ICS 55.040 A 82 中华人民共和国国家标准 GB/T 35773—2017 包装材料及制品气味的评价 Assessment for odor of packaging materials and products 2018-04-01实施 2017-12-29发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T35773—2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会（SAC/TC374）提出并归口。 本标准起草单位：广东省东莞市质量监督检测中心、中检华纳（北京）质量技术中心有限公司、中国 标准化研究院、中检联盟（北京）质检技术研究院有限公司、深圳市裕同包装科技股份有限公司、深圳劲 嘉集团股份有限公司、山东丽鹏股份有限公司，大连市产品质量检验研究院、四川省宜宾普拉斯包装材 料有限公司、维达纸业（中国）有限公司、青岛利康包装有限公司、广东华业包装材料有限公司、广东新宏 泽包装股份有限公司、广东理文造纸有限公司、江苏省产品质量监督检验研究院、沈阳防锈包装材料有 限责任公司、农夫山泉股份有限公司、浙江美浓世纪集团有限公司、云南侨通包装印刷有限公司、深圳市 三上高分子环保新材料股份有限公司、深圳九星印刷包装集团有限公司、东莞玖龙纸业有限公司、广东 昱升个人护理用品股份有限公司、珠海红塔仁恒包装股份有限公司、东莞智源彩印有限公司、上海烟草 包装印刷有限公司、东莞职业技术学院、东莞铭丰包装股份有限公司、上海紫江彩印包装有限公司、东莞 徐记食品有限公司，谱尼测试集团股份有限公司、昆明伟建科创印务有限公司、云南创新新材料股份有 限公司、中顺洁柔纸业股份有限公司、鹤山市德柏纸袋包装品有限公司、荣华（清远）柯式印刷有限公司、 东莞建晖纸业有限公司、廊坊军兴溢美包装制品有限公司东莞市常兴纸业有限公司。 本标准主要起草人：义志忠、谷历文、李文武、陈润权、吴净土、牛金辉、李玉春、阳培翔、张本杰、 姜浩、尹福寿、周刚、邢路坤、梁国锋、李新河、陈友标、林镇喜、刘凯、高巍、王凤玲、刘宏、徐胜、陆俊、 文杰、纪小宾、覃玲、刘祥星、苏艺强、马洪生、李朝刚、吴刚、李小东、邓英、徐耀军、马浩、宋薇、朱学金、 陈涛、张洪、李文良、谢文江、吕晓娣、杨海涛、苏伟雄。 GB/T35773—2017 包装材料及制品气味的评价 1范围 本标准规定了包装材料及制品气味的评价的评测组、仪器和设施、样品制备、评价、结果计算和试验 报告。 本标准适用于纸和纸板、塑料、金属、木材、复合材料等包装材料及制品的气味感官分析及评价 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T10221—2012感官分析术语 GB/T13868感官分析建立感官分析实验室的一般导则 GB/T16291.1感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员 CY/T127用于纸质印刷品的印刷材料挥发性有机化合物检测试样的制备方法 3术语和定义 GB/T10221一2012界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了 GB/T10221—2012中的某些术语和定义。 3.1 包装材料：packagingmaterials 用于制造包装容器和构成产品包装的材料（如：纸和纸板、塑料、金属、木材、复合材料等）的总称。 3.2 气味odor 膜觉器官嗅某些挥发性物质所感受到的感官特性， 注：改写GB/T10221—2012，定义4.18。 3.3 评价员assessor 挑选出的具有较高感官分析能力的人员。 4评测组 评测组由一名评测组长和四至八名评价员组成，评价员应符合GB/T16291.1的要求。评测组成 员宜在从事评测工作前接受相关培训。 5仪器和设施 5.1仪器 5.1.1样品容器：宜采用上口磨平的金属罐或广口玻璃瓶作为样品容器。容器应清洁干燥、无气味，容 1 GB/T357732017 积为1L。应使用铝箔或玻璃纸等作为气密材料。 5.1.2天平：分度值为0.1g。 5.1.3直尺：分度值为1mm。 5.2设施 检测室应符合GB/T13868标准要求。 6样品制备 6.1样品储存 实验之前，将样品用无涂层的铝箔片包裹或放入一密闭的玻璃容器中，并置于低温环境（5℃土 2℃）中保存不少于8h。 6.2样品取样 6.2.1取样应具有代表性，除去外层后，从样品中间部位取样。 6.2.2对于多种材料组成的样品，按各种材料的表面积（或质量）所占比例进行取样。 6.2.3对于含印刷或胶粘的样品，按照CY/T127，优先对油墨密度大或胶粘部位进行取样。 6.3样品制备 6.3.1对柔软的样品，将样品裁剪成规格为1cm×5cm，样品总表面积与样品容器容积之比的推荐值 为600cm²/L。 6.3.2对刚性样品，可在不改变其结构的情况下切成小块，样品质量与样品容器容积之比的推荐值为 25 g/L。 7评价 7.1根据评价员人数，准备待测样品，样品用三位数字随机编码。将待测样品放人样品容器中，密封样 注：试验温度可由供需双方另行约定。 7.2向每位评价员提供一个空白容器（作为气味强度为0的参照）和一份样品。评价员应摇动样品容 器，打开样品容器，把头贴近样品容器（距离约15cm），立即吸入瓶内气体。吸人后，及时密闭容器。如 果需要重复测试，应在样品容器被再次打开前关闭不少于2min。评价员应在评估表上记录感觉到的 气味强度。 气味强度用整数表示，分为五个等级： -0，没有可察觉的气味； —1，气味刚可察觉； —2，中度气味； —3，中度强烈的气味； -4，强烈气味。 评价员也可使用半数来描述。 必要时，实验室应配备气味浓度参比样系列，用于统一评价员对气味强度的评价尺度。参比样的制 备过程应同被测样，而且所使用的参比材料不应影响其感官特性。 2