ICS 65.140 B 47 中华人民共和国国家标准 GB/T35868—2018 蜂王浆生产技术规范 Specification for producing technology of royal jelly 2018-09-01实施 2018-02-06发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T35868—2018 前言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。 本标准由中华全国供销合作总社提出 本标准由全国蜂产品标准化工作组（SAC/SWG2）归口。 本标准起草单位：杭州天厨蜜源保健品有限公司、浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社、杭州蜂之语 蜂业股份有限公司、浙江大学动物科学学院、山东省东营市蜜蜂研究所、杭州常青蜂业有限公司、北京市 蜂业公司、浙江省平湖市种蜂场、武汉名盛生物科技有限公司、江苏日高蜂产品有限公司、浙江省长兴意 蜂蜂业科技有限公司、长沙蜂舞人间蜂业有限公司、成都世纪蜂业有限公司。 本标准主要起草人：郑春强、王磊、高世明、胡元强、周萍、陈建清、胡福良、郑火青、宋心仿、楼云、 吴忠高、金水华、陈明胜、季福标、邱汝民、尹永、杜忠东 GB/T 35868—2018 蜂王浆生产技术规范 1范围 本标准规定了蜂王浆的生产条件、生产过程控制和运输 本标准适用于蜂场的蜂王浆生产。 规范性引用文件 2 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文 件。凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB9697蜂王浆 GB/T19168蜜蜂病虫害综合防治规范 GB/T21528蜜蜂产品生产管理规范 3术语和定义 3 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蜂王浆生产 production of royal jelly 饲养蜜蜂，利用工蜂哺育蜂王幼虫生物学特性，诱导哺育蜂分泌蜂王浆，并获取蜂王浆的过程。 4生产条件 4.1蜂农 4.1.1持有健康证、养蜂证。 4.1.2具备养蜂生产知识与蜂王浆生产技术 4.1.3经蜂产品安全与标准化生产技术培训，应按GB9697、GB/T19168、GB/T21528要求规范养蜂 生产。 4.2蜂场 4.2.1 记录和档案管理 4.2.1.1 应按GB/T21528建立养蜂生产日志并按要求记录 4.2.1.2 蜂场应对蜂群进行编号，并做记录。 4.2.1.3 养蜂生产日志应作为养殖档案，妥善保管3年。 4.2.2标识和可追溯性 4.2.2.1 蜂场应对每天生产的蜂王浆进行标识。标识内容包括：蜂场编号（或名称）、蜂王浆、蜜源、采收 日期、产地、重量。 1 GB/T35868—2018 4.2.2.2 蜂场在交付蜂王浆的同时，应向对方提供《交货单》，做好标识防护和管理，以提供可追溯性 证据。 4.3 蜂种 采用优质、高产、抗病力强的蜂种。 4.4蜂群 群势强盛在8框以上，工蜂密集，哺育蜂充足，健康无病 4.5 饲料 蜂群蜜粉饲料充裕，在外界缺乏蜜粉源适时饲喂 4.6 5放蜂场地 放蜂场地应符合以下条件： 放蜂场地3km范围内应有丰富蜜粉源植物。 b) 放蜂场地应远离化工厂、农药厂等有污染源的地方。 放蜂场地周围空气、水质良好 d) 放蜂场地应选择地势高、干燥、洁净、向阳背风、排水良好、小气候适宜场所。 4.7 气温、湿度 气温在15℃~30℃，相对湿度在50%~80%比较适宜。 4.8 蜂具和设备 4.8.1产浆框 用木质或食品级塑料材质制作，形式为单框、双框产浆框等。产浆框应设计合理，以便于台基条自 由装卸。 4.8.2台基 蜂蜡及食品级塑料制成，台基高11mm~12mm，内径为9.35mm~10.10mm，并为直筒型，底部 呈圆弧形。 4.8.3台基条 食品级塑料制成，安装在产浆框上。 4.8.4移虫针 舌部用牛角、羊角或无毒塑料片制成，舌部圆滑、轻薄、柔软、坚韧 4.8.5采浆器具 用无毒、不污染蜂王浆的材料制成的采浆器 4.8.6包装容器 无毒，使用前清洗、消毒、晾干。 2