SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 0801.6—2011 代替SN/T0801.6—1999 出口动植物油脂 第6部分：豆油中沉积物的检验方法 Animal and vegetable oils and fats for export- Part 6:Determination of sediment for the soybean oil 行业标准信息服务平台 2011-09-09发布 2012-04-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 0801.6—2011 前言 SN/T0801《出口动植物油脂》分为24部分： 第1部分：不溶性杂质检验方法； 第2部分：含磷量检测方法； 第3部分：过氧化值检验方法； 第4部分：华司脱加热试验检验方法； 第5部分：熔点检验方法； 第6部分：豆油中沉积物的检验方法； 第7部分：不溶溴化物试验； 第8部分：密度检验方法； 第9部分：透明度、气味、滋味检验方法； 第10部分：浊点检验方法； 第11部分：油脚检验方法； 第12部分：闪点限值试验宾斯基-马丁闭口杯法； 第13部分：干燥时间检验方法； 第14部分：色泽检测方法； 第15部分：不皂化物检验方法； 第16部分：磷酸试验值检验方法； 第17部分：脂肪酸凝固点测定方法； 第18部分：水分及挥发物检测方法； 第19部分：游离脂肪酸和酸价检验方法； 标准信息服务平台 第20部分：羟值检验方法； 第21部分：叶绿素检验方法； 第22部分：聚乙烯类聚合物检验方法； 第23部分：溶剂残留量检验方法； 第24部分：水分的测定卡尔·费休法。 本部分为SN/T0801的第6部分。 本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本部分代替SN/T0801.6一1999《进出口动植物油脂沉积物测定方 本部分与SN/T0801.6一1999相比，主要技术变化如下： 修改了标准名称 增加了沉积物的定义和方法原理； 增加了恒重时间。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本部分起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局。 本部分主要起草人：李峻、沈勘、陈蕴芝。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： SN/T 0801.6—1999。 I SN/T 0801.6—2011 出口动植物油脂 第6部分：豆油中沉积物的检验方法 1范围 SN/T0801的本部分规定了进出口豆油沉积物的测定方法。 本部分适用于进出口豆油沉积物的测定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 SN/T0800.1进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 沉积物gardnerbreaktest 在方法规定的条件下，从油脂中分离出并且不溶于四氯化碳的物质。 4方法原理 在规定的条件下，用重量法测定试样不溶于四氯化碳的物质的量。 准信息服务平台 5试剂 除非另有规定，所用试剂均为分析纯。 5.1盐酸，密度1.19g/mL。 5.2四氯化碳。 5.3乙醇（95%）。 仪器和设备 6.1 烧杯，125mL。 6.2玻璃砂芯埚，4号。 6.3玻棒。 6.4 分析天平，感量0.1mg。 6.5 温度计：分刻度1℃，量程0℃~360℃，需经校正。 6.6抽滤瓶和水泵。 1 SN/T 0801.6—2011 6.7煤气灯或喷灯。 6.8烘箱：105℃±2℃，需经校正。 7取样 按SN/T0800.1规定的方法取样、制样。 8测定步骤 8.1试验样品的制备 将混合均匀试样，加热至75℃，并保持5min，使试样熔融。 8.2沉积物的测定 在烧杯中称取25g试样（精确至0.0001g），加3滴盐酸（5，1），用玻棒搅拌，使其混合均匀。将 温度计悬于油-酸混合物的中心位置，使水银球完全浸没，不能触及烧杯底部。用煤气灯加热烧杯底部， 加热开始后不能搅拌。调节煤气灯使温度每分钟上升75℃～80℃，加热到289℃。停止加热，在室温 或水浴中冷却至25℃。试样冷却后，边搅拌边加入50mL四氯化碳（5.2），使试样溶解。放置1h，每隔 15min搅拌一次，使试样完全溶解。将经四氯化碳溶解的试样倒入经过水和乙醇（5.3）洗涤并已恒重 的玻璃砂芯埚中（两次称量差小于0.0005g），用水泵抽滤，将溶液抽尽。用20mL四氯化碳洗涤 中的沉积物，并用水泵抽尽，洗涤次数不小于5次。每次加四氯化碳洗涤前需关闭水泵。通过多次洗 涤，保证将残留在埚内的油脂完全去除。将连同沉积物放入105℃土2℃的烘箱内，烘1h，取 小于0.0005g。 9结果计算 按式（1）计算油脂中沉积物的含量，以质量分数表示： (1) m 式中： 一试料经抽滤洗涤干燥后残留物（沉积物）的质量分数，% m2一一恒重后的沉积物和玻璃砂芯埚质量，单位为克（g）； m—试料的质量，单位为克(g)。 10结果表示 同时做两个平行试验，取其平均值，结果保留两位小数。平行试验结果不应大于0.01%，否则应重 新进行测试。 2