SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T2556—2010 出口荔枝蒸热处理检疫操作规程 Rules for vapor heat treatment of litchi for export 行业标准信息服务平台 2010-05-27发布 2010-12-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 行业标准信 中华人民共和国出人境检验检疫 行业标准 服务平台 出口荔枝蒸热处理检疫操作规程 SN/T25562010 * 中国标准出版社出版 北京复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 网址www.spc.net.cn 电话：6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 * 开本880×12301/16 6印张0.75字数14千字 2010年10月第一版 2010年10月第一次印刷 印数1—1600 * 书号：155066·2-21175 定价16.00元 SN/T2556—2010 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国海南出人境检验检疫局 本标准主要起草人：林明光、刘荣英、敖苏、李伟东、徐卫、韩玉春。 行业标准信息服务平台 SN/T 2556—2010 出口荔枝蒸热处理检疫操作规程 1适用范围 本标准规定了出口荔枝蒸热处理的必需条件和检疫操作程序。 本标准适用于携带桔小实蝇等有害生物风险的出口荔枝的蒸热处理和检疫监管。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2. 1 蒸热处理 里vapor heat treatment,VHT 利用饱和水蒸气在水果表面冷凝释放的潜热使水果温度均匀迅速升高，当果心温度达到某一要求 温度后并维持该温度一定时间，以杀灭水果有害生物且不影响水果品质的过程。 2. 2 低温处理coldtreatment 按照官方认可的技术规范，对商品降温直到该商品达到并维持规定温度直至满足规定时间的过程。 2. 3 果心温度fruitcentertemperature 温度探针从果实末端与种子平行方向插入，探针尖端在距果蒂约二分之一处接近种子但又不能触 到种子时测量的果实温度。 2. 4 处理温度 treatmenttemperature 加温结束时所有果温探针所达到规定的最小温度。 2. 5 处理时间 Jtreatmenttime 2.6 加温时间heatuptime 当所有果温探针达到处理温度时允许的最短时间。 2.7 记录间隔 recordinginterval 在升温和维持要求的处理温度期间连续记录温度变化所规定的时间间隔。 2. 8 鲜果freshfruits 产自经检验检疫机构注册登记的出口荔枝果园，采摘后24h内的新鲜荔枝。 3仪器和用具 温度探针、标准温度计、恒温水浴箱、保温壶、洁净的碎冰块、蒸馏水、放大镜、培养血、指形管、镊子 1