说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
联系我们
问题反馈
文件分类
联系我们
问题反馈
批量下载
ICS 65.150 B 51 汕 DB 4 4 0 5 头 市 地 方 标 准 DB 4405/T 36—2019 代替 DB 440500/T 36-2010 紫菜质量 2019 - 03 - 06 发布 汕头市市场监督管理局 2019 - 03 - 15 实施 发 布 DB 4405/T 36—2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》进行修订。 本标准与DB 440500/T 36-2010相比,除编辑性修改外主要技术变化如下: ——修改了“规范性引用文件”的部分内容; ——修改了“感官要求”的部分内容; ——修改了“感官检验”的部分内容。 本标准由原汕头市海洋与渔业局提出。 本标准由汕头市海洋与水产研究所、汕头市澄海区凤翔街道莱芜紫菜协会起草。 本标准主要起草人:杨晓、王岳声、许晓能、李春晓、廖烈金、马庆涛、陈楷亮、郑国素、林雄。 本标准于2010年首次发布,本次为第一次修订。 I DB 4405/T 36—2019 紫菜质量 1 范围 本标准规定了紫菜质量的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、使用说明书、 包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于汕头市辖区内薄饼状干紫菜的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5296.1 消费品使用说明 第 1 部分:总则 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 干紫菜 以紫菜原藻为原料,经过淡水清洗、去杂、成型等预处理,采用晒干、热风干燥等工艺除去所含大 部分水分制成的紫菜产品。 4 技术要求 4.1 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。 4.2 水分指标 水分含量≤14 %。 4.3 定量包装要求 定量包装商品的净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第 75 号的规定。 1 DB 4405/T 36—2019 要 项目 一级品 二级品 外观 藻体细嫩,菜饼厚薄均匀。 藻体较细嫩,菜饼厚薄均匀。 色泽 呈黑紫色,有光泽。 呈深紫色,较有光泽。 气味及滋味 杂质 5 求 三级品 藻体较粗,菜饼厚薄较均匀,允许 有小缺角。 呈褐紫色,略有光泽。 具有坛紫菜固有的香味与滋味,无异味,无霉味。 无细沙、贝壳、草竹屑等杂质,允许有少量的硅藻、绿藻等杂藻。 检验方法 5.1 感官检验 在光线充足、无异味的环境中,用目测、鼻嗅、手搓等方法进行检验。 5.2 水分检验 按 GB 5009.3 规定执行。 5.3 净含量的检验 按 JJF 1070 的规定进行。 6 检验规则 6.1 组批 同一养殖场,同一批收获加工的紫菜为一个检验批。 6.2 抽样方法 在每批产品中按 0.1 %随机抽取,抽取的数量应不少于 1 kg。 6.3 出厂检验 每批产品出厂前,应由生产单位的检验部门检验合格,方准出厂。 出厂检验项目为本标准中的感官要求、水分、净含量、包装、标签。 6.4 型式检验 型式检验项目包括本标准要求的全部项目。 正常生产每年至少进行一次型式检验。有下列情况之一时,亦要进行型式检验: a) 新建养殖场养殖的紫菜产品; b) 养殖条件发生变化可能影响产品质量时; c) 长期停产后恢复生产时; d) 出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时; e) 国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。 型式检验样品应在出厂检验合格品中随机抽取。 2 DB 4405/T 36—2019 6.5 判定规则 检验结果中,若出现感官、净含量指标有一项不合格时,则判该批产品为不合格品;若仅有其它指 标不合格时,允许从该批产品中加倍数量重新抽样,对不合格项目进行复检,并以复检结果为准。 7 标签、标志、使用说明书 7.1 标签、标志 产品应有标签和标志,并应符合 GB 7718 的有关规定。 7.2 使用说明书 使用说明书应符合 GB/T 5296.1 中的有关规定。 8 包装、运输、贮存 8.1 包装 产品的包装材料应清洁、干燥、无毒、无异味,且符合相应的卫生标准要求和有关规定。 8.2 运输 运输工具应清洁、卫生、干燥,严禁与有毒有异味的物品混运。运输时应避免日晒、雨淋。 8.3 贮存 产品应密封存放于清洁、卫生、阴凉、干燥环境下,不得与有毒有异味的物品混杂存放。 _________________________________ 3
DB4405-T 36-2019 紫菜质量 汕头市
文档预览
中文文档
7 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共7页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 SC 于
2022-10-21 03:20:15
上传分享
举报
下载
原文档
(334.1 KB)
分享
友情链接
T-GHDQ 89.2—2022 车载网络安全测试规范 第2部分:车载以太网安全测试规范.pdf
T-ZQTX 002—2023 章丘铁锅.pdf
GB-T 19668.4-2017 信息技术服务监理第4部分信息安全监理规范.pdf
GB-T 34079.5-2021 基于云计算的电子政务公共平台服务规范 第5部分:移动服务.pdf
GB-T 33131-2016 信息安全技术 基于IPSec的IP存储网络安全技术要求.pdf
T-CI 046—2021 医用锗[68Ge]镓[68Ga]发生器及医用镓[68Ga]放射性药物的质量标准.pdf
GB-T 16264.8-2005 信息技术 开放系统互连 目录 第8部分 公钥和属性证书框架.pdf
T-ZSA 54—2018 自动驾驶车辆封闭试验场地技术要求.pdf
DB42-T 633.1-2023 双季稻栽培技术规程 第1部分:早晚稻机械化直播 湖北省.pdf
GB-T 38619-2020 工业物联网 数据采集结构化描述规范.pdf
GB-T 32614-2016 户外运动服装 冲锋衣.pdf
绿盟 安全行业大模型SecLLM技术白皮书.pdf
NIST.SP.800-53r5-draft-IT系统和组织的安全与隐私控制_Security and Privacy Controls for Information Systems and Organizations .pdf
T-ZJAF 13.6—2023 公共视频资源 第 6 部分:运维服务要求.pdf
密码学会 政务信息系统密码应用与安全性评估 工作指南-2020.pdf
GB-T 21678-2018 渔业污染事故经济损失计算方法.pdf
DB41-T 2282-2022 独山玉鉴定与原料分级 河南省.pdf
GB-T 26758-2011 铅、锌冶炼企业节能规范.pdf
GB-T 15227-2019 建筑幕墙气密、水密、抗风压性能检测方法.pdf
GB-T 31072-2014 科技平台 统一身份认证.pdf
交流群
-->
1
/
3
7
评价文档
赞助2元 点击下载(334.1 KB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。