ICS13.120 Y 68 G 中华人民共和国国家标准 GB4706.33—2008/IEC60335-2-37:2002 代替GB4706.33—2003 家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求 Household and similar electrical appliancesSafety- Particular requirements for commercial electric deep fat fryers (IEC 60335-2-37:2002,IDT) 2008-12-30发布 2010-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB 4706.33—2008/IEC 60335-2-37:2002 目 次 前言 IEC前言 引言 范围 2 规范性引用文件 3 定义 般要求 4 试验的一般条件 6 分类 标志和说明 8 对触及带电部件的防护 9 电动器具的启动… 10 输入功率和电流… 11 发热 12 空章 13 工作温度下的泄漏电流和电气强度· 14 瞬态过电压· 15 耐潮湿· 16 泄漏电流和电气强度· 17 变压器和相关电路的过载保护. 18 耐久性· 19 非正常工作 20 稳定性和机械危险 21 机械强度 22 结构· 23 内部布线： 24 元件 25 电源连接和外部软线.· 26 外部导线用接线端子 27 接地措施 28 螺钉和连接 10 29 电气间隙、爬电距离和固体绝缘 10 30 耐热和耐燃 10 31 防锈 10 32 辐射、毒性和类似危险 附录 12 附录N（规范性附录） 耐漏电起痕试验 12 参考文献 13 图101 溅水装置 GB4706.332008/1EC60335-2-37:2002 前言 本部分的全部技术内容为强制性 要求。 本部分等同采用IEC60335-2-37：2002《家用和类似用途电器的安全第2部分：商用电深油炸锅 的特殊要求》及其修改件第1号（Ed5.02008-02）。 为便于使用，本部分对IEC60335-2-37做了下列编辑性修改： a）“第1部分”一词改为"GB4706.1一2005”； b）用小数点“.”代替用做小数点的“，”。 本部分代替GB4706.33一2003《家用和类似用途电器的安全商用电深油炸锅的特殊要求》。 本部分与GB4706.33一2003的主要差异如下： 第1章注103不适用范围取消了压力器具； 增加了3.104； 取消了6.2中的注101，增加了“在桌面上使用的器具至少为IPX3，其他器具至少为IPX4”的 要求； 取消了6.101； 增加了7.12.4、7.15； 修改了16.2中泄漏电流的限值； 增加了19.3； 增加了22.7； 修改了22.101的相关内容； 增加了22.115~22.120； 增加了29.2； 取消了30.3； 修改了30.101中燃烧试验的相关内容。 本部分的附录N为规范性附录。 本部分由中国轻工业联合会提出。 本部分由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口 本部分主要起草单位：北京市服务机械研究所、广州市花都区新粤海西厨设备厂、裕富宝厨具设备 （深圳）有限公司。 本部分主要起草人：刘旭、刘洪伟、郭辉、李英杰、李继萍、王玉波、颜华 本部分的历次版本发布情况为： GB4706.33—1996、GB4706.33—2003。 GB4706.33—2008/IEC60335-2-37:2002 IEC前言 1）IEC（国际电工委员会）是由所有国家的电工委员会（IEC国家委员会）组成的世界范围内的标 准化组织。IEC的宗旨就是促进各国在电气和电子标准化领域的全面合作。鉴于以上的目的 并考虑到其他活动的需要，IEC还出版国际标准、技术规范、技术报告、公共可用规范（PAS）、 导则（以下统称为IEC出版物）。整个制定工作由技术委员会来完成。任何对此技术问题感 兴趣的IEC国家委员会都可以参加制定工作。与国际电工委员会有联系的国际、政府及非政 府组织也可以参加这项工作。IEC根据其与ISO达成的协议，与ISO在工作上紧密合作。 2）因为每个技术委员会都有来自于各个对有关技术问题感兴趣的IEC国家委员会的代表，所以 IEC对有关技术问题的正式决议或协议都尽可能的表达了国际性的一致意见。 IEC出版物以推荐性的方式供国际上使用，并在此意义上被各国家委员会接受。在为了确保 3） IEC出版物技术内容的准确性而做出任何合理的努力时，IEC对其出版物被使用的方式以及 任何最终用户（读者）的误解不负有任何责任 4）为了促进国际上的统一，IEC希望各国委员会在本国情况允许的范围内采用IEC出版物的内 容作为他们国家或地区的出版物。IEC出版物与相应的国家或地区的出版物有差异的，应尽 可能在后者中明确地指出。 5）IEC规定了表示其认可的无标志程序，但并不表示对某一设备声称符合某一IEC出版物承担 责任。 6) 所有的使用者应确保持有该出版物的最新版本。 7) IEC或其管理者、雇员、服务人员或代理（包括独立专家、IEC技术委员会和IEC国家委员会的 成员）不应对使用或依靠本IEC出版物或其他IEC出版物造成的任何直接的或间接的人身伤 害、财产损失或其他任何性质的伤害，以及源于本出版物之外的成本（包括法律费用）和支出承 担责任。 8） 应注意在本出版物中列出的规范性引用文件。对于正确使用本出版物来讲，使用规范性引用 文件是不可缺少的。 9) 本IEC出版物中的某些内容有可能涉及一些专利权问题，对此应引起注意。IEC组织不负责 识别任一或所有该类专利权问题 IEC60335系列标准的本部分是由IEC第61"家用和类似用途电器的安全”技术委员会所属第61E “商用电气饮食加工服务设备的安全”分委员会制定。 该双语版本（2005年6月）替代英文版本。 IEC60335系列标准的本部分内容以下述文件为依据 54C FDIS 表决报告 61E/399/FDIS 61E/411/RVD 本增补件以下述文件为依据： FDIS 表决报告 61E/595/FDIS 61E/610/RVD 关于表决批准本部分的详细情况，可在上表中指出的表决报告中查明 GB4706.33—2008/1EC60335-2-37:2002 本部分的法文版本未经表决。 本部分与IEC60335-1及其修改件的最新版本配合使用。本部分是根据IEC60335-1的第4版 （2001）制定的。 注1：本部分中提到的"第1部分”是指IEC60335-1。 本部分对IEC60335-1的相应条款进行了补充或修改，将其转化成IEC标准：商用电深油炸锅的安 全要求 如第1部分的个别条款在本部分未提到时，如果合理，该条款仍然适用。在本部分中说明“增加” “修改”或“代替”时，第1部分中有关正文应作相应修改。 注2：采用下述编号系统： 一对第1部分增加的条款、注释和图表应自101起开始编号 一除新条款的注释或第1部分中涉及的注释外，包括代替条款或分条款在内的所有注释均应自101起开始 编号。 增加的附录用AA,BB等字母标明。 注3：在本部分中采用下列印刷体： —正文要求：印刷体； —试验规范：斜体； 一注释内容：小写印刷体。 正文中的黑体字在第3章中定义。当对一个形容词进行定义时，该形容词与有关名词也应使用黑体， 一些国家存在下述差异： —6.1：01类器具被承认（日本）； 一6.2：打算安装在厨房中的器具，根据其安装高度，要求具有阻挡有害进水的适当防护等级（法国）； —13.2：泄漏电流的限值是不同的（日本）； 16.2：泄漏电流的限值是不同的（日本）； 第21章：对于打算安装在厨房中的器具，根据冲击点的高度，采用不同的冲击能量值（法国）。 委员会决定，在IEC网站“http：//webstore.iec.ch”指定的保持结果日期之前，基本出版物和其增 补件的相关内容中与特殊出版物有关的数据保持不变。在此日期，出版物将： ·重新确认； ·废止； ·由修订版替代，或者 . ，增补。 II