ICS 65.020.20 CCSB 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3977—2021 热带作物种质资源描述规范 可可 Descriptors standard for tropical crops germplasm- 行业标准信息服务平台 Cacao 2021-11-09发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T 3977—2021 言 全国箭 公共服务 食典通 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部农垦局提出。 本文件由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。 本文件主要起草人：秦晓威、李付鹏、符红梅、白亭玉、郝朝运、赖剑雄、赵溪竹、谭乐和。 行业标准信息服务平台 NY/T 3977—2021 热带作物种质资源描述规范 可可 1 范围 本文件规定了梧桐科（Sterculiaceae)可可属（TheobromaL.）可可（TheobromacacaoL.）种质资源描 述及评价的要求和方法。 本文件适用于可可种质资源相关性状的描述。 2规范性引用文件 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T2260 中华人民共利 世界各国和地区名称 GB/T2659 品安全国家标准 中蛋 GB 5009. 5 品全 GB 5009. 国家标准食 的测 食品安全 国家标准食品中淀粉的测 GB5009 GB 5009 88 食品安 全国家标准食品中膳 GB 5009. 食 因的测定 GB5009 食品 国家标准 GB/T 8313 茶叶 多酚和儿茶素类 单位 GB/T 1240 属美系代码 仁果 NY/T 27 NY/T363 高效液相色 ISO 3166- 国家和所 第主部分国家代码（ 属 sentation ofname of countries and theirnbd Ount 家和所属 ISO3166-2 or the representation of name of countries ISO3166-3国家和所属地区名 用名代码（C for the representation of name of countries and their nbdivision names of countries) t 3: 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义 4要求 4.1样本采集 除特殊说明外，随机选取树龄3年～10年正常生长开花结果的植株为代表性样本，每份资源样本采 集3株~5株。 4.2数据采集 除特殊说明外，每个性状数据应为同一地点至少2个结果周期的采集鉴定数据，其中数量性状以2年 平均值表示。 4.3数据采集地点 数据采集地点的环境条件应能够满足可可植株正常生长及其性状正常表现的要求。 1 NY/T3977—2021 4.4描述内容 描述内容见表1。 表1可可种质资源描述内容 类别 描述内容 种质库编号、种质圃编号、采集号、引种号、种质名称、种质外文名、科名、属名、学名、种质类型、主要特 性、主要用途、系谱、育种手段、繁殖方式、选育者、育成年份、原产国、原产省、原产地、采集地、采集地经度、 基本信息 采集地纬度、采集地海拔、采集者、采集时间、采集材料类型、保存者、保存种质类型、种质定植时间、种质更 新时间、图像、鉴定评价机构、鉴定评价地点、备注 树型、树姿、树势、株高、冠幅、叶形、叶基形状、叶尖形状、叶枕特征、叶片质地、叶面被毛、叶背被毛、成熟 叶片颜色、幼叶颜色、叶长、叶宽、叶长宽比、花密度、年开花频次、花梗花青苷显色、萼片长度、萼片宽度、萼 片长宽比、萼片花青苷显色、萼片伸展方向、舌瓣长度、舌瓣宽度、舌瓣长宽比、退化雄蕊长度、退化雄蕊花 青苷显色、雄蕊花丝花青苷显色、花药特征、花柱长、花柱花青苷显色、子房长度、子房宽度、子房上部花青 植物学特征 苷显色、子房下部花青苷显色、自交亲和性、果枕数量、果实形状、果实基部缢缩、果顶形状、果实长度、果实 宽度、果实长宽比、果实表面质地、果壳厚度、果壳主沟深浅、果壳硬度、幼果颜色、脊花青苷显色、主沟花青 试显色、成熟果实花青苷显色、果肉颜色、种子长度、种子宽度、种子厚度、种子长宽比、种子形状、子叶颜 色、果肉酸度、果肉甜度、果肉异味、果肉香气、果肉质地、备注 农艺学性状 种植日期、抽梢期、主花期、果实生育期、坐果率、单株鲜豆重、单株干豆产量、稳产性 蛋白质含量、淀粉含量、可可脂含量、有机酸含量、膳食纤维含量、多酚含量、类黄酮含量、可可碱含量、咖 品质性状 啡因含量、茶碱含量 抗病虫性状 抗可可黑果病、抗可可茶角盲蝽 5描述方法 5.1基本信息 5.1.1种质库编号 进人国家种质资源长期保存库的种质用统一种质库编号，按“GK十KK十4位顺序码”组成。顺序码 从“0001”到“9999”。每份种质具有唯一的种质库编号。 5.1.2种质圃编号 种质资源保存圃编号，由“单位代码+KK十4位顺序码”组成。单位代码按照GB/T12404的规定执 6666, 5.1.3采集号 种质在野外采集时赋予的编号，由“年份十2位省份代码十4位顺序号”组成；国外引进可可种质资源 编号由“年份十3位国家代码十4位顺序号”组成。顺序号从“0001”到“9999”。 5.1.4引种号 种质从外地引人时赋予的编号，由“年份十4位顺序号”组成。顺序号从“0001”到“9999”。如 “20140024”，前4位表示引种年份，后4位为顺序号。每份引进种质具有唯一的引种号。 5.1.5种质名称 种质的中文名称。如果有多个名称，可把其他名称放在英文括号内，用英文逗号分隔；国外引进种质 如果没有中文译名，直接填写种质外文名。 5.1.6种质外文名 5.1.7科名 梧桐科（Sterculiaceae）。 5.1.8属名 可可属（TheobromaL.） 2