ICS67.080.20 CCSB31DB36 江西省地方标准 DB36/T917—2023 代替DB36/T917-2016 余干辣椒生产技术规程 TechnicalregulationfortheproductionofYuganpepper 2023-09-18发布 2024-03-01实施 江西省市场监督管理局发布 DB36/T917—2023 1I目  次 前  言...............................................................................................................................错误！未定义书签。 1范围.................................................................................................................................错误！未定义书签。 2规范性引用文件.............................................................................................................错误！未定义书签。 3术语和定义.......................................................................................................................................................1 4基地要求...........................................................................................................................................................1 5种子质量与处理...............................................................................................................................................1 6播种育苗...........................................................................................................................................................2 7整地与定植.......................................................................................................................................................2 8田间管理...........................................................................................................................................................3 9病虫害防治.......................................................................................................................................................3 10采收.................................................................................................................................................................4 11档案.................................................................................................................................................................4 DB36/T917—2023 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件代替DB36/T917-2016《绿色食品余干辣椒生产技术规程》，与DB36/T917-2016相比，除 结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)更改了范围（见第1章，DB36/T917-2016的第1章）； b)更改了规范性引用文件（见第2章，DB36/T917-2016的第2章）； c)更改了术语和定义（见第3章，DB36/T917-2016的第3章）； d)更改了基地要求（见第4章，DB36/T917-2016的第4章）； e)删除了轮作的要求（见DB36/T917-2016的第5章）； f)更改了种子质量与处理（见第5章，DB36/T917-2016的6.1.1、6.1.3）； g)更改了播种育苗的要求（见第6章，DB36/T917-2016的6.1.2、6.2）； h)更改了整地与定植的要求（见第7章，DB36/T917-2016的6.3）； i)更改了田间管理的要求（见第8章，DB36/T917-2016的6.4）； j)更改了病虫害防治的要求（见第9章，DB36/T917-2016的第7章）； k)更改了采收的要求（见第10章，DB36/T917-2016的第8章）； l)删除了留种（见DB36/T917-2016的第9章）； m)更改了档案的要求（见第11章，DB36/T917-2016的第10章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：余干县伟良枫树辣椒开发有限公司、江西省农业科学院农业工程研究所、江西省 农业科学院植物保护研究所、余干县农业农村产业发展服务中心、余干县科技创新发展中心、江西省农 业科学院基地管理中心、江西生物科技职业学院、江西悦丰农业科技有限公司。 本文件主要起草人：潘松、涂子华、李伟良、何烈干、杨星、涂念、乐丽红、李占宽、李泽华、李 甜甜、王璐、邓友才、李香玲。 本文件所代替文件的历次版本发布情况为：DB36/T917-2016，本次为第一次修订。 DB36/T917—2023 11余干辣椒生产技术规程 1范围 本文件规定了余干辣椒生产的基地要求、种子质量与处理、播种育苗、整地与定植、田间管理、病 虫害防治、采收、档案。 本文件适用于江西省余干辣椒的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 余干辣椒Yuganpepper 又称丰收辣、余干小辣椒，枫树辣。植株株高45cm～50cm，长势中等，株形分散，分枝力强，始 花节位7节左右。叶片绿色，茎节紫色。鲜食以青椒为主，青椒绿色，果面光滑，短圆锥形，果小，皮 薄，纵径5.0cm～7.0cm，横径1.8cm～2.5cm，果肉厚0.10cm～0.14cm，平均单果质量约5.0g左右， 单株可坐果100～120个，炒食肉质细嫩，口感鲜香，辣味适中，略甜。 4基地要求 产地环境应符合NY/T391的要求。生产基地选择土壤耕层深厚、肥沃、通透性好、有机质含量高、 地下水位较低、具有较好的保水保肥能力、排灌良好的壤土或沙壤土（土壤含沙量宜为70%）。 5种子质量与处理 5.1种子质量 种子质量应符合GB16715.3的要求。 DB36/T917—2023 25.2种子处理 播种前将种子晒种3h～5h,然后用清水浮选，弃去漂浮不饱满的种子后，用55℃左右的温水浸种 15min，并不断搅动，水温降至室温时后，继续浸种10h~12h，再用清水漂洗2～3次；水沥干后，用纱 布包好，保持湿润，置于温度28℃～30℃下催芽；种子发芽前每天早晚各用清水冲洗1～2遍，当种子 50%露白时，即可播种。 6播种育苗 6.1种子用量 每667m2大田生产用种量约40g。 6.2营养土与播种 6.2.1营养土配制与消毒 营养土要求疏松透气、无土传病虫害、pH值5.5～6.5，可选用农家肥或商品有机肥、草炭与未种 过茄果类作物的园土配合而成（一般为1:2:10）。播种前10ｄ做苗床，整细整平床土，用杀菌剂进行 土壤消毒。 6.2.2播种 春夏栽培播种时间为10月上旬～