ICS 67.080.20 B 16 备案号： 江 DB32 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 3590—2019 食用菌害虫绿色防控技术规程 Technical regulation for green protection of edible fungi pest 2019 - 04 - 08 发布 江苏省市场监督管理局 2019 - 04 - 30 实施 发 布 DB32/T 3590-2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由江苏里下河地区农业科学研究所提出并归口。 本标准起草单位：江苏里下河地区农业科学研究所、扬州绿源生物化工有限公司。 本标准主要起草人：刘琴、王艳、徐健、祁建杭、李传明、韩光杰、徐彬、孙俊。 I DB32/T 3590-2019 食用菌害虫绿色防控技术规程 1 范围 本标准规定了食用菌害虫绿色防控的主要防治对象、防控要求、农业防控技术、物理防控技术、生 物防控技术和化学防控技术。 本标准适用于菇房、菇棚食用菌害虫的绿色防控。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 2375 无公害食品 食用菌生产技术规范 NY/T 2798.5 无公害农产品 生产质量安全控制技术规程 第5部分 食用菌 NY/T 5010 无公害食品 种植业产地环境条件 3 主要防治对象 主要害虫有多菌蚊（Mycetophilidae docosia）、闽菇迟眼蕈蚊（Bradysia minpleuroti）、真菌瘿蚊 （Mycophila fungicola）、粪蚊（Scatopsidac sp.）、短脉异蚤蝇（Megaselia curtineura）、杂腹菇果蝇 （Mycodrosophila poecilogastra）、家蝇（Musca domestica）、跳虫（Poduridae）、腐食酪螨（Tyrophagus putrescentiae）等。 4 防控要求 坚持“预防为主，综合防治”的指导方针，根据害虫发生预报或实际发生情况，制定防治策略，确定 防治适期，优先应用农业防控、理化诱杀、生物防控等技术措施，必要时再使用化学防控，将害虫控制 在危害阈值之下。 5 农业防控技术 5.1 场地清洁 菇房（棚）周围50 m范围内无水塘、无积水、无腐烂堆积物等危害食用菌的害虫滋生地；菇房、床 架在使用前和结束后用1%漂白粉溶液喷雾或涂擦，溶液要现配现用；接种工具、接种台、菌种外包装 等用0.1%~0.2%高锰酸钾溶液涂擦；菇房周围定期消毒，10 d左右消毒1次；做好菇房（棚）日常清洁卫 生工作，及时清除废弃物和污染物，虫源多的废料要及时运至离菇场500 m外处理，及时清理菇房（棚） 四周杂草及各种有机残体，撒一薄层生石灰粉保持菇房周围干燥。环境清理符合NY/T 5010的规定。 1 DB32/T 3590-2019 5.2 菌种选择 菌种选用抗虫、高产、优质良种，同时选择纯度高、萌发力强、菌丝洁白、健壮、无污染的适龄菌 种。 双孢蘑菇：AS2796、W2000、W192、苏棕蘑5号等； 草菇：V23、V28、V971、V901、屏优1号、VP53等； 鸡腿菇：J01、J02等； 香菇：808、215、丰产1号、212、931等。 5.3 操作规范 严格按照无菌接种程序进行操作，发菌室具备恒温条件，防止温差过大而引起菌袋出现水汽、杂菌 入侵而污染。同时遮光培养，减少蚊、蝇成虫飞入产卵为害。操作符合NY/T 528规范。 5.4 温湿度控制 发菌场所的气温控制在低于所培养食用菌的菌丝生长最适温度2 ℃~6 ℃，袋内料温最高不应超过所 培养食用菌的菌丝生长最适温度3 ℃。料温过高时，应采取遮阳网、通风、洒水等降温措施。发菌菇房 （棚）每天通风 2次~3 次，每次 30 min。空气相对湿度应≤75%，难以控制时应加强通风。 出菇阶段，应根据栽培种类和品种的不同，适当调控菇房温度，使其低于该品种的出菇最适温度。 空气相对湿度应控制在80%~95%。调节湿度选用清洁用水。注意通风换气。出菇期间，土层湿度以达 到土粒捏的扁、搓得圆、不粘手、落地不散、水又不能漏进料内为标准。 温湿度控制符合NY/T 2375规范。 5.5 品种轮作 食用菌种植3年~5年后实行轮作。将蘑菇与香菇、鲍鱼菇、猴头菇等不同品种菇类进行轮作，减少 菇蚊虫源；大田内与水稻、蔬菜等其他作物轮作。 6 物理防控技术 6.1 防虫网阻隔 在菌种培养室和菇房（棚）的门窗和通气窗口处安装60目防虫网、纱窗等，防止菇蝇、菇蚊等小型 害虫飞入。 6.2 灯光诱杀 在成虫羽化期，菇房（棚）上空悬挂诱虫灯，悬挂高度为距顶层床架30 cm，每100 m2~120 m2一盏， 在晚间开灯，早上熄灭，及时清理接虫袋。 6.3 色板诱杀 在菇房（棚）内悬挂黄色粘虫板或粘蝇纸，在菇床上方30 cm处、每10 m2悬挂粘虫板1块，当粘虫 板上快粘满成虫时更换新色板。 6.4 糖醋液诱杀 按糖﹕醋﹕酒﹕水=4﹕4﹕2﹕10的比例配制糖醋液，并添加少量的吡虫啉，混匀后装入盆中，分 散放置于菇房（棚）内诱杀成虫。注意及时清理虫体，每周更换一次糖醋液。 2 DB32/T 3590-2019 6.5 食物诱杀 在害虫为害的料面四周及中间铺上纱布，纱布大小为40 cm×15 cm，把刚炒香的菜籽饼撒在纱布上， 待纱布上聚集较多虫时，将纱布连同诱集的虫一起放入沸水中浸烫。 7 生物防控技术 7.1 生物农药选用 选用苏云金杆菌（以色列亚种）（简称Bti）等微生物源杀虫剂防治多菌蚊、闽菇迟眼蕈蚊、真菌 瘿蚊、短脉异蚤蝇、杂腹菇果蝇等菇蚊、菇蝇幼虫。 7.2 使用方法 7.2.1 需要覆土的菇类如双孢蘑菇、香菇、草菇、鸡腿菇等，于发菌后和覆土前在料面和整个菇床喷 施 600ITU/mg Bti 悬浮剂 1000 倍液，每 m2 用药液量 1.0 kg~1.5 kg；覆土后结合喷施调菇水时再用 Bti500 倍~1000 倍液喷施，过 10 d 后再喷一次；出菇期间当料面有少量菇蚊成虫活动时，用 Bti500 倍液喷雾， 整个菇床或料面要均匀喷透，采收前 7 d 停止用药。 7.2.2 不需要覆土的菇类如秀珍菇、平菇等，开袋后补水时用 600ITU/mg Bti 悬浮剂 1000 倍液第 1 次 喷施，料面喷湿，采完 2 潮菇后再喷施处理，以后即采一次菇后喷施一次即可。药液喷到袋子内部。茶 树菇开袋后结合补水，用 600ITU/mg Bti 悬浮剂 1000 倍液浸袋 10 h 后倒掉多余水，采完 2 潮菇后再用 药浸袋处理一次。 8 化学防控技术 选用高效低毒的4.3%高氟氯氰•甲阿维乳油防治多菌蚊、闽菇迟眼蕈蚊、真菌瘿蚊、短脉异蚤蝇、 杂腹菇果蝇、跳虫、腐食酪螨等害虫，使用时按NY/T 2375和NY/T 2798.5标准执行。 对蘑菇、平菇等易感菇蚊的品种，播种前可以在料面喷施4.3%高氟氯氰•甲阿维乳油1000倍液，杀 灭料内幼虫。出菇期出现害虫时，采净菇床或菇袋上的菇体，并停止浇水1 d，用4.3%高氟氯氰•甲阿维 乳油1000倍液喷雾。在下一潮菇的间歇期视害虫虫量和危害程度，再用药1次。不得向子实体上喷施化 学农药。 9 防控记录及存档 建立食用菌害虫田间防控技术档案，详细记录害虫发生时间、地点、发生面积、危害程度、食用菌 品种、采取的防控措施、防控时间、使用方法等，生产档案应保存两年以上。 _________________________________ 3