ICS 67.060 CCS B 23 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T285—2021 代替NY/T285—2012 绿色食品 豆类 GreenfoodPulse 行业标准信息服务平台 2021-05-07发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T 285—2021 鑫品标准 全国农业箭 公共服务平台 本文件按照GB/T1.1—2 起草。 本文件代替NY/T285—2012《绿色食品豆类》，与NY/T2852012相比，除结构调整和编辑性改 动外，主要技术变化如下： a）修改了一些不适用的检测方法标准及相应规范性引用文件（见第2章，2012年版第2章）； b）增加了术语和定义（见第3章）； d) 修改了马拉硫磷、敌敌畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟乐灵、异丙甲草胺的限量（见4.5表4,2012年 版4.4表3,2012年版附录A表A.1)； 增加了毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫胀、乙草胺、喹禾灵和精喹不灵、多菌 e) 灵等限量要求（见4.5表4，附录B表B.1)； D 增加了铬等污染物限量要求（见附录B表B.1)； 删除了磷化物、氰化物、杀硫磷、乐果、六六六、滴滴涕、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、甲萘威、抗蚜威、 克百威、五氯硝基苯的限量（见2012年版4.4表3，2012年版附录A表A.1)。 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。 本文件由中国绿色食品发展中心归口。 本文件起草单位：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、中国绿色食品发展中心、农业农村部 谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、黑龙江省绿色食品发展中心、中国作物学会食用豆专业委员 会、北大荒农垦集团有限公司、黑龙江省鹤山农场 本文件主要起草人：王剑平、金海涛、张志华、张宪、刘培源、程爱华、陈国峰、王强、李宛、宋爽、杜英秋、 廖辉。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 1995年首次发布为NY/T285一1995，2003年第一次修订，2012年第二次修订； 业标准信息服务平台 一本次为第三次修订。 1 NY/T 285—2021 绿色食品 豆类 1 范围 本文件规定了绿色食品豆类的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于绿色食品豆类的干种子籽粒，包括大豆和其他食用豆类。各豆类的学名、英文名及别名 见附录A。 本文件不适用于食英或食用鲜种子籽粒的豆类蔬菜 2规范性引用文件 B 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适 所有 前的修改单）适用于本 ND 文件。 GB1352 大豆 GB5009.3 品安全国家材 测 GB 5009.5 食品 安全国家 来标准食高中蛋自质的测 GB 5009.6 品安全国 食 家标准食品中脂肪的测 GB 5009.9 品安全国家标准食品中定粉的测 食品委全国家标准餐品中语的测 GB 5009.1 食晶婴 GB 5009. 全国家标准食品中销的测定 GB 5009. 2 食品安全国家标准 食品中黄山霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.1 16 食品安全国家标准食品中精需毒素A的测定 GB 5009. 110 植物件食品中氯氰菊酯氰成菊酯和漠 留量的测 GB 5009.12 GB 5009.14 为多种残留的测 GB/T5492 油检验 油料的色泽、 气味、口味鉴定 GB/T5494 的杂质 油料 GB 7718 食品 时家标社 包装食品标务通则 GB/T 10459 蚕 GB/T 20770 粮谷中 486种农药及 女学品残留量的测定 液相色谱 串联质谱法 GB/T22515 粮油名词术语 GB/T 22725 粮油检验 仙料纯粮（质率检验 GB 23200.24 食品安全国家标准 中除草制残留量的测定 气相色谱质谱法 GB 23200. 69 食品安全国家标准 食品中 消基本胺类农药残留量的测定 液相色谱质谱/质 谱法 GB 23200.116 食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1055 绿色食品产品检验规则 NY/T285—2021 NY/T1056绿色食品储藏运输准则 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 GB13522009、GB/T104592008，GB/T225152008界定的以及下列术语和定义适用于本文件 3. 1 大豆soybean 豆科草本植物栽培大豆荚果的籽粒。籽粒呈椭圆形至近球形，种皮有黄、青、黑等颜色。 ［来源：GB/T22515—2008,2.2.4] 3. 1. 1 高油大豆high-oil soybean 籽粒中脂肪（干基）含量不低于21.0%的大豆。 【来源：GB1352—2009，3.10，有修改］ 3. 1. 2 高蛋白质大豆high-proteinsoybean 籽粒中蛋白质（干基）含量不低于42.0%的大豆。 ［来源：GB1352—2009，3.11，有修改】 3.2 其他食用豆 foodlegumes 除大豆以外的籽粒用豆类的统称。 3.2. 1 蚕豆broadbean 豆科草本植物栽培蚕豆荚果的种子，种子扁平呈椭圆形。根据粒型可分为大粒蚕豆、中粒蚕豆、小粒 蚕豆。 ［来源：GB/T22515—2008，2.2.5.13，有修改］ 3. 2. 2 绿豆mungbean 豆科草本植物栽培绿豆荚果的种子。根据种皮颜色可分为明绿豆、黄绿豆、灰绿豆。 ［来源：GB/T225152008.2.2.5.14，有修改］ 3. 2. 3 小豆adzukibean 豆科草本植物栽培小豆荚果的种子。椭圆形或长圆形，根据种皮颜色可分为红小豆、白小豆、绿小豆等。 ［来源GB/T22515—2008,2.2.5.11] 3. 2. 4 芸豆kidneybean 普通菜豆commonbean 【来源：GB/T22515—2008,2.2.5.15] 3. 2.5 豇豆cowpea 豆科草本植物豆的种子。籽粒长椭圆形，种皮有黑色、黄白色、紫红色、褐色或花纹色等。 【来源：GB/T225152008，2.2.5.16 3.2.6 豌豆pea 2