ICS 67.020 CCS X99 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3967—2021 畜禽屠宰加工设备 快速冷却输送设备 Livestock and poultry slaughtering and processing equipment- Conveying equipment for livestock carcass quick chilling 行业标准信息服务平台 2021-11-09发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 3967—2021 典通 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。 本文件由全国居加工标准化技术委员会（SAC/TC516）归口。 本文件起草单位：山东中孚信食品机械有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术 中心）、中国肉类协会、中国包装和食品机械有限公司、农业农村部农业机械试验鉴定总站。 本文件主要起草人：朱增元、叶金鹏、霍玉文、王子、刘影、高胜普、陶班、张朝明。 行业标准信息服务平台 NY/T3967—2021 畜禽屠宰加工设备 快速冷却输送设备 1范围 本文件规定了快速冷却输送设备的术语和定义、类型及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输和储存要求。 本文件适用于猪、牛、羊等畜类屠宰加工胸体快速冷知输送设备的设计、制造、试验、检验、安装和 使用。 PUBL 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于 文体环不注 括所有的修改单）适用于本 文件。 包装储运图示标 GB/T 191 RESE 上防史等级（IP代码） GB/T 4208 外壳 机械电气 GB/T 5226 安全 GB/T7932 动系统 通用技术要康 GB/T819 防护装膚 周定式和活室 的设计 GB11341 机安全规科 GB/T13306 GB/T13912 热镀锌层技术 求及试验方法 GB/T1452 连续护 GB22747 品加 GB/T275 GB50270 GB 50317 GB51225 牛 十规范 JB/T7011201 输 语 畜禽具 术语 NY/T3224 SB/T223 食品机械通用技术条 成加工 SB/T 224 食品机械通用技 术条件 SB/T225 食品机械通用技术条 铸件技术要求 SB/T226 食品机械通用技术条件 焊接技术 M 3术语和定义 GB/T14521、JB/T7011—2018、NY/T3224界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 驱动装置 driving unit 牵引输送链的动力装置。 3.2 张紧装置 tensioning unit 使牵引输送链预紧，以消除传动间隙的装置。 ［来源：GB/T14521—2015.5.1.2，有修改] NY/T3967—2021 3. 3 升降轨道up/downtrack 输送线爬升或下降的一段轨道。 ［[来源：JB/T7011—2008.7.8.1有修改］ 3.4 回转装置turningunit 实现输送线转向的装置。 ［来源：JB/T7011-2008,5.5] 3. 5 回转轮 cornerwheel 回转装置上支撑输送链和滑架的导向轮子。 ［来源：JB/T7011—2008，7.3.1.4，有修改］ 3. 6 滑架trolly 悬挂在轨道上随着输送链移动的构件。 ［来源：JB/T7011—2008，6.1，有修改］ 3. 7 滑架轮trolleyroller 安装在滑架沿轨道滚动的轮子。 ［来源：JB/T7011，6.1.2，有修改】 3. 8 吊钩loadhook 安装在滑架上的承载钩子。 3. 9 悬吊装置suspensionunit 将轨道、驱动装置、张紧装置、回转装置等吊挂在工艺钢梁上的组件。 4 类型及基本参数 4.1类型 4.1.1按有无承载轨道，分为轨道式和吊钩式。 4.1.2按轨道型式，分为双轨式、圆形轨式和矩形轨式。 注：双轨即采用两条角钢或方管等组成的平行轨道；圆形轨即截面为圆形或半圆形的轨道；矩形轨即截面为矩形的 轨道。 4.2基本参数 4.2.1轨道式快速冷却输送设备的基本参数，应符合表1的规定。 表1轨道式快速冷却输送设备基本参数 项目 猪 牛 羊 挂载间距，mm ≥300 ≥400 ≥250 轨道最大载荷，kg/m 400 500 300 轨道标高，m ≥2.5 >3.5 ≥2.0 注：挂载间距即承载轨道上悬挂的相邻二头畜躺体之间的距离；轨道标高即轨道上表面距离车间地面的高度。 4. 2. 2 2吊钩式快速冷却输送设备的基本参数，应符合表2的规定。 2