(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122574870.8 (22)申请日 2021.10.26 (73)专利权人 妙飞江苏食品科技有限公司 地址 223800 江苏省 宿迁市经济技 术开发 区金鸡湖路南侧、 通湖大道东侧 (72)发明人 陈运　王志鹏　张志刚　吴楠　 (74)专利代理 机构 深圳市创富知识产权代理有 限公司 4 4367 专利代理师 朱易顺 (51)Int.Cl. B01F 27/60(2022.01) B01F 35/33(2022.01) B01F 35/31(2022.01) B01F 35/32(2022.01) A23C 19/05(2006.01)B01F 101/11(2022.01) (54)实用新型名称 一种干酪制造装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种干酪制造装置， 其特 征在于： 包括支 撑机构， 其包括混合机箱， 混合机 构， 包括传动组件和搅拌组件， 所述传动组件包 括设置于 所述混合机箱一侧的保护箱， 安装设置 于所述保护箱内部的减速电机， 设置于所述减速 电机一端的第一传动轮， 以及通过皮带与所述第 一传动轮传动连接的第二传动轮， 以及设置于所 述第二传动轮一端的传动杆。 本实用新型在进行 使用时， 减速电机输出端的第一传动轮通过皮带 带动第二传动轮转动， 第二传动轮带动 传动轴上 的支撑杆进行传动， 将牛奶与其余原料进行搅拌 混合， 且支撑杆上的拨动杆可将牛奶进行拨动混 合， 使其混合更加充分， 提高制造效率， 满足实际 使用所需。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 216458134 U 2022.05.10 CN 216458134 U 1.一种干酪制造装置， 其特征在于： 包括支撑机构(100)， 其包括混合机箱(101)， 设置 于所述混合机箱(101)底部的支撑组件(102)， 以及设置于混合机箱(101)顶部的闭合组件 (103)； 混合机构(200)， 包括传动 组件(201)和搅拌组件(202)， 所述传动 组件(201)包括设置 于所述混合机箱(101)一侧的保护箱(201a)， 安装设置于所述保护箱(201a)内部的减速电 机(201b)， 设置于所述减速电机(201b)一端的第一传动轮(201c)， 以及通过皮带(201d)与 所述第一传动轮(201c)传动连接的第二传动轮(201e)， 以及设置于所述第二传动轮(201e) 一端的传动杆(201f)， 所述搅拌组件(202)包括设置于所述混合机箱(101)内壁上的传动轴 (202a)， 设置于所述传动轴(202a)上的支撑杆(202b)， 所述传动杆(201f)贯穿所述混合机 箱(101)与传动轴(202a)传动连接 。 2.如权利要求1所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述支撑组件(102)包括设置 于所述混合机箱(101)底部的底座(102a)， 以及设置于所述底座(102a)底部的多个支撑腿 (102b)。 3.如权利 要求1或2所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述闭合组件(103)包括设 置于所述混合机箱(101)顶部一侧的固定盖板(103a)， 通过A转轴(103b)与所述固定盖板 (103a)转动连接的移动盖板(103c)， 以及设置于所述移动盖板(103c)一侧的橡胶密封条 (103d)。 4.如权利要求3所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述混合机箱(101)顶部另一 侧设置于卡接槽(104)， 所述 卡接槽(104)与橡胶 密封条(10 3d)相配合。 5.如权利要求4所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述支撑杆(202b)为U型结构 制成， 且支撑杆(202b)数量不少于三个， 所述支撑杆(202b)上均匀分布有拨动杆(202c)， 且 拨动杆(202c)表面设置有防粘涂层。 6.如权利 要求1或5所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述支撑机构(100)还包括 进料组件(105)， 其包括设置于所述混合机箱(101)一侧的进料筒(105a)， 以及设置于所述 进料筒(10 5a)顶部的进料口(10 5b)。 7.如权利 要求6所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述进料口(105b)顶部一侧设 置有B转轴(10 5c)， 所述B转轴(10 5c)一侧设置有转动连接设置有密封 板(105d)。 8.如权利要求1所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述支撑机构(100)还包括出 料组件(107)， 其包括设置于所述混合机箱(101)底部的出料筒(107a)， 以及设置于出料筒 (107a)一侧的旋转阀门(107b)， 所述混合机箱(101)一侧设置有出 水口(106)。 9.如权利 要求1所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 还包括加热机构(300)， 其包括 有设置于混合机箱(101)一侧的加热箱(301)， 设置于所述加热箱(301)背部的连接管 (302)， 所述连接管(3 02)贯穿混合机箱(101)与加热 管(303)固定连接 。 10.如权利要求9所述的一种干酪制造装置， 其特征在于： 所述加热管(303)上均匀分布 有翅片(3 04)， 所述 翅片(304)为金属铜材 料制成。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216458134 U 2一种干酪制造装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工技 术领域， 特别是一种干酪制造装置 。 背景技术 [0002]奶酪， 又名干酪， 是一种 发酵的牛奶制品， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处， 都 是通过发酵过程来制作的， 也 都含有可以保健的乳酸菌， 但是奶酪的浓度比酸奶更高， 近似 固体食物， 营养价值也因此更加丰富， 在制造干酪时， 需要干酪制造装置来对牛奶进 行乳清 分离， 但是现有的干酪制造装置在进 行乳清分离时分离效果不够好， 且分离时间较长， 实际 使用体验较差， 因此我们提出了一种干酪制造装置， 来 解决此项问题。 实用新型内容 [0003]本部分的目的在于概述本实用新型的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳 实施例。 在本部分以及本申请的说明书摘要和实用新型名称中可能会做些简化或省略以避 免使本部分、 说明书摘要和实用新型名称的目的模糊， 而这种简化或省略不能用于限制 本 实用新型的范围。 [0004]鉴于上述和/或现有的一种干酪制造装置中存在的问题， 提出了 本实用新型。 [0005]为解决上述技术问题， 本实用新型提供如下技术方案： 一种干酪制造装置， 其包括 一种干酪制造装置， 包括支撑机构， 支撑机构包括混合机箱， 设置于所述混合机箱底部的支 撑组件， 以及设置于混合机箱顶部的闭合组件， 混合机构， 包括传动组件和搅拌组件， 所述 传动组件包括设置于所述混合机箱一侧的保护箱， 安装设置于所述保护箱内部的减速电 机， 设置于所述减速电机一端的第一传动轮， 以及通过皮带与所述第一传动轮传动连接的 第二传动轮， 以及设置于所述第二传动轮一端的传动杆， 所述搅拌组件包括设置于所述混 合机箱内壁上 的传动轴， 设置于所述传动轴 上的支撑杆， 所述传动杆贯穿所述混合机箱与 传动轴传动连接 。 [0006]作为本实用新型所述一种干酪制造装置 的一种优选方案， 其中： 所述支撑组件包 括设置于所述混合机箱 底部的底座， 以及设置 于所述底座底部的多个支撑腿。 [0007]作为本实用新型所述一种干酪制造装置 的一种优选方案， 其中： 所述闭合组件包 括设置于所述混合机箱顶部一侧的固定盖板， 通过A转轴与所述固定盖板转动连接的移动 盖板， 以及设置 于所述移动盖 板一侧的橡胶 密封条。 [0008]作为本实用新型所述一种干酪制造装置 的一种优选方案， 其中： 所述混合机箱顶 部另一侧设置 于卡接槽， 所述卡接槽与橡胶 密封条相配合。 [0009]作为本实用新型所述一种干酪制造装置的一种优选方案， 其中： 所述支撑杆为U型 结构制成， 且支撑杆数量不少于三个， 所述支撑杆上均匀分布有 拨动杆， 且拨动杆表面设置 有防粘涂层。 [0010]作为本实用新型所述一种干酪制造装置 的一种优选方案， 其中： 所述支撑机构还 包括进料组件， 其包括设置于所述混合机箱一侧的进料筒， 以及设置于所述进料筒顶部的说　明　书 1/4 页 3 CN 216458134 U 3