SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 0796—2010 代替SN/T0796.1~0796.3—1999 出口荔枝检验检疫规程 Rules for inspection and quarantine of litchi for export 行业标准信息服务平台 2010-05-27发布 2010-12-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 0796—2010 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替SN/T0796.1一1999《出口荔枝检验规程新鲜荔枝》、SN/T0796.2—1999《出口荔枝 检验规程速冻荔枝》、SN/T0796.3《出口荔枝检验规程保鲜荔枝》。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准由中华人民共和国广西出入境检验检疫局，中华人民共和国广东出入境检验检疫局负责 起草。 本标准主要起草人：黄大新、刘晓松、李伟丰、邹志飞、刘军义、吕春秋。 本标准所代替标准历次版本发布情况为： SN/T 0796.1—1999; SN/T 0796.2—1999; -SN/T0796.3—1999。 行业标准信息服务平台 I SN/T 0796—2010 出口荔枝检验检疫规程 1范围 本标准规定了出口荔枝的检验检疫方法及结果判定。 本标准适用于出口荔枝的检验检疫。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2760食品添加剂使用卫生标准 GB2762食品中污染物限量 GB2763 食品中农药最大残留限量 GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 2食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 SN 0168 出口食品平板菌落计数 SN0169 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法 SN 0170 出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法 SN 0172 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法 SN/T 0626 出口速冻蔬菜检验规程 业标准信息服务平 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 新鲜荔枝freshlitchi 采摘后24h内，经挑选并按规定质量装人容器的荔枝。 3.2 保鲜荔枝fresh-keepinglitchi 以新鲜荔枝为原料，经挑选、清洗和保鲜处理后，按规定质量装入容器，在3℃～5℃环境下储存 3.3 速冻荔枝quickfrozenlitchi 以新鲜荔枝为原料，经挑选、清洗、预冷、护色及速冻等处理后，按规定质量装人容器。 3.4 异品种differentvariety 荔枝分类上相互不同的品种或品系。 3. 5 一般缺陷 general defection 荔枝果皮受到粉介壳虫等危害或轻微机械伤而影响果实外观，但尚未影响果实品质。 1 SN/T 0796—2010 3.6 严重缺陷seriousdefection 荔枝果皮受到荔枝蛀果害虫、荔枝蝽蠔、荔枝霜疫病等病虫危害或严重机械伤，导致严重影响果实 外观和品质。 3.7 机械伤 mechanical injury 荔枝果实采摘时或采摘前后受外力碰撞、压迫、摩擦等造成的损伤。 3. 8 病害果plantdiseasesandinsectpets 荔枝果皮受到病虫为害，以至形成肉眼可见的伤口、病虫斑、水渍斑等。 4检验检疫依据 4.1进境国家或地区的植物检验检疫要求。 4.2政府间双边植物检验检疫协定、协议以及参加国际公约组织应遵守的规定。 4.3我国进出境植物检验检疫法律、法规和相关规定。 4.4贸易合同、信用证等关于植物检验检疫的条款。 5木 检验检疫准备 5.1单证审核 仔细审核货物有关单证，了解产地疫情和进境国家或地区的植物检疫要求，明确检疫条款，拟定检 验检疫方案。 行业标 5.2检验检疫工具 5.2.1现场检验检疫工具 住信息服务平台 剪子、镊子、10倍放大镜、指形管、不锈钢刀、白瓷盘、毛刷、取样袋、样品标签及相关记录单等。 5.2.2实验室检验检疫器具 5.2.2.1天平感量0.1g、0.01g。 5.2.2.2台秤：感量0.1kg（最大称量值在被称物质量的5倍之内） 5.2.2.3温度计：量程土50℃，分度0.5℃，一般采用金属探头温度计 5.2.2.4白瓷盘、镊子、捣碎机等。 5.3检验检疫场所 要求场地清洁、光线充足，避免强光直射，具备一定防虫条件，无异味干扰。 6 现场检验检疫及抽样 6.1核查货物情况 核查货物堆放货位、批号、唛头标记、件数、质量，以及生产加工单位、原料来源地等情况，并进行现 场记录。 2