ICS 91.140 P 45 中华人民共和国国家标准 GB35848—2018 商用燃气燃烧器具 Commercial gas-burning appliance 2018-02-06发布 2019-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB 35848—2018 目 次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4分类和型号 4.1 分类 4.2 型号 5要求 5.1 材料 5.2 通用结构 5.3 燃气系统零部件 10 5.4 燃具特殊结构 13 5.5 性能 试验方法 6 25 6.1 试验条件 25 6.2 外观检查· 6.3 密封性试验 27 6.4 热负荷准确度试验： 27 6.5 燃烧工况试验 28 6.6 熄火保护装置试验 32 6.7 点火器性能试验· 32 6.8 燃气稳压器试验 33 6.9 预清扫试验· 33 6.10 B型燃具安全装置试验 33 6.11 表面温升试验 34 6.12 电气性能试验 34 6.13 辅助能源试验 35 6.14 能源合理利用试验 36 6.15 燃具性能特殊要求试验 43 7 检验规则 47 7.1 出厂检验 47 7.2 型式检验 48 8标志、警示和使用说明书 48 8.1 标志 48 8.2 警示 49 8.3 使用说明书 49 包装、运输和贮存 9 50 1 GB 35848—2018 9.1 包装 50 9.2 运输 50 9.3 贮存 50 GB358482018 前言 本标准的全部技术内容为强制性 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国住房和城乡建设部提出并归口。 本标准负责起草单位：中国市政工程华北设计研究总院有限公司。 本标准参加起草单位：裕富宝厨具设备（深圳）有限公司、合肥百年五星饮食设备有限责任公司、英 联斯特（广州）餐饮设备有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、湖北谁与争锋节能灶具股份有限公 司、山东华杰厨业有限公司、日照青杉热能科技有限公司、永康市华港厨具配件有限公司、浙江博立灶具 科技有限公司、上海科能特餐饮设备有限公司、宁波科莱尔节能科技股份有限公司、云南航天工业有限 公司、上海创绿餐饮设备有限公司、山东银鹤食品机械股份有限公司、浙江徐氏厨房设备有限公司、上海 亮茂不锈钢设备有限公司、北京东邦御厨科技股份有限公司、浙江威猛达科技有限公司、重庆昌盛厨具 有限公司、山东金佰特商用厨具有限公司、陕西华泰厨房设备有限公司、广州市精鼎电器科技有限公司、 武汉见金节能技术研发有限公司、广州格优智能控制系统有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、 无锡市金达成套厨房设备有限公司、三河恒德厨房设备有限公司、国家燃气用具质量监督检验中心。 本标准主要起草人：王启、张建海、刘文博、黄嘉文、唐波、唐林东、张志林、沈其康、刘仁昌、程钧、 王月华、宋焕臣、施世佐、翰木春、张文龙、陈立德、罗东昆、俞志平、耿大朋、徐委康、胡悦友、杨自然、 岳大刚、胡勤有、廖天军、徐清东、蔡建伟、庞智勇、王建强、何文彦、唐树松、邓文伟、王彦、张金环、 张振刚。 Ⅲ GB358482018 商用燃气燃烧器具 1范围 本标准规定了商用燃气燃烧器具（以下简称燃具）的术语和定义，分类和型号，要求，试验方法，检验 规则，标志、警示和说明书，包装、运输和贮存。 排向室外的燃具，包括： a） 额定热负荷不大于80kW、蒸汽压力不大于80kPa，且设计正常水位水容积小于30L的蒸汽 发生器类燃具； b) 额定热负荷不大于80kW、蒸腔蒸汽压力不大于500Pa的蒸箱类燃具； c) 额定热负荷不大于50kW、腔体内压力不大于80kPa的炸炉类燃具； 额定热负荷不大于50kW的煮食炉类燃具； e) 额定热负荷不大于80kW、锅口有效直径不小于600mm的大锅灶类燃具； f) 额定热负荷不大于10kW的煲仔炉，额定热负荷不大于50kW的矮汤炉等平头炉类燃具； g) 额定热负荷不大于100kW的常压固定式沸水器类燃具： 焖饭量大于等于6L的饭锅类燃具； i) 额定热负荷不大于50kW的洗碗机类燃具； j) 额定热负荷不大于60kW的炒灶类燃具； k) 额定热负荷不大于50kW的烧烤炉类燃具； 1) 额定热负荷不大于35kW的热板炉类燃具； m） 额定热负荷不大于80kW的烤箱类燃具； n)[ 以上产品的组合体。 注1：以上热负荷指单个燃烧单元的热负荷 注2：本标准只涉及额定电压不超过250V的单相电源。 注3：本标准中的压力凡未注明的，均指表压。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T1527 铜及铜合金拉制管 GB/T2828.2计数抽样检验程序第2部分：按极限质量（LQ）检索的孤立批检验抽样方案 GB/T 3091 低压流体输送用焊接钢管 GB/T 3280 不锈钢冷轧钢板和钢带 SAG GB/T3287 可锻铸铁管路连接件 GB/T 3768 声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 GB 4806.3 食品安全国家标准糖瓷制品 1 GB35848—2018 GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品 GB 4806.11 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品 GB/T 5171.1 小功率电动机第1部分：通用技术条件 GB/T7306（所有部分）55°密封管螺纹 GB/T 7307 55°非密封管螺纹 GB/T 8163 输送流体用无缝钢管 GB/T 8464 铁制和铜制螺纹连接阀门 GB/T 9969 工业产品使用说明书总则 GB/T12350 小功率电动机的安全要求 GB/T 12771 流体输送用不锈钢焊接钢管 GB/T13306 标牌 GB/T 13611 城镇燃气分类和基本特性 GB 16410 家用燃气灶具 GB/T 16411 家用燃气用具通用试验方法 GB/T 17219 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准 GB 25034 燃气采暖热水炉 GB/T 26002 燃气输送用不锈钢波纹软管及管件 GB/T 26120 低压不锈钢螺纹管件 GB/T12206 城镇燃气热值和相对密度测定方法 GB/T 50680 城镇燃气工程基本术语 CJ/T 30 热电式燃具熄火保护装置 CJ/T 180 建筑用手动燃气阀门 CJ/T 197 燃气用具连接用不锈钢波纹软管 CJ/T 346 家用燃具自动截止阀 CJ/T 393 家用燃气器具旋塞阀总成 CJ/T 398 家用燃气用具电子式燃气与空气比例调节装置 CJ/T 421 家用燃气燃烧器具电子控制器 CJ/T 450 燃气燃烧器具气动式燃气与空气比例调节装置 CJ/T 479 燃气燃烧器具实验室技术通则 3术语和定义 GB/T12206、GB/T13611、GB/T16411、GB25034、GB/T50680界定的以及下列术语和定义适用 于本文件。 3.1 基础术语 3.1.1 基准状态 standardconditions 温度为15℃，绝对压力为101.3kPa条件下的干燥燃气状态 3.1.2 热值 calorificvalue H 2 GB35848—2018 规定量的燃气完全燃烧所释放出的热量 其中，释放出的包括烟气中水蒸气汽化潜热在内的热量叫做高热值，用H，表示；释放出的不包括 烟气中水蒸气汽化潜热的热量叫做低热值，用H，表示。 3.1.3 相对密度 specificgravityofgas p 一定体积干燃气的质量与同温度同压力下等体积的干空气质量的比值。 3.1.4 华白数Wobbenumber；Wobbeindex 燃气的热值与其相对密度平方根的比值。 3.1.5 额定热负荷 nominal heatinput I. 制造厂标称的在额定燃气压力下，燃具使用基准气在单位时间内放出的热量。 3.1.6 实测折算热负荷 converted actual heat input 试验条件下，使用试验气时的燃具热负荷折算到基准状态条件下的数值。 3.1.7 冷态cold state 燃具正常运行一段时间后停止工作，待燃烧器冷却至接近室温后的状态。 3.1.8 熄火保护装置flamefailuredevice 安装在燃具上，在火焰意外熄灭时能够自动切断燃气供应的装置。 3.1.9 开阀时间valveopentime 处于室温的热电偶自被规定了温度的火焰加热起，到电磁阀刚处于吸合状态的时间间隔。 3.1.10 闭阀时间 Jvalveclosetime 处于吸合状态的电磁阀，从火焰熄灭起，到电磁阀刚达到释放瞬间的时间间隔 3.1.11 自动燃烧器控制系统 Eautomatic burner control system 由可编程控制装置或非可编程控制装置和火焰检测装置的全部元件组成，能实现发出控制命令、控 制起动顺序，监测燃烧器运行和产生受控关闭的控制系统，自动燃烧器控制系统的各种功能可以设计在 一个或多个控制模块内。 3.1.12 点火安全时间ignitionsafetytime 从燃气阀接通到没有检测到火焰信号而关断的时间间隔。 3.1.13 安全关闭safetyshut-down 通过限制器、安全切断装置或系统内部故障检测实现燃气切断。 3