福建省地方标准 鲍苗种质量标准 DB35/338-1999 1范围 本标准规定了鲍苗种的定义、规格、质量要求、检验方法和检验 规则。 本标准适用于鲍属中的杂色鲍（Haliotis diversicolor）和九孔鲍 (Haliotis diversicolor aguatilis）等苗种在生产和销售流通中的质量评 定。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的 条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使 用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 11607-1989渔业水质标准 GB 3097-1982海水水质标准 3定义 本标准采用下列定义。 3．1壳长 指苗种的壳顶边缘至头部壳前缘的距离。 3．2规格合格率 符合规格要求的个体占苗种总数的百分比。 3.3伤残个体与伤残率 伤残个体指壳损、软体部损伤的个体。伤残率指伤残个体占苗种 总数的百分比。 福建省技术监督局1999-08-27批准 1999-09-15实施 14 DB35/338-1999 3．4 畸形个体与畸形率 畸形个体指苗种中壳不规则（指呼吸孔相连、生长纹排列异常）。 畸形率指畸形个体占苗种总数的百分比。 4 苗种规格 苗种规格分类见表1。 表1鲍鱼苗种规格分类 mm 苗种分类小规格苗种中规格苗种大规格苗种 壳长L 10≤L<15 15≤L<25 L≥25 5质量要求 5．1感官要求 5.1.1 壳呈绿褐色或紫褐色。 5.1.2 活力强。 5.1.3 软体部肥满。 5.2 规格合格率、伤残率和畸形率见表2 表2鲍鱼苗种规格合格率、伤残率和畸形率 % 项 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种 规格合格率≥ 95 98 98 伤残率十畸形率≤ 3 2 2 5. 3微生物指标 苗种不带有球状病毒以及引起鲍鱼病害的其它病毒。 检验方法 6.1 感官检验 把样品置于暂养池内，逐项观察检验。 6.1.1 鲍壳颜色检验：对样品逐个检验，统计并计算颜色异常个体。 6．1．2活力检验：在自然光或灯光下，把附有苗种的波纹板阴面朝上 多数个体在20秒钟内开始爬向背光处的苗种，为活力强的苗种。 6.1.3车 软体部肥满：软体部不能全被壳体所包盖的个体为软体部 肥满的个体。 15