ICS 65.020.30 B 43 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 27534.9—2011 畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽 Rules for animal genetic resource survey- Part 9:Poultry 2011-11-21发布 2012-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 27534.9—2011 前言 GB/T27534《畜禽遗传资源调查技术规范》分为九个部分： 第1部分：总则； 第2部分：猪； 第3部分：牛； 第4部分：绵羊； 一第5部分：山羊； 第6部分：马（驴）； 一第7部分：骆驼； 第8部分：家免； 第9部分：家禽 本部分为GB/T27534的第9部分。 本部分的附录A、附录B为规范性附录,附录C为资料性附录。 本部分由中华人民共和国农业部提出。 本部分由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本部分起草单位：全国畜牧总站、中国农业科学院家禽研究所、农业部畜牧业司。 本部分主要起草人：王志刚、陈宽维、郑友民、刘丑生、于福清、王健、孙秀柱、关龙、韩旭、薛明。 1 GB/T27534.9—2011 畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽 1 范围 GB/T27534的本部分规定了鸡、鸭、鹅等家禽遗传资源调查对象、方法、内容的基本准则。 本部分适用于鸡、鸭、鹅等家禽遗传资源的调查。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过GB/T27534的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分。 GB/T27534.1畜禽遗传资源调查技术规范第1部分：总则 GB/T20551畜禽屠宰HACCP应用规范 NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3术语和定义 NY/T823中确立的术语和定义适用于GB/T27534的本部分。 4调查对象、方式 调查对象、方式按照GB/T27534.1执行。 5调查内容 5.1遗传资源概况 品种名称、经济类型、原产地、中心产区及分布、品种来源与形成过程、产区自然生态条件、开发利用 情况等GB/T27534.1中规定的调查内容，按附录A中表A.1要求填写，填表说明见附录B。 5.2个体的选择及体型外貌观测 5.2.1个体的选择及数量 在生产条件下选择健康个体。成年公禽30只以上，成年母禽300只以上。 5.2.2体型外貌观测 观察家禽羽色、冠型、冠色、胫色、喙色等作为本品种特殊标志的特征，按附录A中表A.2的要求 填写。 5.3生产性能 5.3.1体尺、体重 包括体重、体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、腔围、腔长、颈长等指标，按附录A中表A3要求填写，填表 说明见附录B，图示例参见附录C。 5.3.2产肉性能及肉品质 包括上市体重、初生重、半净膛重、宰前活重、屠体重等指标，按附录A中表A.3要求填写，填表说 明见附录B。屠宰按照GB/T20551的规定执行。屠宰数量为60只。 1 GB/T27534.9—2011 毛（绒）用性能及品质 5. 3. 3 包括产毛量、羽绒量、绒质率等指标，按附录A中表A.3要求填写，填表说明见附录B。 5.3.4繁殖及产蛋性能 包括开产日龄、开产体重、蛋形指数、蛋壳色泽、肉斑率、配种方式等指标。按附录A中表A.3要求 填写，填表说明见附录B。 5.4遗传资源调查 5.4.1品种评价 包括遗传特点、优异特性等指标，按附录A中表A.4要求填写，填表说明见附录B。 5.4.2遗传资源保护状况 包括是否提出过保种和利用计划、是否建立了品种登记制度等指标，按附录A中表A.4要求填写。 5.4.3濒危程度的判定 濒危程度按GB/T27534.1要求判定，按附录A中表A.4要求填写。 5.4.4饲养管理情况 包括饲料组成、饲养方式等指标，按附录A中表A.4要求填写，填表说明见附录B。 5.4.5疫病情况 包括流行性传染病、寄生虫病调查等指标，按附录A中表A.4要求填写 6 品种照片 品种照片的拍摄按GB/T27534.1要求执行。 7调查信息的整理、数据分析、上报 对调查的信息进行整理，数据分析，上报给组织调查的单位并存档 N GB/T 27534.9—2011 附录A （规范性附录） 家禽遗传资源调查技术规范 表A.1 家禽遗传资源概况表 编号： 日期： 年 月 日 地点： 省 县（区、市） 乡（镇） 村 联系人： 联系方式： 品种名称 备注 经济类型 原产地 中心产区 分布 品种来源与形成过程 公 群体数量 母 公 保种群 母 数量 家系数 地貌 海拔 气候类型 产区 年降水量 自然 无霜期 生态 条件 水源土质 年最高 气温 年最低 年平均 开发利用情况 记录人： 电话： E-mail: 3