ICS 65.150 B 52 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 9956—2011 代替GB/T9956—1988 青鱼鱼苗、鱼种 Fry and fingerling of black carp 2011-11-21发布 2012-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 9956—2011 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T9956一1988《青鱼鱼苗、鱼种质量标准》。 本标准与GB/T9956—1988相比主要变化如下： 增加了前言； 一一增加了对青鱼危害性大、传染性强的常见疾病要求及检验方法； 一增加了检验规则章； 一一增加了资料性附录（青鱼常见病及诊断方法）。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC1)归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心、 浙江省淡水水产研究所。 本标准主要起草人：周瑞琼、徐忠法、邹世平、方耀林、徐正奎、叶金云。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T 9956—1988。 1 GB/T 9956—2011 青鱼鱼苗、鱼种 1范围 本标准规定了青鱼（Mylopharyngodonpiceus）鱼苗、鱼种的术语和定义、来源、质量要求、检验方 法和检验规则。 本标准适用于青鱼鱼苗、鱼种的质量评定 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T5055青鱼、草鱼、鲢、亲鱼 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验 第3部分：性状测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 鱼苗fry 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。 3.2 鱼种 fingerling 鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。 4苗种来源 4.1鱼苗 由符合GB/T5055规定的亲鱼人工繁殖的鱼苗或江河捕捞的天然鱼苗。 4. 2 鱼种 由符合4.1规定的鱼苗培育成的鱼种。 5 鱼苗质量 5.1外观 5.1.1肉眼观察95%以上的鱼苗应符合3.1的规定，且鱼体半透明，有光泽。 5.1.2集群游动，游动活泼，在容器中轻微搅动水体时，90%以上的鱼苗有逆水游动能力。 5. 1. 3 3规格整齐。 1 GB/T9956—2011 5.2 可数指标 畸形率小于3%，伤残率小于1%。 鱼种质量 6 6. 1 外观 6. 1. 1 体形正常，鳍条、鳞被完整。 6. 1. 2 体色正常，体表光滑有黏液，游动活泼 6. 2 可数指标 畸形率小于1%，伤残率小于1%。 6. 3 可量指标 各种规格（全长）的鱼种重量应不低于表1规定 表1 鱼种规格 全长 体重 每千克尾数 全长 体重 每千克尾数 全长 体重 每千克尾数 cm 尾 尾 尾 g cm g cm g 1. 7 0.05 20000 9.0 7.74 130 16.3 47.76 20.94 2.0 0.08 12500 9.3 8.56 116.8 16.7 51.44 19.44 2.3 0.12 8334 9.7 9.74 102.6 17.0 54,33 18.40 2.7 0. 19 5264 10. 0 10.69 93.6 17. 3 57.32 17. 44 3. 0 0.27 3 704 10.3 11. 70 85.4 17. 7 61.48 16.26 0.36 2778 10.7 13.15 76.0 18. 0 64.73 15. 44 3. 7 0.51 1960 11. 0 14,31 68.8 18. 3 68.09 14,68 4. 0 0.65 1538 11. 3 15.54 64.4 18. 7 72.75 13.74 4. 3 0. 86 1162 11.7 17.29 57. 8 19. 0 76.39 13.10 4. 7 1. 06 944 12. 0 18. 69 53.6 19. 3 80. 14 12.48 5. 0 1. 28 782 12.3 20.16 49.6 19. 7 85.34 11.72 5. 3 1. 53 654 12. 7 22.23 45. 0 20. 0 89.39 11.18 5. 7 1.91 524 13.0 23.88 41.8 20.3 93.56 10.68 6. 0 2.24 446 13.3 25.61 39.0 20.7 99.32 10. 06 6.3 2.59 988 13, 7 28.04 35. 6 21.0 103.80 9. 64 6. 7 3.13 320 14. 0 29.97 33. 4 21. 3 108.41 9. 22 7. 0 3.58 280 14.3 31.98 31.2 21.7 114.77 8.72 7. 3 4.08 246 14. 7 34.80 28.8 22.0 119.70 8.36 7.7 4.80 208 15. 0 37.02 27.0 22.3 124.77 8. 02 8. 0 5.39 186 15. 3 39.34 25.42 22.7 131.76 7.58 8. 3 6.04 166 15.7 42.58 23.48 23.0 137.17 7.30 8. 7 6.98 144 16. 0 45.12 22.16 23.3 142.72 7. 0 2 GB/T9956—2011 越冬后鱼种的体重应达到表1数值的90%以上。 6. 4病害 无出血病、肠炎病、赤皮病、烂鳃病、小瓜虫病和艾美虫病等传染性强、危害大的疾病 7检验方法 7.1外观、可数指标 把样品置于便于观察的容器内，肉眼逐项观察计数。 7.2可量指标 按GB/T18654.3规定的方法测量。 7.3病害检疫 按鱼病常规诊断方法检验。参见附录A。 8 检验规则 8.1检验分类 8.1.1出场检验：每批鱼苗、鱼种产品应进行出场检验。出场检验由生产单位质量检验部门执行，检验 项目为外观、可数指标和可量指标。 8. 1. 2 型式检验：检验项目为本标准中规定的全部项目。有下列情形之一者应进行型式检验： a) 新建养殖场培育的青鱼鱼苗、鱼种； b) 养殖条件发生变化，可能影响苗种质量时； c) 国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时； 出场检验与上次型式检验有较大差异时； e) 正常生产时，每年至少应进行一次周期性检验。 8.2组批规则 以同一培育池、同一规格或一次交货的苗种作为一个检验批，销售前按批检验。 8.3抽样方法 每批鱼苗、鱼种随机取样应在100尾以上，鱼种可量指标测量每批取样应在30尾以上。 8.4判定规则 批取样进行复检，以复检结果为准。经复检，如仍有不合格项，则判定该批鱼苗或鱼种为不合格。 3