ICS 01.040.65 CCS B20/29 广 DB4401 州 市 地 方 标 准 DB4401/T 140—2021 马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作技术规程 Technical regulations of paddy-upland triple-cropping system with potato-early rice-late rice rotation 2021-12-27 发布 广州市市场监督管理局 2022-02-01 实施 发布 DB4401/T 140—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广州市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：广东省农业科学院作物研究所、广州市从化区农业技术推广中心、广东省农业科学院水 稻研究所。 本文件主要起草人：邓彩联、索海翠、李小波、张彬、刘计涛、朱文斌、李成晨、顾海永、王丽、单建伟、 欧阳敏枝、李华俊、陈琬珣。 本文件为首次发布。 I DB4401/T 140—2021 马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作技术规程 1 范围 本文件规定了马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作生产的术语和定义、产地环境要求、品种选择、茬口选择、 种植技术、水肥管理、病虫草鼠害防控、收获、贮藏等。 本文件适用于广州地区马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作生产管理过程。 2 规范性引用文件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 DB4401 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该 日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第一部分：禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 18133 马铃薯种薯 GB/T 29377 马铃薯脱毒种薯级别与检验规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1481 农区鼠害监测技术 冬种马铃薯 winter potato 生长季节主要在冬季，在 10 月下旬～11 月中旬播种，次年 2 月中旬～3 月下旬收获的马铃薯。 3.2 早稻 early rice 2 月底～3 月初播种，6 月底～7 月上旬收获的水稻。 3.3 晚稻 late rice 7 月上中旬播种，10 月下旬～11 月上旬收获的水稻。 3.4 三熟制 triple-cropping system 在同一田块上，一年连续种植三季作物的种植模式。 3.5 水旱轮作 paddy-upland rotation 在同一块田地，水稻与旱地作物轮换种植的方式。 4 产地环境要求 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。产地无霜期大于350 d，冬季气温凉爽、光照充足。应选择交通方 便、土质疏松、水源充足、保水保肥强的田块。土壤为砂壤土或壤土，并符合GB 15618的要求。种植田块排灌 方便，灌溉水符合GB 5084的要求。 1 DB4401/T 140—2021 5 品种选择 5.1 马铃薯品种 马铃薯宜选早熟、优质的鲜食型品种，如粤引 85-38、陇薯 7 号、云薯 901；或早熟优质薯片加工型品种， 如大西洋、华薯 9 号等。 5.2 水稻品种 水稻种子质量应符合 GB 4404.1 的要求。宜选择优质、高产、抗逆性好的水稻品种，早稻生育期在 125 d 左右，晚稻生育期在 110 d 左右。 6 茬口选择 马铃薯宜在 10 月下旬～11 月中旬种植，次年 2 月中旬～3 月收获；早稻宜在 2 月下旬～3 月上旬播种，6 月下旬～7 月上旬收获；晚稻宜在 7 月上中旬播种，10 月下旬～11 月上旬收获。 7 7.1 马铃薯栽培技术 整地与起垄 按 1.1 m～1.2 m 包沟起垄，其中垄面宽 70 cm～85 cm，垄面高 20 cm～25 cm，垄间沟宽 35 cm～40 cm， 要求土块细碎，沟底平直，开好中沟，条施基肥，平整垄面。 7.2 种薯选择与处理 7.2.1 种薯选择 选择脱毒种薯，质量符合 GB 18133 和 GB/T 29377 的要求。 7.2.2 种薯处理 种薯切块重约 25 g～30 g，确保每个薯块上有 1 个～2 个芽眼，切块应呈三角形或契状，并用 75%酒精或 0.5%高锰酸钾水溶液对切刀进行消毒。种薯切好后，用马铃薯专用拌种剂对切块种薯进行拌种消毒。 7.3 播种技术 7.3.1 播期选择 宜在 10 月下旬～11 月中旬播种。 7.3.2 播种深度 宜在 6 cm～8 cm。 7.3.3 播种密度 依品种特性、生产目的及栽培田块肥力状况而定。早熟、块茎中等大小，肥田宜密；中晚熟、块茎大，瘦 2 2 田宜疏。常用播种密度为 3500 株/666.7 m （亩）～5500 株/666.7 m 。 7.3.4 播种要求 单垄播种两行，薯块采用“品”字形错株播种，垄内行距 30 cm～35 cm，株距 25 cm～35 cm。 7.3.5 播种方式 可人工播种或机械化播种。 7.3.6 覆盖方式 根据当地生产条件及习惯，可选择稻草或黑色农膜覆盖。稻草覆盖操作方式：稻草覆盖垄面，每 666.7 m2 用干稻草 300 kg～400 kg，稻草与垄向平行，厚薄均匀，头尾相连，两端结合部位用土压住，防止被风吹走。 黑色农膜应符合 GB 13735 的要求，膜应盖住垄面，用土均匀压实。 7.4 田间管理 2 DB4401/T 140—2021 7.4.1 施肥 2 黑色农膜覆盖施肥:有机肥和化肥（缓释肥）做基肥一次性施入。每 666.7 m 施用优质的腐熟鸡粪或其他 优质的腐熟有机肥 400 kg～500 kg、氮(N)约 20 kg、磷(P2O5)约 15 kg、钾(K2O)约 30 kg。 稻草覆盖施肥:以基肥和 3 次追肥的方式施入。基肥采用有机肥和化肥配合施用，每 666.7 m2 施用优质的 腐熟鸡粪或其他优质的腐熟有机肥 400 kg～500 kg、氮(N)约 10 kg、磷(P2O5)约 7.5 kg、钾(K2O)约 15 kg。 追肥以施用化肥为主，第一次追肥在出苗达 70%时，追施氮(N)约 5 kg、磷(P2O5)约 2.5 kg、钾(K2O)约 3 kg； 第二次追肥在第一次追肥后 10 d～15 d，追施氮(N)约 2.5 kg，磷(P2O5)约 2.5 kg，钾(K2O)约 5 kg；第三次 追肥在第二次追肥后 10 d～15 d，追施氮(N)约 2.5 kg、磷(P2O5)约 2.5 kg、钾(K2O)约 7 kg。 7.4.2 定苗培土 7.4.2.1 定苗 马铃薯齐苗 7 d 后，应及时定苗，每穴留最健壮的 1 枝～2 枝苗。 DB4401 7.4.2.2 培土 稻草覆盖方式下，培土分 2 次进行，第一次在齐苗后 5 d～10 d，苗高 15 cm～20 cm 时进行，培土厚度 为 5 cm～8 cm，要求垄面全覆盖；第二次培土在封行前进行，使种薯以上的土层厚度达到 15 cm～20 cm。培 土时应尽量避免泥土把叶片盖住或伤害茎秆。 地膜覆盖方式下，播种覆膜后，在膜上均匀覆盖 5 cm～8 cm 土层，要求垄面全覆盖。齐苗后，进行田间 检查，重点对培土厚度不够的部位补土。 7.4.3 水分管理 灌水宜采用沟灌、滴灌或喷灌等。出苗期土壤田间持水量应保持 65%～75%；块茎形成期田间持水量应保 持 80%～85%；块茎膨大期田间持水量应保持 85%～90%；成熟期田间持水量应保持 65%以下。 7.4.4 病虫害防治 执行 GB/T 8321（所有部分）和 NY/T 1276 的规定。根据冬种马铃薯常见的病虫害情况，选择高效、低 毒、环境友好的药剂，冬种马铃薯病虫害药剂防治方案见附录 A。 7.5 收获 7.5.1 土壤水分控制 收获前将土壤相对含水量控制在 60%左右。 7.5.2 天气选择 宜选择晴天，避免雨天。 7.5.3 收获方法 采用机械收获或人工挖掘的方式，尽量减少机械损伤、降低薯块破损率。 7.6 贮藏 应贮藏在宽敞、阴凉、通风的室内或冷库，注意避光。 8 水稻优质丰产抛秧栽培技术 8.1 育秧 8.1.1 播种期 早稻 2 月底～3 月初播种，晚稻 7 月上旬～7 月中旬播种，播种时日平均温度≥12 ℃。 8.1.2 播种量 2 每 666.7 m 常规稻用种量 2.0 kg～2.5 kg，杂交稻用种量 1.0 kg～1.5 kg。 8.1.3 种子处理与浸种催芽 3 DB4401/T 140—2021 8.1.3.1 种子处理 精选种子，除去杂质、空秕粒和病粒，宜晴朗天气晾晒4 h～6 h。 8.1.3.2 浸种催芽 选用药剂消毒 6 h～12 h（见附录 B)，用清水洗净后浸种 24 h～36 h，种芽点露白时起水，30 ℃～33 ℃ 催芽 18 h～24 h，芽长约 0.2 cm 为宜。 8.1.4 播种 8.1.4.1 秧田耕整地 按照秧田比 1:80～1:100 准备秧地，秧地应交通方便，灌溉便利；播种前 5 d～7 d，耕翻地 2 遍～3 遍， 播种前 1 d～2 d 耙平秧地，撒施药剂防除杂草和福寿螺，同时保持薄水层，沉实土壤待播种。 8.1.4.2 摆盘装泥 播种前施足基肥，每 666.7 m2 施复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）约 10 kg，或腐熟农家肥约 500 kg，拉绳 成畦摆盘，畦间间隔 30 cm～40 cm，摆盘时宜按“两横一竖”，畦宽约 100 cm，把沟里的泥去除杂物后均匀 2 平铺于育秧软盘，并樘平。摆盘时按照每 666.7 m 大田用软盘 38 盘～40 盘（每盘 502 孔），或 36 盘～38 盘 （每盘 561 孔）。 8.1.4.3 均匀播种 70%的种子先播，30%的种子补播。 8.1.4.4 起拱盖膜 用长 2 m、宽 2 cm 有一定韧性的竹条或直径约 0.3 cm～0.5 cm 塑料棒起拱盖膜，早稻盖白色塑料薄膜， 晚稻盖遮阳网。 8.1.5 秧田管理 8.1.5.1 水分管理 1 叶 1 心前沟中有水，畦面湿润；1 叶 1 心