(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202111111790.7 (22)申请日 2021.09.18 (71)申请人 吉林中粮 生化有限公司 地址 130033 吉林省长 春市经济技 术开发 区仙台大街1717号 申请人 中粮生物科技股份有限公司 　 大连理工大 学　 中粮营养健康研究院有限公司 (72)发明人 佟毅　李义　叔谋　刘颖慰　赵优　 徐扬　赵国兴　都健　张磊　 刘琳琳　董亚超　陶然　周聪聪　 李明鑫　 (74)专利代理 机构 北京润平知识产权代理有限 公司 11283 代理人 陈潇潇　何智超(51)Int.Cl. G06F 30/27(2020.01) G06Q 50/02(2012.01) G06F 119/02(2020.01) (54)发明名称 基于神经网络参数优化的食品工业数据建 模系统 (57)摘要 本发明的实施方式提供一种基于神经网络 参数优化的食品工业数据建模系统， 包括： 数据 采集模块， 用于获取食品工业过程的多个位点的 现场生产数据， 以及受所述多个位点的现场生产 数据所影 响的过程终点的生产结果数据； 神经网 络建模模块， 用于构建以所述多个位点为输入参 数， 所述过程终点为输出参数的神经网络模型， 以所述多个位点的现场生产数据及其对应的生 产结果数据为训练样本， 对所述神经网络模型进 行训练； 以及位点筛选模块， 用于从训练好的神 经网络模型中获取所述多个位点对应的权重系 数， 根据所述权重系数从所述多个位点中选择关 键位点建立所述食品工业过程的模 型。 本发明提 供的实施方式应用于食品工业数据建模中。 权利要求书2页 说明书11页 附图3页 CN 113987915 A 2022.01.28 CN 113987915 A 1.一种基于神经网络参数优化的食品工业数据建模系统， 其特 征在于， 包括： 数据采集模块， 用于获取食品工业过程的多个位点的现场生产数据， 以及受所述多个 位点的现场生产数据所影响的过程终点的生产结果数据； 神经网络建模模块， 用于构建 以所述多个位点为输入参数， 所述过程终点为输出参数 的神经网络模型， 以所述多个位点的现场生产数据及其对应的生产结果数据为训练样本， 对所述神经网络模型进行训练； 以及 位点筛选模块， 用于从训练好的神经网络模型中获取所述多个位点对应的权重系数， 根据所述权 重系数从所述多个位 点中选择关键位 点建立所述食品工业过程的模型。 2.根据权利要求1所述的系统， 其特 征在于， 该系统还 包括： 数据清洗模块， 用于对所述数据采集模块获取的现场生产数据进行 数据清洗； 数据预处 理模块， 用于对数据清洗后的现场生产数据进行 数据预处 理； 以及 特征工程模块， 用于对预处理后的现场生产数据进行特征提取， 特征提取后的现场生 产数据用于 输入至所述神经网络建模 模块。 3.根据权利要求2所述的系统， 其特 征在于， 对现场生产数据进行 数据清洗， 包括： 剔除所述现场生产数据中的文字描述类信息； 以及 将所述现场生产数据的时间 间隔进行统一。 4.根据权利要求2所述的系统， 其特征在于， 所述对数据清洗后的现场 生产数据进行数 据预处理， 包括： 筛选出数据清洗后的现场生产数据中的缺失值或异常值， 对所述缺失值进行插补， 对 所述异常值进行删除或用插补法进行补充； 以及 对数据清洗后的现场生产数据进行降噪处 理。 5.根据权利要求2所述的系统， 其特征在于， 所述对预处理后的现场 生产数据进行特征 提取， 包括： 采用Lasso回归法对预处 理后的现场生产数据进行处 理， 得到对应的特 征向量。 6.根据权利要求1所述的系统， 其特征在于， 所述神经网络模型的权重系数的初始值通 过遗传算法进行确定 。 7.根据权利要求1所述的系统， 其特征在于， 从训练好的神经网络模型中获取所述多个 位点对应的权 重系数， 包括： 对训练好的神经网络模型中的每层神经元到下一层神经元对应的权值进行归一化处 理； 利用Olden权值连接法将对应神经元的权值相乘并求和， 计算出作为输入参数的多个 位点相对于所述过程终点的权 重系数。 8.一种基于神经网络参数优化的食品工业数据建模设备， 所述设备包括存储器、 处理 器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行 的计算机程序， 其特征在于， 所述处 理器执行所述计算机程序时实现权利要求1至7中任一项所述的基于神经网络参数优化的 食品工业数据建模系统。 9.根据权利要求8所述的设备， 其特 征在于， 所述设备为 服务器。 10.一种计算机可读存储介质， 存储有计算机指令， 当所述计算机指令在计算机上运行 时， 使得计算机执行并实现权利要求 1至7中任一项 所述的基于神经网络参数优化的食品工权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 113987915 A 2业数据建模系统。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 113987915 A 3