ICS 65. 020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5083-2002 无公害食品 萝卜生产技术规程 行业标准信息服务平台 2002-07-25 发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部 发布 59 NY/T 5083--2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国农业大学植保学院、中国农业科学院蔬菜花卉研究所。 本标准主要起草人：杜相革、谢丙炎、刘志琦、孙志永、王慧敏。 行业标准信息服务平 60 NY/T 5083—2002 无公害食品萝卜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品萝卜产地环境要求和生产技术管理措施。 本标准适用于无公害食品萝卜的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4286农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496肥料合理使用准则通则 NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件 3产地环境 应符合NY5010的规定。 4生产管理措施 4.1前茬 避免与十字花科蔬菜连作。 4.2土壤条件 地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。 4.3品种选择 4.3.1种子选择原则 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。 4.3.2种子质量 种子纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥96%，水分≤8%。 4.4整地 早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕地的深度根据品种而定。 4.5作哇 大个型品种多起栽培，垒高20cm～30cm，垄间距50cm～60cm，垒上种两行或两穴；中个型品 种，垒高15cm～20cm，垒间距35cm～40cm；小个型品种多采用平哇栽培。 4.6播种 4.6.1播种量 大个型品种每667m用种量为0.5kg；中个型品种每667m²用种量为0.75kg～1.0kg；小个型 品种每667m²用种量为1.5kg~2.0kg。 4.6.2播种方式 大个型品种多采用穴播；中个型品种多采用条播方式；小个型品种可用条播或撒播方式。播种时有 61 NY/T 5083—2002 先浇水播种后盖土和先播种盖土后再浇水两种方式。平睦撒播多采用前者，适合寒冷季节；高垄条播或 穴播多采用后者，适合高温季节。 4.6.3种植密度 大个型品种行距株距20cm～30cm；中个型品种行距株距15cm~20cm；小个型品种可保持8cm ～10 cm。 4.7田间管理 4.7.1间苗定苗 早间苗、晚定苗，萝卜不宜移栽，也无法补苗。第一次间苗在子叶充分展开时进行，当萝卜具2片～ 3片真叶时，开始第二次间苗；当具5片～6片真叶时，肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。 4.7.2中耕除草与培土 结合间苗进行中耕除草。中耕时先浅后深，避免伤根。第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次 深耕，并把睦沟的土壤培于面，以防止倒苗。 4.7.3浇水 浇水应根据作物的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。 4.7.3.1发芽期：播后要充分灌水，土壤有效含水量宜在80%以上，北方干旱年份，夏秋萝卜采取三 水齐苗”,即播后一水,拱土一水,齐苗一水。以防止高温发生病毒病。 4.7.3.2幼苗期：苗期根浅，需水量小。土壤有效含水量宜在60%以上。遵循“少浇勤浇”的原则。 4.7.3.3叶生长盛期：此期叶数不断增加，叶面积逐渐增大，肉质根也开始膨大，需水量大，但要适量灌溉。 4.7.3.4肉质根膨大盛期：此期需水量最大，应充分均匀浇水，土壤有效含水量宜在70%～80%以上。 4.7.4施肥 4.7.4.1施肥原则 按NY/T496执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指 标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。 4.7.4.2施肥方法 结合整地，施人基肥，基肥量应占总肥量的70%以上。根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，一 般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主，施人氮磷钾复混 肥15kg；肉质根生长盛期应多施磷钾肥，施人氮磷钾复混肥30kg。收获前20天内不应使用速效氮肥。 4.8 病虫害防治 4.8.1农业防治 选用抗（耐）病优良品种；合理布局，实行轮作倒茬，提倡与高杆作物套种，清洁田园，加强中耕除草， 降低病虫源数量；培育无病虫害壮苗。 4.8.2药剂防治 4.8.2.1药剂使用的原则和要求 4.8.2.1.1禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。禁止使用的高毒、 剧毒农药品种有：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环 磷、治磷、内吸磷、克百威、沸灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴 、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫胀、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰 胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等农药。 4.8.2.1.2使用化学农药时，应执行GB4286和GB/T8321（所有部分）。 4.8.2.1.3合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。 4.9采收 根据市场需要和生育期及时收获。 62