ICS 65.020.20 B 05 备案号：60798-2018 吉 林 DB22 省 地 方 标 准 DB 22/T 2139—2018 代替 DB 22/T 2139-2014 设施绿叶菜类蔬菜硝酸盐调控 生产技术规程 The regulation for production techniques of nitrate control of green leafy vegetables in greenhouse 2018 - 07 - 30 发布 吉林省质量技术监督局 2018 - 08 - 30 实施 发 布 DB22/T 2139—2018 前 言 本标准按照 GB/T.1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB22/T 2139-2014《保护地叶菜类蔬菜硝酸盐积累生态调控技术规程》，与DB22/T 2139-2014相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——修改了题目； ——修改、删除、增加了“规范性引用文件”一章的部分内容； ——修改、删除了“术语和定义”一章的部分内容； ——删除了“品种选择”一章； ——修改、删除了“整地”一章的部分内容； ——修改了“养分原则”一章的部分内容； ——修改、删除了“光温管理”一章的部分内容； ——增加了资料性附录 A、附录 B、附录 C。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：吉林省农业科学院。 本标准主要起草人：高玉山、刘慧涛、孙云云、刘方明、窦金刚、侯中华、才源、毕业莉、沙洪林、 王永军、王洪君、肖艳华、李素琴、王庆革、赫玉萍、王西郃、王桂华、陈秀玲、于武权。 本标准代替了DB22/T 2139-2014。 本标准的历次发布版本为 ——DB22/T 2139-2014。 I DB22/T 2139—2018 设施绿叶菜类蔬菜硝酸盐调控生产技术规程 1 范围 本标准规定了设施绿叶菜类蔬菜硝酸盐调控生产过程中的土壤环境质量、整地施基肥、养分管理、 水分管理、光温管理、采收等技术要求。 本标准适用于菠菜、叶用莴苣、芹菜、茼蒿、苦苣、油麦菜、小白菜、油菜等绿叶菜类蔬菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1105 肥料合理使用准则 氮肥 NY/T 1118 测土配方施肥技术规范 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 NY/T 1869 肥料合理使用准则 钾肥 NY/T 2798.3 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜 NY/T 5363 无公害食品 蔬菜生产管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 设施栽培 greenhouse cultivation 在人工可控制的环境条件下，使作物能够正常生长发育，从而获得高产、优质、高效的一种先进的 农业生产方式。 3.2 绿叶菜类蔬菜 green leafy vegetables 以叶片、叶丛、变态叶为产品器官的一类蔬菜。 3.3 土壤调理剂 soil conditioner 加入土壤中用于改善土壤的物理和（或）化学性质，及（或）其生物活性的物料。 4 土壤环境质量控制 土壤环境应符合 NY/T 2798.3、NY/T 5363 的要求。 5 整地施基肥 1 DB22/T 2139—2018 下茬蔬菜栽培前一周，进行耕翻，深度以 25 cm～30 cm 为宜。结合整地施入基肥，同时将调理剂 2 2 按 4500 kg/hm ～7500 kg/hm 施入。 6 养分管理 6.1 施肥原则 养分管理原则如下： ——肥料的使用应符合 NY/T 496、NY/T 1105、NY/T 1118、NY/T 1868、NY/T 1869 要求； ——基施与追施相结合的方式，配方施肥，生长期短的可进行一次性基施，控制施肥量； ——氮肥选用铵态氮、酰胺态氮肥（尿素）。 6.2 施肥 6.2.1 基肥 6.2.1.1 原则 应以腐熟有机肥为主，化肥为辅。 6.2.1.2 施肥量 根据品种、目标产量、土壤肥力及种植时间等，测土配方施肥确定基肥施用量，并根据作物需求， 调整磷钾肥的施入量和比例。常见绿叶菜类蔬菜基肥施入量见附录 A。 6.2.2 追肥 2 2 根据品种需肥特性追肥 1 次～2 次，追施尿素 30 kg/hm ～45 kg/hm 。可撒施或随水施肥。追肥 推荐时间及用量见附录 B。 7 水分管理 7.1 原则 灌溉水质应符合 NY/T 2798.3 的要求,应适量多次。 7.2 灌水量 根据蔬菜生长情况和土壤墒情确定灌溉水量，保持土壤湿润。 8 光温管理 8.1 光照调控 冬、春季节提高光照强度和延长光照时间，方法如下： a) 选用透光率高的薄膜，保持棚膜表面清洁； b) 冬春季采用多层覆盖栽培时，覆盖物应白天揭开晚上覆盖； c) 温室冬季生产时，可在温室后墙设置反光膜。 8.2 2 温度调控 DB22/T 2139—2018 根据蔬菜生长发育特性，调控蔬菜生长适宜温度，见附录 C。 9 采收 在保证商品品质和运输质量的前提下适期采收。 3 DB22/T 2139—2018 AA 附 录 A （资料性附录） 常见绿叶菜类蔬菜基肥施入量 基肥推荐施肥量见表 A.1。 表A.1 基肥推荐施肥量 种类 4 基肥施肥量 菠菜 腐熟有机肥 15 m3/hm2～20 m3/hm2。 叶用莴苣 腐熟有机肥 10 m3/hm2～15 m3/hm2。 芹菜 腐熟有机肥 15 m3/hm2～20 m3/hm2，硫酸钾 30 kg/hm2～60 kg/hm2。 茼蒿 腐熟有机肥 10 m3/hm2～25 m3/hm2。 苦苣 腐熟有机肥 15 m3/hm2～30 m3/hm2。 油麦菜 腐熟有机肥 15 m3/hm2～30 m3/hm2。 小白菜 腐熟有机肥 15 m3/hm2～25 m3/hm2。 油菜 腐熟有机肥 15 m3/hm2～25 m3/hm2。 DB22/T 2139—2018 BB 附 录 B （资料性附录） 追肥推荐时间及用量 追肥推荐时间及用量见表 B.1。 表B.1 种类 菠菜 叶用莴苣 追肥推荐时间及用量 追肥时间及用量 越冬菠菜返青后追施尿素 45 kg/hm2～90 kg/hm2；其它季节播种的菠菜可不追肥。 2 2 在生长期间需要追肥 2 次～3 次，第一次在定植缓苗后 3 d～5 d，追施尿素 30 kg/hm ～45 kg/hm ； 以后每隔 7 d～10 d 进行追肥，用量同上。 芹菜 茼蒿 苦苣 在苗高 10 cm～15 cm 时开始追肥，第一次追肥后 15 d～20 d 追第二次，每次追施尿素 45 kg/hm2～ 90 kg/hm2。 2 2 2 当植株长到 10 cm～12 cm 时，追施尿素 60 kg/hm ～90 kg/hm 。每次采收后追施尿素 30 kg/hm ～60 kg/hm2。 定植缓苗后追施尿素 60 kg/hm2～90 kg/hm2。 油麦菜 在 4 片～5 片叶时，随水追施尿素 45 kg/hm2～90 kg/hm2。 小白菜 间苗后 3 d～5 d，追施尿素 45 kg/hm2～90 kg/hm2。 油菜 在 4 片～5 片叶时，随水追施尿素 45 kg/hm2～90 kg/hm2。 5 DB22/T 2139—2018 CC 附 录 C （资料性附录） 绿叶菜类蔬菜生长适宜温度 绿叶菜类蔬菜生长适宜温度见表 C.1。 表C.1 蔬菜种类 绿叶菜类蔬菜生长适宜温度 适宜温度 蔬菜种类 ℃ ℃ 菠菜 20～25 苦苣 15～18 叶用莴苣 15～22 油麦菜 20～25 芹菜 15～23 小白菜 15～25 茼蒿 15～25 油菜 20～25 _________________________________ 6 适宜温度