ICS 67.080.10 CCS B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3847—2021 批杷生产技术规程 Technical code of practice for loquat production 行业标准信息服务平台 2021-11-01实施 2021-05-07发布 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 3847—2021 全国旅业食品标准 复平台 公共服务平 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任， 本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口。 心、浙江省耕地质量与肥料管理总站、湖南人文科技学院、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研 究所、浙江农林大学、宁海县农业农村局、中国计量大学、金华市农产品质量综合监督检测中心、兰溪市经 济特产技术推广中心。 本文件主要起草人：杨桂玲、邬奇峰、王豆、虞轶俊、王强、刘志、王旭、秦华、虞冰、冯健君、刘欣、张启。 行业标准信息服务平台 NY/T3847—2021 枇杷生产技术规程 1范围 本文件规定了枇杷生产的园地选择、品种选择、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防 控、采收及采后处理等技术要求。 本文件适用于我国枇杷的生产。 2规范性引用文件 本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 质量标准 GB3095环境 GB5084 农目灌溉水质量标准 部分丫农 GB/T 8321( 听有 药合理便 城环境质 GB15618 农用地 NY/T393 色食品 衣药使用准 NY/T230 衣产品 等级规格 批危储藏技术规池 NY/T 3102 UR 3术语和定义 本文件没有需 4园地选择 4.1 果园环境 5084的 空气质量应符合 土壤环境质 ER GB3095的规定。 4.2气候条件 低气温不低手 要求年平均气温不低下15℃，极宝 6%年降水量800 4.3土壤条件 土壤为排水良好、土层深厚的沙质壤土或做良后的纤黄壤土，有机质含量≥1%，地下水位宜在1m 以下，土壤pH5.0~7.0,以pH6.0 厂为宜 4.4地势地形 坡度低于25°，坡向南向、东南向或西南向，不宜在风口、山谷冷空气沉积地、低洼地建园。 4.5园地设计 根据园地大小建设必要的道路、排灌、附属建筑物等设施。平地果园挖主排水沟（深1m、宽80cm）， 垂直方向开哇沟（深50cm，宽30cm～40cm）。山地果园依据株行距、坡度、地形和地势等决定台面宽度 修筑等高梯田，可按每株每次25kg~30kg需水量容积修筑蓄水池。 5品种选择 充分考虑栽植地土壤、气候、环境条件及市场需求，选择经济性状和生产性状优良的品种，并适当配置 授粉树。 1 NY/T3847—2021 6苗木定植 6.1定植前准备 6.1.1平地果园可选择聚土起垄（高哇）栽培，有条件的地方在定植前可进行全园深翻。 6.1.2山地果园按行距、株距挖深宽0.8m～1m的定植穴（沟）。每穴放有机肥50kg。覆拌有钙镁磷 肥的表土回穴，其上再覆纯表土形成高于地面20cm～40cm的定植墩，灌水沉实，待植。 6.2苗木选择 选择品种纯正、生长健壮、根系发达、无检疫性病虫害、苗粗0.8cm以上、苗高50cm以上的嫁接苗。 6.3定植时间 春植2月～3月，秋植9月10月，冬季较温暖地区可选择11月至翌年2月。 6.4栽植密度 根据土壤肥力、地形地势、砧木、品种、栽培技术而定。株行距（35）mX（3~6）m，平地南北行向为 宜，山地按等高线定植。主裁品种与授粉品种的栽植比例为（4～5）：1。 6.5定植方法 6.5.1裸根苗适当剪去叶片，用泥浆蘸根后种植。 6.5.2带土球苗可直接栽植，浅挖定植墩，将苗木放人穴中央，舒展根系，扶正苗木，边填回土边提苗，填 土高度以根颈处与哇面相平为宜，踏实，并立即浇足水。 7土肥水管理 7.1土壤管理 7.1.1改± 定植后1年～2年生的幼龄树在秋冬季节扩穴改土，采用井字形开沟或环状扩大穴位，分层填入秸 秆、石灰、有机肥和钙镁磷肥等，覆土高出地面至少30cm。成龄树采用隔行深翻或放射沟状深翻。 7.1.2树盘覆盖和生草 树盘用稻草、绿肥等覆盖，覆盖厚度10cm15cm。果园行间保留自然生草或人工生草，适时刘割翻 埋土中或覆盖树盘。 7.2施肥 7.2.1原则 以土壤地力、树势确定施肥量，实行平衡施肥，合理使用化肥，增施有机肥。 7.2.2幼龄树 宜薄肥勤施，全年施4次～6次，每株施专用复合肥（氮：磷：钾比例为15：15：15）3kg～5kg。冬 季株施有机肥10kg～20kg，环沟施肥、穴式施肥、树盘施肥等可交互使用。 7.2.3成龄树 采后肥（夏肥）：一般在采果后施人，晚熟品种可提前在采果期前施入。施用速效肥和迟效肥相结合， 氮：磷：钾的比例一般为3：2：2，施肥量占全年的40%～50%。以年株产25kg枇杷果的成龄树为例， 每株施有机肥35kg~40kg、尿素1kg或饼肥4kg~5kg、尿素0.5kg。√ 花前肥（秋肥）：一般在开花前施用。以有机肥为主，氮：磷：钾的比例一般为5：4：5.施肥量占全 年总量的20%~40%。每株施有机肥50kg~80kg或饼肥10kg。 壮果肥（春肥）：一般在疏果后施用。以速效肥料配合复合肥施用，氮：磷：钾的比例一般为3：3： 4，施肥量占全年总量的20%~40%。每株施有机肥40kg加尿素0.5kg。果实膨大期，可喷施0.3%尿 素及0.2%磷酸二氢钾2次~3次。 7.3水分管理 开花期、果实膨大期及成熟期遇干旱应及时灌水，可采用滴灌、喷灌、沟灌、渗灌等方式。果实成熟期 2