ICS 65.120 B 46 中华人民共和国国家标准 GB 13078—2017 代替GB13078—2001,GB13078.1—2006,GB13078.2—2006GB13078.3—2007,GB21693—2008 饲料卫生标准 Hygienical standard forfeeds 2018-05-01实施 2017-10-14 发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB13078—2017 前言 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 准饲料中亚硝酸盐允许量》、GB13078.2一2006《饲料卫生标准饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯 酮的允许量》、GB13078.3—2007《配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量》、GB21693—2008《配合 饲料中T-2毒素的允许量》。与原标准相比，除编辑性修改外，主要技术内容差异如下： 一增加了伏马毒素、多氯联苯、六氯苯3个项目的限量规定。 一规范了限量值的有效数字。 一扩大了各项目限量值的覆盖面并统一按饲料原料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料、 配合饲料的顺序列示，进一步细化了各项目在不同饲料原料和饲料产品（不同年龄和动物类 别)中的限量水平，其中： 总砷：修改了总的限量，删除了原标准对有机肿制剂的例外性规定；增加了在“干草及其加工产 品”“棕榈仁饼（粕）”“藻类及其加工产品”“甲壳类动物及其副产品（虾油除外）、鱼虾粉、水生软体动物及 其副产品（油脂除外）”“其他水生动物源性饲料原料（不含水生动物油脂）”中的限量，并将“鱼粉”并入 料原料”中的限量，并将“沸石粉、膨润土、麦饭石”并人“其他矿物质饲料原料”；将“猪、家禽添加剂预混 料”和“精料补充料”，删除原标准有关按比例折算的说明；增加了在“水产配合饲料”和“狐狸、貉、貂配合 饲料”中的限量，并将“猪、家禽配合饲料”扩展为“其他配合饲料” 饲料、仔猪、生长肥育猪复合预混合饲料”扩展为“添加剂预混合饲料”，将“产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料” 量，在“石粉”中的限量不再单独列示；增加了在“水产配合饲料”中的限量；将“鸡配合饲料、猪配合饲料” 扩展为“其他配合饲料”。 镉：将“米糠”扩展为“植物性饲料原料”，增加了在“藻类及其加工产品”和“水生软体动物及其副产 增加了在“添加剂预混合饲料”“浓缩饲料”“特牛、羔羊精料补充料”“其他精料补充料”中的限量，增加了 在“虾、蟹、海参、贝类配合饲料”“水产配合饲料（虾、蟹、海参、贝类配合饲料除外）”中的限量，将“鸡配合 饲料、猪配合饲料”扩展为“其他配合饲料”。 值降至5mg/kg GB13078—2017 混合饲料”扩展为添加剂预混合饲料”，限量值降至800mg/kg；将“猪、禽浓缩饲料”扩展为“浓缩饲 料”，限量值统一规定为500mg/kg，删除原标准有关按比例折算的说明；将“牛（奶牛、肉牛）精料补充 料”扩展为“牛、羊精料补充料”；将“肉用仔鸡、生长鸡配合饲料”表述为“肉用仔鸡、育维鸡、育成鸡配合 饲料”，限量不变；将“生长鸭、肉鸭配合饲料”和“产蛋鸭配合饲料”合并为“鸭配合饲料”，限量值统一为 限量，将“玉米”“饼粕类、麦麸、次粉、米糠”“草粉”和“肉粉、肉骨粉”并人“其他饲料原料”，限量值统一规 饲料”“精料补充料”和“配合饲料”。 黄曲霉毒素B：在饲料原料中的限量分别按照“玉米加工产品、花生饼（粕）”“植物油脂（玉米油、花 补充料”中的限量；规定了在“仔猪、维禽配合饲料”“肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料”中的限量， 增加了在“其他配合饲料”中的限量。 赭曲霉毒素A：将“玉米”扩展为“谷物及其加工产品”。 玉米赤霉烯酮：增加了在“玉米及其加工产品（玉米皮、喷浆玉米皮、玉米浆干粉除外）”“玉米皮、喷 猪配合饲料”和“其他配合饲料”列示。 充料”中的限量；将“家禽配合饲料”并“其他配合饲料”。 合饲料”，限量值降至0.5mg/kg。 氰化物：增加了在“亚麻籽【胡麻籽】”和“其他饲料原料”中的限量；将“胡麻饼、粕”改为“亚麻籽【胡 （仔猪除外）、兔配合饲料”，将“肉用仔鸡、生长鸡配合饲料”扩展为“家禽（产蛋禽除外）配合饲料”；将“产 料”和“其他水产配合饲料”中的限量。 料”扩展为“猪（仔猪除外）、家禽配合饲料”，增加了在“水产配合饲料”和“其他配合饲料”中的限量。 料”，将“肉用仔鸡、生长鸡配合饲料”扩展为“其他家禽配合饲料”，增加了在“水产配合饲料”中的限量。 六六六（HCH）：明确了限量值以α-HCH、βB-HCH、Y-HCH之和计，将“米糠、小麦麸大豆饼粕、鱼 加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料、配合饲料”限量值降至0.2mg/kg GB13078-2017 滴滴（DDT）：明确了限量值以P，P-DDE、O，-DDT、P，P'-DDD、P，P-DDT之和计，将“米糠、 小麦麸、大豆饼粕、鱼粉”扩展为“谷物及其加工产品（油脂除外）、油料籽实及其加工产品（油脂除外）、鱼 料、精料补充料、配合饲料”，限量值降至0.05mg/kg 霉菌总数：将“玉米”“小麦、米糠”扩展为“谷物及其加工产品”；将“豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼 （粕）"扩展为"饼粕类饲料原料（发酵产品除外）”，限量值降至4X10"CFU/g；增加了在“乳制品及其加 工副产品”中的限量；将在“鱼粉”中的限量值降至1X10+CFU/g；增加了在“其他动物源性饲料原料”中 的限量并将“肉骨粉”并人其中；删除了原标准中在配合饲料、浓缩饲料及精料补充料中的限量。 细菌总数：将“鱼粉”扩展为“动物源性饲料原料”。 沙门氏菌：将“饲料”扩展为“饲料原料和饲料产品” 增加和修改了部分项目的试验方法：油脂中六六六、滴滴沸的试验方法采用GB/T5009.19，六 氯苯的试验方法采用SN/T0127，多氯联苯的试验方法采用GB5009.190，伏马毒素的试验方 法采用NY/T1970；黄曲霉毒素BI的试验方法改为NY/T2071,脱氧雪腐镰刀菌烯醇的试验 方法改为GB/T30956，曲霉毒素A的试验方法改为GB/T30957，玉米赤霉烯酮和T-2毒 素的试验方法改为NY/T2071。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）提出并归口。 本标准主要起草单位：中国饲料工业协会、全国饲料工业标准化技术委员会秘书处、国家饲料质量 监督检验中心（武汉）、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业大学、国家粮食局科学研究院、江 苏省微生物研究所、全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会秘书处 本标准主要起草人：沙玉圣、王黎文、武玉波、杨林、佟建明、张丽英、李爱科、宓晓黎、粟胜兰、 于福清、王荃、黄智成、黄婷、董晓芳、张艳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： —GB13078—1991,GB13078—2001; —GB13078.1—2006; GB13078.2—2006; GB13078.3—2007; —GB21693—2008。 Ⅲ