ICS DB1304 备案号： 邯 郸 市 地 方 标 准 DB 1304/ T357—2021 露地辣椒节水减肥增效生产技术规程 2021 - 06 - 01 发布 邯郸市市场监督管理局 2021 - 06 - 20 实施 发 布 DB1304/ T357—2021 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由邯郸市农业科学院提出。 本标准由邯郸市农业科学院、河北省农林科学院经济作物研究所、河北蕾邦种业有限公司起草。 本标准主要起草人：李悦、高慧敏、李炎艳、程功、贾文章、赵栋。 I DB1304/ T357—2021 露地辣椒节水减肥增效生产技术规程 1 范围 本标准规定了露地辣椒节水减肥增效生产的产地环境条件、育苗、定植、水肥管理、病虫害防治、 采收等技术措施。 本标准适用于邯郸市及具有相类似环境条件地区的露地辣椒节水减肥增效生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境条件 应符合 NY/T 391 的要求。 4 生产技术 4.1 品种选择 根据市场需求选用连续坐果能力强、抗逆性强、高产、优质的品种。种子质量符合 GB 16715.3 中 二级以上要求，不得使用转基因品种。 4.2 育苗 4.2.1 浸种 用 55℃温水烫种，不断搅拌并加热保持恒温，15min 后继续搅拌至水温下降到 30℃停止搅拌。之 后再将种子放入 3％的磷酸三钠溶液中浸种消毒 20min，捞出洗净，在清水中浸种 8～12h。 4.2.2 催芽 将浸好的种子用纱布包好，在 25～30℃条件下催芽，每天淘洗 1～2 次，3～4d 即可发芽，待 70% 种子露白后即可播种。 1 DB1304/ T357—2021 4.2.3 育苗设施 在育苗专用的日光温室，选用蔬菜育苗专用基质集约化穴盘育苗。或用塑料大棚、小拱棚育苗也可， 如温度不够需要配置棉被或草苫保温或地热线加温。 4.2.4 播种期 2 月下旬至 3 月初播种育苗。 4.2.5 播种量 每亩用种量 30～35g。 4.2.6 播种方法 128 孔穴盘中装入水分适宜的基质（基质在手中轻握成团不滴水，1m 高处张开手落地即散开为水分 适宜） ，叠放整齐，从最上方用力均匀按压，使基质表面形成小坑，每穴 1 粒，播后覆盖基质刮平，在 苗床上摆放整齐，覆白色地膜。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 白天温度保持在 20～30℃，夜间 15~20℃左右，在定植前 5～7d 进行低温锻炼，培育壮苗。 4.3.2 光照 待 50%的种子出苗时撤去地膜，冬春育苗采用反光幕等尽可能增加光照，遇连续阴天要及时增光补 光。 4.3.3 水肥 穴盘育苗需要勤浇水，保持湿润，具体不同阶段适宜湿度详见表 1。幼苗移出温室前 2~3d 叶面喷 洒 0.5%磷酸二氢钾+0.2%尿素。 表 1 幼苗生长不同阶段采取不同的湿度管理 时期 基质含水量（%） 播种至出苗 85~90 子叶展开至 2 叶 1 心 65～80 3 叶 1 心至成苗 60～65 4.3.4 壮苗标准 苗龄 40～50d，株高 15cm，4 叶 1 心到 5 叶 1 心，叶色深绿，茎粗 0.4～0.5cm，根系发达，无病虫 害。 4.4 定植 4.4.1 整地、施肥、起垄 肥料应符合 NY/T 394 要求。前茬作物收获后，清除田间植株残体，深翻 25～30cm 晾晒。定植前每 2 667m 施用腐熟有机肥 5000～7500kg、优质菌肥 100kg、氮磷钾复合肥（15-15-15）40-50kg，立即深翻 入土（防止菌株暴晒失活） ，耙平起垄，垄高 15～20cm，大行距 60cm，小行距 40cm。 4.4.2 定植时间 晚霜后，10cm 地温稳定在 15℃以上时尽早定植，露地栽培适宜期为 4 月下旬至 5 月初。 4.4.3 定植方法 定植前 2d 左右将垄上土壤浇透（定植时土壤墒情恰适宜） ，选择晴天下午或阴天上午定植利于缓苗。 2 垄上打封闭除草剂，覆黑色地膜，株距 30～35cm，用专用定植器在垄上双行单株栽植，每 667m 栽 3500～ 4500 株，定植后浇封垄水。 2 DB1304/ T357—2021 4.5 田间管理 4.5.1 水肥管理 定植 5～7d 浇足缓苗水，门椒坐果前一般不再浇水。门椒坐果时和采收后分别随水追施用氮磷钾复 2 合肥（19-4-21 或 15-5-25）20～30kg/667m ，结果盛期根据植株长势、土壤墒情及时浇水。中后期喷 施磷酸二氢钾和硼、钙、锌叶面肥，隔 7～l0d 喷施 1 次。 4.5.2 中耕、培土、破膜 缓苗后及时中耕，封垄前再中耕 2 次。6 月下旬破膜培土防倒伏。封垄后不再中耕培土，如有杂草 及时拔除。 4.5.3 植株调整 门椒坐果后，门椒以下各叶间发生的叶芽尽早抹去，中后期及时摘除老、黄、病叶及无效枝，减少 养分的消耗，利于通风透光。结果后期用塑料绳吊枝或搭竹架支撑，防止植株倒伏。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 农业防治为重点，物理、生物、化学防治相结合。农药使用应符合 NY/T 393 的要求，注意药剂交 替使用，严格控制农药安全间隔期。 5.2 农业防治 5.2.1 选用抗病品种 针对邯郸市辣椒主要发生病虫害及重茬种植的情况，应选用抗炭疽病、病毒病等高抗、多抗品种。 5.2.2 轮作倒茬 实行与非茄果类蔬菜 3 年以上的轮作，发病严重的田块可进行水旱轮作或与瓜类、豆类蔬菜轮作。 5.2.3 清理田园 及时清除田间病株和病残体，集中堆放处理，严禁将病株和病残体随意丢弃；冬前翻耕土地，浇水 淹地，减少越冬虫源。 5.2.4 科学管理 从无病田或无病株上采集种子；及时通风，控制苗床温度和湿度，培育无病壮苗；采用高垄栽培， 定植后及时松土追肥，雨季及时排水；合理使用氮肥，增施磷、钾肥；进行定植、整枝、打杈、摘果等 操作，手和工具用 0.1％高锰酸钾液做好消毒。 5.3 物理防治 5.3.1 杀虫灯诱杀 用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。 5.3.2 色板诱杀 2 采用粘板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫，以保护天敌。每 667m 悬挂 30～40 块黄板，置于行间， 与植株高度相同。 5.4 生物防治 叶面喷施芸苔素内酯类药物提高植物抗逆性；用农用硫酸链霉素喷雾，防治细菌性病害。棉铃虫产 卵高峰后 3～4d，喷洒 Bt 乳剂、HD-1 苏云金杆菌或核型多角体病毒；保护利用蚜蜂属、浆角蚜属、小 蜂属及瓢虫、草蛉和小花蝽等烟粉虱天敌和捕食性天敌。 3 DB1304/ T357—2021 5.5 化学防治 防治方法见附录 A。 6 采收、包装、贮运 门椒、对椒应适当早采，以免坠秧影响植株生长。此后果实充分膨大，果肉变硬、果皮发亮后分批 分次及时采收，否则养分过度消耗，增加畸形果，降低辣椒产量和品质；包装应符合 NY/T658 的要求； 贮运应符合 NY/T1056 的要求。 7 档案管理 建立辣椒绿色生产档案，建立质量追溯，全生产记录档案，包括：地块档案和育苗、整地、施肥、 浇水、病虫害防治、收获、销售记录等。记录保存期限不得少于 2 年。 4 DB1304/ T357—2021 AA 附 录 A （资料性附录） 露地辣椒病虫害化学防治 病虫害 名称 炭疽病 疫病 病毒病 棉铃虫 烟粉虱 农药名称 含量及剂型 使用方法 施用方式 施用次数 （次） 间隔期（d） 肟菌・戊唑醇 75%水分散粒剂 3000～4000 倍 液 喷雾 2~3 7~10 嘧菌・百菌清 560g/L 悬浮剂 350～500 倍液 喷雾 2~3 7~10 噁铜・霜脲氰 52.5％水分散 粒剂 1000～1200 倍 液 喷雾 2~3 7 甲霜灵锰锌 58%可湿性粉剂 500 倍液 喷雾 2~3 7 硫酸锌 -- 0.1%～03% 定植前 喷雾预防 -- -- 植病灵 15％水剂 600 倍液 喷雾 3-4 10 菌毒清 5%水剂 500 倍液 喷雾 3-4 10 甲基阿维菌素 苯甲酸盐 2%乳油 1000～1400 倍 液 喷雾 2~3 7 高效氟氰菊酯 2.5%乳油 2000～2500 倍 液 喷雾 2~3 7 阿维菌素 1.8%乳油 3000 倍液 喷雾 2~3 7 吡虫啉 10%可湿性粉剂 2000～3000 倍 液 喷雾 2~3 7~10 啶虫脒 20%可湿性粉剂 5000～10000 倍 液 喷雾 2~3 7~10 蚜虫 _________________________________ 5