传感器、 湿度传感器和细菌探测仪于冷链物流车厢中， 将通过传感器温 度灵敏度ST补偿后采集得到的车厢温度数据、 车厢湿度数据和车厢细菌数据关联至对应完 整牲畜ID所在行； S233、 通过非对称加密将各牲畜的完整牲畜ID对应数据库中的数据上链， 完成获取牲 畜运输信息并上链。 10.根据权利要求9所述的基于区块链及物联网技术的牲畜商品溯源方法， 其特征在 于， 所述步骤S232中传感器温度灵敏度ST表达式如下： 其中， Y(T)表示传感器输出， T表示环境温度， K(T)表示传感器温度灵敏度， x表示传感 器测量值， d表示 微分。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 114282930 A 3