SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2304—2009 国境口岸空肠弯曲菌感染监测规程 Codes of surveillance for Campylobacter jejuni infection at frontier port 行业标准信息服务平台 2009-07-07发布 2010-01-16实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T2304—2009 前 言 本标准的附录A为规范性附录，附录B和附录C均为资料性附录， 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出人境检验检 疫局。 本标准主要起草人：张岳林、王远忠、吴刚、丛培质、邹全意、薛芳、马赛 本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 行业标准信息服务平台 SN/T2304—2009 国境口岸空肠弯曲菌感染监测规程 1范围 本标准规定了国境口岸空肠弯曲菌感染监测的对象、内容与方法、结果判定和疫情处置。 本标准适用于国境口岸空肠弯曲菌感染的监测。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.9食品卫生微生物学检验空肠弯曲菌检验 GB17012—1997感染性腹泻的诊断标准及处理原则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3. 1 空肠弯曲菌Campylobacterjejuni(C.jejuni) 空肠弯曲菌属于螺菌科弯曲菌属。为革兰氏染色阴性、无芽孢、弯曲或螺旋样小杆菌，长0.5μm～ 8μm，宽0.2μm～0.5μm。两端尖细，菌体呈弧形，S形、螺旋形或海鸥展翅形。 4对象 4.1被怀疑有空肠弯曲菌感染而腹泻症状的出入境人员。 4.2国境口岸食品生产、经营单位从业人员及服务行业从业人员。 4.3接受健康体检及传染病监测的其他人员。 4.4出人境动物（包括家畜及家禽）及其产品。 5内容 5.1通过疫情资料分析，掌握本口岸疫情动态，为监测提供参考依据。 5.2开展人和动物间流行病学调查，确定传染源、传播途径和感染人群。 息服务平 5.3依据监测结果，实施合理处置。 6方法 6.1疫情的收集、整理与分析 6.1.1疫情资料的收集 收集并掌握国际、国内、本口岸地区空肠弯曲菌感染的疫情动态，建立本口岸空肠弯曲菌感染的登 记、报告制度。 6.1.2疫情资料的整理与分析 一检查整理疫情资料的完整性，避免有重要内容遗漏； 计算疑似空肠弯曲菌感染和确诊空肠弯曲菌感染的人员数量、发病率及病死率。 1 SN/T2304—2009 6.1.3疫情资料的应用 研究疫情发生、发展和流行趋势； 一国外疫情暴发时及时启动预警和快速反应系统； 预测本口岸疫情流行趋势。 6.2监测点的设置 6.2.1国境口岸实施入出境人员检疫查验的现场 6.2.2实施人出境人员健康体检、传染病监测的单位。 6.2.3国境口岸食品生产经营单位。 6.2.4国境口岸相关的服务行业及其场所。 6.2.5检验检疫机构辖区内从事动物养殖、运输及动物产品生产、加工、储存、运输及经营的单位。 6.3人间疫情监测 6.3.1现场监测 在国境口岸入出境现场对人出境人员进行检疫监测，通过医学观察、健康咨询并结合入出境健康申 明情况发现可疑的空肠弯曲菌感染对象。按照附录A的规定，发现有腹泻症状的人员，应采集粪便样 品，送实验室检验。 6.3.2日常监测 对国境口岸的饮食、服务从业人员通过日常监测，发现可疑的空肠弯曲菌感染对象。对在华外籍人 员、华侨、港、澳、台胞，通过与卫生、公安、劳动、旅游、涉外部门相互配合，加强动态监测。按照附录A 的规定，发现有腹泻症状的人员，应采集粪便样品，送实验室检验。 6.3.3个案调查 询问病人的病史，掌握流行病学资料，了解临床症状及体征，核实实验室检查结果，并进一步确证病 例，查清或核实传染源及传播途径，填写《人类空肠弯曲菌感染个案调查表》，参见附录B。发现有腹泻 症状的人员，应采集粪便样品送实验室检验。 6.3.4传播途径检测 发生人间空肠弯曲菌感染流行时，应对可疑食品及水源采样，送实验室检验。 6.4动物间疫情监测 6.4.1加强人出境动物医学验查，及时发现疑似有空肠弯曲菌感染症状或体征的动物。 6.4.2对下列情况，应采集样品送实验室检验： 一对患有腹泻的动物应采集排泄物样品， 一对出现流产的羊，应采集羊水样品， 一对因腹泻而死亡的动物，应解并采集动物结肠及空肠样品 6.4.3对惠病动物或污染空肠弯曲菌动物产品的源发地，运输及加工处理过程，进行调查分析。填写 《动物空肠弯曲菌感染监测表》，参见附录C。 6.5动物产品监测 依据疫情资料及其分析结果，下列情况应采集样品送实验室检验： 一对来自疫区或怀疑有空肠弯曲菌污染的动物产品； 一对来自疫区的动物冷冻制品应采集可疑部位样品； 对腐败变质的不符合食品卫生要求的其他动物产品 6.6实验室病原学检测 6.6.1对粪便样品的采集及检验方法，按照附录A第A.3章的规定。 6.6.2对动物内脏和动物产品样品的采集及检验方法，按照GB/T4789.9的规定。 2