ICS 65.020.20 B 31 DB5226 黔 东 南 州 地 方 标 准 DB 5226/ T 218—2019 下司草莓 栽培技术规程 文稿版次选择 2019 - 12 - 09 发布 黔东南州市场监督管理局 2020 - 06 - 09 实施 发 布 DB5226/ T 218—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地要求 .......................................................................... 1 5 品种选择 .......................................................................... 1 6 定植 .............................................................................. 2 7 田间管理 .......................................................................... 3 8 病虫草害防治 ...................................................................... 5 9 采收、包装与贮藏、运输 ............................................................ 6 10 资料记录 ......................................................................... 6 附录 A（资料性附录） 下司草莓栽培施肥建议 ............................................ 8 附录 B（资料性附录） 下司草莓病虫害防治用药建议 ...................................... 9 I DB5226/ T 218—2019 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由凯里市农业农村局提出。 本标准由黔东南州农业农村局归口。 本标准起草单位: 凯里市农业农村局、黔东南州农业科学院、凯里市市场监督管理局。 本标准主要起草人: 杨 俊、杨占海、杨小凤、陈建祥、郑桂权、杨万忠。 本标准为首次发布。 II DB5226/ T 218—2019 下司草莓 栽培技术规程 1 范围 本标准规定了下司草莓栽培的术语和定义，产地要求、品种选择、定植、田间管理、病虫草害防治、 采收包装与贮藏运输、资料记录等要求。 本标准适用于黔东南州下司草莓的露地和棚架栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 NY/T 444 草莓 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 1789 草莓等级规格 NY/T 2787 草莓采收与贮运技术规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 棚架栽培：利用竹木、钢材等材料，搭建简易大、中拱棚，覆盖塑料薄膜，栽培草莓，能够提早或 延迟供应，提高单位面积产量，有利于防御自然灾害的一种栽培方式。 4 产地要求 在 1.0% 选择土层深厚、微酸性或中性的壤土，土质疏松、肥沃，通透性好，排灌方便，有机质含量 。产地环境 合 NY/T 5010 要求的地 。 以上 符 块 5 品种选择 5.1 露地栽培 休眠深或较深，具有抗性强、品质优良等性状的品种。推荐甜查理等品种。 选择 1 DB5226/ T 218—2019 5.2 大棚栽培 休眠浅、早熟、优质丰产品种。推荐红颜、红玉、妙香 7 号等品种。 应选择 6 定植 6.1 露地栽培 整地 秋季作物收获后，每 667 ㎡施入腐熟厩肥 1000 ㎏~1500 ㎏，复合肥（15-15-15）10 ㎏~20 ㎏，然后 深翻 30 ㎝，晾晒 20d~30d 后起垄栽苗。有机质含量低的地块，适当增施有机肥。 6.1.2 种苗处理 6.1.2.1 选苗 定植前，应选择品种纯正，叶大而厚，叶色浓绿，苗高适中，根系发达，无病虫害的种苗。 6.1.2.2 起苗 起苗前 3d~5d 在育苗圃中浇透水，起苗时，铁锹插入土深 15 ㎝~20 ㎝，离苗主蔓 5 ㎝~8 ㎝，将苗 带土取出。 6.1.2.3 植株处理 定植前 15d 将幼苗老叶、病叶、匍匐茎摘除干净，仅留 4 叶 1 心。对秧苗进行大小分类，按秧苗大 小分地块定植。 6.1.3 定植方法 10 月，采用大垄双行定植方式。垄高 30 ㎝~40 ㎝，上宽 50 ㎝~60 ㎝，下宽 70 ㎝~80 ㎝，垄沟宽 20 ㎝~30 ㎝。株距 18 ㎝~23 ㎝，小行距 20 ㎝~30 ㎝。每 667 ㎡定植 5800 株~7400 株。带土定植，弓背 向外，根不卷曲，根颈部与土面平齐，做到“深不埋心、浅不露根”。栽后浇足定根水，保持土壤湿润， 要“湿而不涝，干而不旱” 。 6.1.1 6.2 大棚栽培 备 6.2.1 准 6.2.1.1 搭建大棚 以宽 6m，长 30m 为宜，具体长度可因地制宜。棚架材料宜用竹、钢管等，覆盖材料应选 聚乙烯 滴保温膜或 EVA。 6.2.1.2 整地施肥 7 月~8 月，每 667 ㎡施腐熟厩肥 1000 ㎏~1500 ㎏，或微生物菌肥 150 ㎏，或商品有机肥 250 ㎏~500 ㎏，无氯复合肥 10 ㎏~20 ㎏。然后深翻 30 ㎝以上，注意土肥混匀，肥料使用应符合 NY/T 496 规定要 大棚规格 择 无 求。 消毒 6.2.2 土壤 2 DB5226/ T 218—2019 年或 2 年以上的土壤，需进行土壤消毒。 6.2.2.1 太阳能消毒法 整地完成，即灌水，然后覆膜于土表，扣棚消毒 40d 以上。 6.2.2.2 轮作法 种植一季水稻或其它不利于共同病菌生存的作物。 6.2.2.3 药剂消毒法 结合整地，每 667 ㎡施用棉隆或威百亩 20 ㎏~30 ㎏，保持土壤湿润，用农膜覆盖密闭 7d~10d。 6.2.3 做垄 定植前 15d，选晴天进行做垄。以南北走向为佳，垄宽 30 ㎝~40 ㎝，沟深 30 ㎝~40 ㎝，沟宽 30 ㎝。 作好垄后可灌少量水或适当镇压，以使土壤沉实。 6.2.4 种苗处理 6.2.4.1 选苗 选择品种纯正，具 4 片以上展开叶，叶大而厚，叶色浓绿，苗高 15 ㎝~25 ㎝，根颈粗度 0.8 ㎝以上， 根数 10 条以上，无病虫害的种苗。 6.2.4.2 起苗 起苗前 3d~5d 在育苗圃中浇透水，起苗时，铁锹插入土深 15 ㎝~20 ㎝，离苗主蔓 5 ㎝~8 ㎝将苗带 土取出。 6.2.4.3 植株处理 定植前 15d 将幼苗老叶、病叶、匍匐茎摘除干净，仅留 4 叶 1 心。对秧苗进行大小分类，按秧苗大 种植 2 小分棚定植。 遮阳网 6.2.5 盖 遮阳网，遮阳降温。通常采用遮光率 50%％~80%的遮荫网覆盖在大棚上。 定植前应盖好 6.2.6 定植 月上中旬，选傍晚或阴天定植。定植时，要求种苗均匀一致，双行种植，株距 18 ㎝~23 ㎝，每 667 ㎡定植 6000 株~8000 株。带土定植，弓背向外，根稍向内，根颈部与土面平齐，做到“深不埋心、 浅不露根”。栽后浇足定根水，保持土壤湿润，要“湿而不涝，干而不旱”。 9 7 田间管理 7.1 露地栽培 护根 苗成活后，地膜覆盖前，及时中耕松土、培土、护根。定植过深的可连根翘起填土，抬高植株，整 7.1.1 松土 3 DB5226/ T 218—2019 厢 以 理 面， 利覆膜。 7.1.2 地膜覆盖 月 旬 铺设 垄沟两旁 两行 清除田边地角杂草，松土清沟，平整厢面，整齐厢壁，清理淤 垄沟），使地膜在垄中间对接。覆膜时，破膜提苗，打去老叶， 12 中下 ，覆盖地膜。覆膜前， 。地膜 于 的 草莓（含 病残 。 泥 叶 越冬防寒 冬至至小寒期间，叶面喷施 0.2%~0.4%的磷酸二氢钾水溶液 1 次。 7.1.4 植株管理 及时摘除病叶、植株下部呈水平状态的老叶、黄化叶及匍匐茎。开花坐果期摘除偏弱的花序，保留 1 个~2 个健壮的花序，顺垄向保留两边花序。花序上高级次的无效花、无效果要及早疏除，每个花序保 留 7 个~12 个果实。 7.1.5 赤霉素处理 花蕾显露时，对于休眠略深、生长势弱的品种，可以用浓度为 5ppm~10ppm 的赤霉素喷在苗心上， 喷施 1 次~2 次，间隔时间为 7d。 7.1.3 7.1.6 施肥管理 遵循“施足基肥，及时追肥”的基本原则，肥料使用应符合 NY/T 496 规定要求，忌施含氯离子的化 肥。 基肥：每 667 ㎡施腐熟厩肥 1000 ㎏~1500 ㎏及复合肥（以 15-15-15）10 ㎏~20 ㎏。 追肥：追肥应与灌水结合，浓度 0.2%~0.4%。注意氮磷钾合理搭配：开花前以追施氮磷钾（1:1:1） 为主，坐果后追施磷钾肥为主，转色前叶面喷施钾肥，第一批果实采收后以追施钾肥为主，肥料施用方 法见资料性附录 A。 7.1.7 水分管理 成活后，及时浇水，保持土壤湿润，每 3d~7d 浇水 1 次。开花前，控制