ICS65.020.20 CCS B 31 DB 62 甘肃 省地 方标准 DB62/T 2186—2023 代替DB62/T2186-2011 河西走廊酿酒葡萄栽培技术规程 Technological regulations for cultivation of wine grapes in Hexi Corridor 地方标准信息服务平台 2023-08-23发布 2023-09-25实施 甘肃省市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB62/T 2186—2023 目 次 前言 III 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4 品种 4.1红葡萄酒品种 4.2白葡萄酒品种 5建园 5.1 园地选择 5.2 园地规划 6定植苗木 6.1苗木质量 6.2定植时期， 6.3定植株行距 6.4 定植技术 7 架型与树形 7.1架型 7.2树形 8整形修剪 8. 1 般原则 8.2 夏季定植修剪 8.3 冬季修剪 9耕作与施肥 9.1耕作 9.2追肥 10滴灌 10.1灌水时期 10.2灌水量 11采收．. 11.1采收时期 11.2采收要求 12、越冬及霜冻预防 12.1埋土防寒 12.2晚霜预防 13病虫害防治 I DB62/T2186—2023 13.1 防治原则 13.2 主要病虫害种类 13.3 主要病虫害防治方法 地方标准信息服务平台 II DB62/T 2186—2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件代替DB62/T2186-2011《河西走廊酿酒葡萄栽培技术规程》，与DB62/T2186-2011相比，除 编辑性修改外主要技术变化如下： 更改了规范性引用文件（见第2章，2011年版的第2章）； 更改了部分术语和定义（见3.2～3.6，2011年版的3.2～3.9）； c) 删除了自然环境条件（见2011年版的4.1、4.2）； (P 更改了葡萄品种（见4.1、4.2，2011年版的5.1、5.2）； e) 更改了园地选择内容（见5.1，2011年版的6.1）； f) 删除了一年生扦插苗、嫁接苗、营养袋苗和苗木定植（见2011年版的7.1～7.3、第8章）； g) 增加了苗木质量（见6.1）； h) 更改了定植株行距（见6.3，2011年版的8.2）； i) 更改了开沟施肥内容（见6.4.1，2011年版的8.4）； j) 更改了篱架裁培及树形内容，采用单篱架倾斜式独龙干形（厂形），删除多主蔓扇形（见7.1、 7.2，2011年版的9.1）； k) 删除了Y型架裁培及树形内容（见2011年版的9.2）； 1) 更改了夏季修剪和成龄葡萄树修剪的内容（见8.2.1～8.3.4，2011年版的10.2.1～10.3.4）； m) 更改了施肥内容（见9.2，2011年版的11.2）； 更改了灌溉内容（见第10章，2011年版的第12章）； 0) 12.2～12.2.3.2、附录B）； 增加了晚霜预防内容（见12.2）； (b 删除了下架整枝、春季出土（见2011年版的14.1、14.3）： 更改了病虫害防治内容（见13.3.4，2011年版的第15章）： S 删除了葡萄病虫害防治禁用的农药种类（见2011年版的附录A）。 本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由甘肃省酿酒葡萄标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：甘肃农业大学生命科学技术学院、甘肃省干旱生境重点实验室、甘肃省葡萄酒产 业技术研发中心、甘肃省标准化研究院、甘肃紫轩酒业有限公司、甘肃省南华生态建设管护中心、甘肃 张掖国风葡萄酒业有限责任公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司、 中国科学院寒区旱区环境与工程研究所。 本文件主要起草人：王旺田、李胜、李唯、马绍英、杨德龙、何旺庄、陈建军、陈双生、毛娟、张 文霞、吕梁玉、白耀栋、杨桂花、何春雷、张晓斌、冯丽丹、杨荣、马明荣、郭锐。 本文件所代替文件的历次版本发布情况为： 一2011年首次发布为DB62/T2186-2011，本次为第一次修订。 本文件由甘肃农业大学生命科学技术学院负责解释。 III 地方标准信息服务平台 DB62/T2186—2023 河西走廊酿酒葡萄栽培技术规程 1范围 本文件规定了酿酒葡萄（WineGrapes）栽培术语和定义、自然环境条件、品种、建园、定植苗木、 架型与树形、整形修剪、耕作与施肥、灌溉、采收、越冬与晚霜预防、病虫害防治等要求。 本文件适用于河西走廊地区酿酒葡萄的栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T857 葡萄产地环境技术条件 NY/T2682 酿酒葡萄生产技术规程 DB62/T2187 河西走廊酿酒葡萄 DB62/T2846 河西走廊酿酒葡萄越冬防寒技术规范 DB62/T2847 酿酒葡萄苗木 DB62/T4152 葡萄滴灌水肥一体化裁培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 酿酒葡萄 可进行发酵的新鲜葡萄。 3. 2 整形 根据葡萄树体生长发育特性和生产需要，对葡萄树体整理成所需结构和形态的一种技术。 3.3 倾斜式独龙干形 (厂形） 葡萄单蔓从地面沿种植沟倾斜上架后绑缚在第一道铁丝上，呈“厂”字形树形。 3. 4 扦插苗 将葡萄的营养体（成熟新梢）扦插在适宜的基质中培育而成的苗木。 3.5 嫁接苗 1