ICS 65.020.30 B 43 中华人民共和国国家标准 GB/T 34735—2017 兴国灰鹅 Xingguo grey goose 2018-05-01实施 2017-11-01 发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 34735—2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省兴国灰鹅原种场。 本标准主要起草人：谢金防、谢明贵、武艳平、刘林秀、韦启鹏、康昭风、陈受金、曾文、季华员、唐维国、 黄江南、谢华胜。 1 GB/T 34735—2017 兴国灰鹅 1范围 本标准规定了兴国灰鹅的原产地和品种特性、体型外貌、成年体重和体尺、肉用性能、繁殖性能和测 试方法。 本标准适用于兴国灰鹅品种鉴别。 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3原产地和品种特性 3 兴国灰鹅原产于江西省兴国县，属中型鹅种。 4 体型外貌 兴国灰鹅从头顶至背部有一条由宽变窄的灰色鬃状羽带，胸、腹部羽毛为灰白色，背部羽毛和翅羽 呈灰色，有白色镶边。喙呈黑色，眼晴虹彩黑色，胫、蹼呈橙黄色。皮肤呈白色。 成年公鹅体躯较长，肉瘤大而圆，呈黑色 成年母鹅体躯较短，肉瘤较小，大多数有腹褶。 维鹅绒毛呈灰色，腹部黄色 成年兴国灰鹅图片参见附录A中图A.1和图A.2。 5 5成年体重和体尺 成年体重和体尺见表1。 表1成年体重和体尺（350日龄） 体重 体斜长 胸宽 胸深 龙骨长 胫长 胫围 半潜水长 性别 g cm cm cm cm cm cm cm 公 4430~5690 33.7~35.2 10.1~11.8 8.7~9.3 17.3~19.1 8.9~9.5 4.7~5.2 66~71 母 4330~5440 31.1~35.2 9.1~11.1 7.8~9.3 15.8~17.4 8.5~9.3 4.4~4.9 61~67 6 肉用性能 6.1 生长速度 兴国灰鹅在放牧加补饲条件下，生长速度见表2。 1 GB/T34735—2017 表2兴国灰鹅各周龄生长速度 周龄 公鹅体重/g 母鹅体重/g 0 91~113 92~108 2 476~574 492~584 4 1120~1430 1120~1390 6 1 830~2 200 1750~2080 8 2450~3260 2320~2990 10 2920~3850 2890~3460 6.2 屠宰性能 兴国灰鹅70日龄屠宰性能见表3。 SZIC 表3 兴国灰鹅70日龄屠宰性能 宰前活重 屠宰率 半净膛率 全净膛率 胸肌率 腿肌率 性别 g % % % % % 公 2920~3850 86~90 72~79 63~68 11~13 14~17 母 2900~3460 84~89 72~77 62~67 10~12 13~16 7 繁殖性能 兴国灰鹅繁殖性能见表4。 表4 4兴国灰鹅繁殖性能 开产日龄 年产蛋量 蛋重（350日龄） 公母比例 受精率 受精蛋孵化率 d 个 g （自然交配） % % 240~270 35~40 150~170 1:(5~6) 85~90 85~90 8 测定方法 兴国灰鹅体重和体尺、肉用性能、繁殖性能的测定按NY/T823的规定执行。 2