ICS 65.150 CCS B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T11552021 黑斑狗鱼 Amur pike 行业标准信息服务平台 2021-11-09发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 SC/T1155—2021 言 全国前 公共服务 食典通 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本文件由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC1)归口。 本文件起草单位：中国水产科学研究院黑龙江水产研究所。 本文件主要起草人：张永泉、白庆利、张玉勇、李小龙、 行业标准信息服务平台 I SC/T1155—2021 黑斑狗鱼 1范围 本文件给出了黑斑狗鱼（EsorreichertiiDybowski,1869）的学名与分类、主要形态构造特征、生长与 繁殖特征、细胞遗传学特性、生化遗传学特性、检测方法及检测结果判定。 本文件适用于黑斑狗鱼的种质检测与鉴定 2规范性引用文件 下列文件中的内容运 过文 少的条 其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版 活所有的修改单）适用于 包 本文件。 GB/T18654 第1部分：检测 GB/T 1865 养殖 GB/T 186 GB/T 18 GB/T 18 一美列 1A GB/T 1 R GB/T 1 水 GB/T22 3术语与定义 界定的 GB/T22 4学名与分类 4.1学名 黑斑狗鱼（Esos chektiz 4.2分类地位 脊索动物门（Chord 脊椎专 纲（O hthyes）、形目（Salmoni- formes），狗鱼亚目（Esocoidei 5主要形态构造特征 5.1外部形态特征 5.1.1外形 体长形，稍侧扁，吻长，头较大，头前部扁平，形似鸭嘴。口裂大，下颌略长于上颌，口裂后端伸至鼻孔 后缘正下方，口咽腔内上颌骨、下颌骨和聘骨具较多圆锥形犬齿，舌为椭圆形，前端游离能上、下活动，舌 上密生角质齿。眼略大，位于头部的中间。鼻孔在眼前缘上方，与眼上缘平行。背鳍位于体后部，靠近尾 鳍，与臀鳍相对，胸鳍较小，位于鳃盖下，腹鳍位于体中部，臀鳍基部前端靠近肛门。尾鳍分叉深，上下叶末 端尖。胸鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍末梢略呈黄色或橙红色，所有鳍条上偶有黑斑。侧线平直。背部及两侧呈 现褐色或苍灰色，体侧散布着许多黑色斑点，腹部银白色。黑斑狗鱼的外部形态见图1。 5.1.2可数性状 5.1.2.1鳍式 1 SC/T 1155—2021 30mm 图1黑斑狗鱼外形图 背鳍鳍式D.III~V-11~18。 臀鳍鳍式A.II~V—11~16。 5.1.2.2鳞式 12~17 128 173 10~17-A 5.1.3可量性状 体长22.5cm~56.1cm、体重87.5g~1145.5g的人工养殖个体，其实测可量性状比例值见表1。 表 1 黑斑狗鱼可量性状比例值 全长/体长 体长/体高 体长/头长 头长/吻长 头长/眼径 头长/眼间距 体长/尾柄长尾柄长/尾柄高 1.12±0.02 7.08±1.02 3.71±0.14 2.43±0.17 7.13±0.76 3.30±0.27 8.72±1.70 1.78±0.34 5.2内部构造特征 5.2.1 1室，长椭圆形。 5.2.2腹膜 银白色。 5.2.3脊椎骨数 63枚～65枚。 6生长与繁殖特征 6.1生长 人工养殖不同年龄组鱼的体长和体重实测值见表2。 表2各年龄组鱼的体长和体重实测值 年龄 1+ 2+ 3+ 4+ 5+ 龄 平均体长 20.0±1.9 30.4±5.0 48.4±3.0 52.4±5.0 55.7±5.8 cm 平均体重 103.1±21.9 356.3±35.6 886.0±125.5 1189.5±96.4 1886.6±189.4 g 6.2繁殖 6.2.1性成熟年龄 雌鱼3龄～4龄，雄鱼2龄~3龄。 6.2.2繁殖季节 每年春季的4月~5月。最适繁殖水温4℃～7℃。 6.2.3产卵类型 性腺每年成熟一次，一次产卵，卵为粘性卵。 6.2.4怀卵量 2