ICS 67.080.10 B 31 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1901—2020 地理标志产品 岵山荔枝 Product of geographical indication — Hushan litchi 2020 - 03 - 30 发布 福建省市场监督管理局 2020 - 06 - 30 实施 发 布 DB35/T 1901—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 地理标志产品保护范围 .............................................................. 1 4 术语和定义 ........................................................................ 1 5 要求 .............................................................................. 2 6 检验方法 .......................................................................... 2 7 检验规则 .......................................................................... 2 8 包装、标志、贮存和运输 ............................................................ 3 附录 A（规范性附录） 岵山荔枝地理标志产品保护范围图 .................................. 4 附录 B（资料性附录） 栽培管理 ........................................................ 5 I DB35/T 1901—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准根据《地理标志产品保护规定》制定。 本标准由福建省市场监督管理局归口。 本标准起草单位：永春县岵山镇人民政府、永春县种植业技术站、永春县利鹏园艺场有限责任公司、 永春岵山农业特产协会、福建省永春鑫山农林专业合作社、永春县岵山荔枝专业合作社。 本标准主要起草人：尤有利、张文校、辜燕萍、陈艺元、黄燕妮、潘慧明、陈春荣、刘德和、李志辉、 叶鹏鹏、林少婷、李进春、陈建华。 II DB35/T 1901—2020 地理标志产品 岵山荔枝 1 范围 本标准规定了岵山荔枝地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、包装、标志、贮存和 运输。 本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的岵山荔枝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762—2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763.1—2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 NY/T 515—2002 荔枝 NY/T 5010—2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 地理标志产品保护范围 岵山荔枝地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》 批准的范围，即福建省泉州市永春县现辖行政区域，见附录A。 4 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 4.1 岵山荔枝 Hushan litchi 在福建省泉州市永春县现辖行政区域内，按本标准规定的生产技术生产，符合本标准要求的岵山荔 枝。 注：又称岵山晚荔。 4.2 缺陷果 defective fruit 因外界因素（如机械力、日灼、病虫害）危害，或果实自身生长发育不良等造成的创伤果、裂果、 异色果、畸形果、脱粒果等。 1 DB35/T 1901—2020 5 要求 5.1 自然环境 5.1.1 气候条件 果园：年平均气温≥20 ℃，极端最低温度＞-3 ℃，1月份平均气温13 ℃～17 ℃，≥10 ℃的年积 温＞6 800 ℃，年日照时数≥1 800 h，年降雨量≥1 200 mm。 5.1.2 立地条件 土壤为沉积土或红壤，土层厚度＞1 m，疏松肥沃，通气良好，表层有机质含量≥1.5％，低于1.5％ 应逐年改良，pH5.0～6.5。 5.1.3 大气条件 环境空气质量应符合NY/T 5010—2016的规定。 5.2 栽培管理 参见附录B。 5.3 质量要求 5.3.1 感官指标 具有岵山晚荔应有的果形、颜色，且色泽均匀一致，无褐斑，无裂果、腐烂果；果实大小均匀；无 机械伤、病虫害、未发育成熟的缺陷果。 5.3.2 理化指标 理化指标应符合表1的要求。 表1 理化指标 名称 单果重/g 可食率/％ 可溶性固形物/％ 糖酸比 指标 ≥18.0 ≥78 ≥17.0 68.0～83.0 5.3.3 卫生指标 荔枝鲜果的污染物限量和农药最大残留限量应符合GB 2762—2017、GB 2763.1—2018的要求。 6 检验方法 感官指标、理化指标、卫生指标检验方法按NY/T 5010—2016、GB 2762—2017、GB 2763.1—2018 执行。 7 检验规则 检验规则按NY/T 515—2002执行。 2 DB35/T 1901—2020 8 包装、标志、贮存和运输 包装、标志、贮存和运输按NY/T 5010—2016、NY/T 515—2002执行。 3 DB35/T 1901—2020 AA 附 录 A （规范性附录） 岵山荔枝地理标志产品保护范围图 图A.1给出了岵山荔枝地理标志产品保护范围。 大 县 德 田 漳 化 平 县 永 仙 市 春 安 游 溪 县 市 县 安 南 图A.1 岵山荔枝地理标志产品保护范围 4 县 DB35/T 1901—2020 BB 附 录 B （资料性附录） 栽培管理 B.1 苗木繁育 B.1.1 高空压条繁殖 B.1.1.1 高压时间 全年均可进行，但以2月至3月环剥、缠泥团，4月至6月落苗定植或假植为宜。 B.1.1.2 高压方法 B.1.1.2.1 母树和枝条选择：选择丰产稳产、生长旺盛的母树，在母树上选择径粗1.2 cm～l.5 cm且 无病虫的健壮枝条做高压繁殖的材料；禁用徒长枝、下垂枝和荫蔽枝。 B.1.1.2.2 环剥去皮：在选好的枝条上选较光滑部位进行环状剥皮，剥口宽度5 cm～7 cm，用刀刮净， 环剥去皮，去净韧皮部。 B.1.1.2.3 缠泥团：春季剥皮后15 d～20 d即可缠泥团。用水田表土加少量黄泥和适量水、稻草、拌成草 泥，放置3～5天待稻草沤软后，将草泥拉成条包缠在剥口处，缠成长12 cm～15 cm、直径10 cm～12 cm的 泥团，发根基质由苔藓和泥土各半或苔藓、牛粪、肥土各三分之一或木屑、牛粪、泥土各三分之一混合。 然后用塑料薄膜全封闭包裹，两头用绳索捆紧，不使泥团松动或绕枝条转动。 B.1.1.3 高压苗下树及下树后的处理 经过2.5～3个月长出根2批以上，有4～5条白色根露出泥团时，锯离母树。下树后立即修剪枝叶， 留主干30 cm～50 cm，分枝留2～3个较大分枝（每个分枝仅留2～3片老叶）；放置水中浸湿泥球，泥球 上盖上稻草，淋水保湿，催根炼苗7 d～10 d，可供定植或假植。 B.1.1.4 假植 解开包泥团的薄膜，株行距20 cm×30 cm，保持土壤湿润，搭遮阳棚遮阳苗地。 B.1.1.5 出圃 起苗前1 d～2 d应灌湿苗地，便于起苗，减少伤根。起苗时尽量少伤根系。 B.1.2 嫁接繁殖 B.1.2.1 砧木 选择适应当地气候条件、抗逆性强、亲和性好的砧木，品种以“乌叶”为主。 B.1.2.2 接穗 选择优质丰产结果树，选取无病虫害、生长充实、芽眼饱满、叶片全部老熟的当年生外围营养枝作 接穗；高温时期宜在早晨或傍晚剪取，并及时剪掉叶片和末端不充实部分。 5 DB35/T 1901—2020 B.1.2.3 嫁接时期与方法 宜在2月下旬至4月进行。砧木嫁接部位在距离地面15 cm～20 cm，嫁接处茎粗0.6 cm以上，采用单 芽剪顶切接，地膜全封闭包扎。 B.1.2.4 嫁接苗管理 接后20 d～30 d检查成活率，未成活的及时补接。砧木芽萌发后应及时挟天子以抹除，注意保护嫁 接部及新梢。新梢转绿后即可施水肥，做到薄肥勤施。及时防治荔枝蝽、卷叶蛾、荔枝瘿螨等虫害。 B.2 栽培管理 B.2.1 栽植 B.2.1.1 定植穴准备：定植穴长、宽、深为1.0 m×1.O m×O.8 m，从底部起分2～3层回填杂草或秸 杆20 kg～40 kg，草上撒石灰2 kg，中部填土杂肥20 kg～40 kg、钙镁磷肥2 kg～3 kg，培土高出地 面30 cm～50 cm，筑成直径1 m的土盘，沉实后高于地面15 cm～20 cm，应于定植前2～3月完成。 B.2.1.2 密度：株行距5 m×5 m，平地株行距5 m×6 m，即每公顷栽植330～400株。计划密植的果园 加倍栽植。 B.2.1.3 苗木：应符合二级苗以上标准。 B.2.1.4 栽植时间：春植为3月上旬至4月下旬，秋植为9月下旬至10月中旬。冬季有霜冻的地区和秋季 浇水困难的以春植为宜。 B.2.2 定植 解除嫁接塑料绑缚带，在土盘中部挖一小穴，将苗置于穴中间，根颈部略高于地面，扶正、填土、 压实，再覆土，在树苗周围修直径0.8 m～1 m的树盘，淋足定根水，并用草秆覆盖保湿，直至成活。 B.2.3 树冠管理 B.2.3.1 幼树整形修剪 1～3年生幼树以整形为主。在主干选留分布均匀的壮芽3～4个培养成主枝，主枝与主干的夹角以 45°～60°为宜。在主枝长至30 cm～50 cm处摘心或短截，萌芽后选留2～3个向外斜生的壮芽作为副枝。 按副枝的培养方式培养下一级分枝。修剪以