SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 1988—2007 进出口动物源食品中头孢氨芒、 头孢匹林和头孢唑琳残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 Determination of cefalexin,cephapirin and cefazolin residues in foodstuffs of animal origin for import and export-LC-MS/MS method 行业标准信息服务平台 2007-08-06发布 2008-03-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 中华人民共和国出入境检验检疫 行业标准 进出口动物源食品中头孢氨苄、 头孢匹林和头孢唑啉残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 SN/T 1988- 2007 中国标准出版社出版 邮政编码：100045 网址www.spc.net.cn 电话：68523946 68517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 * 开本880×12301/16 印张1.25 字数31千字 2007年11月第一版 2007年11月第一次印刷 印数1—2000 * 书号：155066·2-18273 定价12.00元 SN/T1988—2007 前 言 本标准的附录A和附录B均为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准由中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国深圳出境检验检疫局、中华人 民共和国青海出入境检验检疫局负责起草。 本标准主要起草人：林维宣、李一尘、岳振峰、于灵、王宏伟、董伟峰、薄海波。 本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准 行业标准信息服务平台 SN/T1988—2007 进出口动物源食品中头孢氨苄、 头孢匹林和头孢唑琳残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 1范围 本标准规定了动物源食品中头孢氨苄、头孢匹林和头孢唑啉的制样和液相色谱串联质谱测定方法。 本标准适用于肌肉、肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶中头孢氨芋、头孢匹林和头孢唑啉残留量的检测和 确证。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 3样品制备与保存 3.1动物肝脏、肾脏、肌肉组织 从所取全部样品中取出有代表性样品约500g，用组织捣碎机充分捣碎均匀，均分成两份，分别装人 洁净容器中，密封，并标明标记，于一18℃以下冷冻存放。 3.2鸡蛋 从所取全部样品中取出有代表性样品约500g，去壳，用搅拌机充分均匀，均分成两份，分别装入洁 净容器中，密封，并标明标记，于一18℃以下冷冻存放。 3.3奶 从所取全部样品中取出有代表性样品约500g，充分均匀，均分成两份，分别装入洁净容器中，密封， 并标明标记，于一18℃以下冷冻存放 4方法提要 用乙腈-水提取样品中头孢氨芋、头孢匹林和头孢唑啉，旋蒸至乙除去，加人缓冲溶液，固相萃取 5试剂和材料 5.1乙睛：高效液相色谱级。 5.2甲醇：高效液相色谱级。 5.3甲酸：高效液相色谱级。 5.4氯化钠。 5.5氢氧化钠。 5.6 磷酸二氢钾。 5. 7 磷酸氢二钾。